anpu01屎肠球菌对肉鸡生产性能和免疫效果的影响

刘光辉 （滨州职业学院 山东 滨州 256603）

随着人民生活水平的提高，对畜产品由量的需求逐渐转为质的提高，但在我国畜禽养殖过程中，仍然存在饲喂抗生素添加剂的现象，致使药物残留、耐药菌株不断产生、动物免疫力下降，并带来危害人类健康的后果。

1 材料与方法

1.1 材料 anpu01屎肠球菌(青岛安普动物营养品制造有限公司安普公司专利菌株)，使用量根据产品说明anpu01屎肠球菌CFU/g≧5.0×108，每袋100g，兑水400kg。

1.2 试验动物 首先选用某集团1日龄肉鸡12000只，随机分为2组，试验组和对照组，每组设3个重复，每个重复2000只。然后，选用某集团1日龄肉鸡26600只，随机分为4组，其中一组为试验组，统计死淘率。

1.3 试验方法 anpu01屎肠球菌的添加量根据产品说明书，在7日龄新城疫免疫和14日龄法氏囊免疫时配合疫苗使用。与每次免疫结束后观察肉鸡的免疫效果。

1.4 饲养管理 试验鸡在同一饲养管理条件下，按统一方法饲养，自由采食，自由饮水，按鸡场常规程序免疫。

1.5 测定指标 日增重，采食量，料肉比，死淘率、疾病发生率等。

2 结果与分析

2.1 anpu01屎肠球菌对肉鸡生产性能的影响 (见表1)。

表1 anpu01屎肠球菌对肉鸡生产性能的影响 (kg、g/d)

由表1可知，在肉鸡免疫前后使用anpu01屎肠球菌，可明显改善肉鸡的精神状态，羽毛色泽变得光亮，粪便气味减轻。试验组肉鸡的采食量与对照组差异不显著(P>0.05)，而日增重显著高于对照组(P<0.05)，比对照组提高了15.85%，试验组的料肉比显著低于对照组，降低了9.52%(P<0.05)。

2.2 anpu01屎肠球菌对肉鸡死淘率的影响 (见表2)。

表2 anpu01屎肠球菌对肉鸡死淘率的影响

由表2可知，anpu01屎肠球菌组死淘率为4.25，对照组平均为6.06%。从整个饲养期的死淘汰鸡只数表明，添加anpu01屎肠球菌有助于提高鸡的成活率和降低疾病发生率，提高机体免疫力和抗病力。

2.3 anpu01屎肠球菌对肉鸡免疫效果的影响

表3 anpu01屎肠球菌对肉鸡免疫效果的影响

由表3可知，2次免疫后试验组的发病率显著低于对照组(P<0.05)，可见在免疫前后使用anpu01屎肠球菌能够提高疫苗的免疫效价。

3 结论

通过试验发现在免疫前后配合使用生态免疫能够明显提高肉鸡的日增重和饲料转化率，减轻免疫后应激，提高免疫成功率，降低死淘率，具有很好的使用价值和推广应用价值。

4 区域扩大试验及效益分析

经过反复试验，不断总结经验，进一步完善产品功效，使其既科学又降低成本。为尽快将科技成果转化成生产力，边研究边推广，集科研与生产为一体，通过大力宣传、试验示范、现场指导等措施，有效地推动了此项技术在山东各养殖集团公司内推广应用，利用此项技术生产出栏肉鸡约500万只，平均提高肉鸡增重148g，按毛鸡6.8元/kg计算，增加经济效益503.2万元；料肉比平均降低0.142，即出栏生产1kg毛鸡节省饲料0.142，按出栏肉鸡平均体重2.0kg计算，可节省饲料146万kg，按饲料平均价1.9元/kg算，增加经济效益269.8万元。有效的控制了肉鸡疾病的发生，降低用药费用0.43元/只，共节省药费215万元，整个饲养过程中anpu01屎肠球菌的成本为0.084元/只，费用共计42万元。综合统计anpu01屎肠球菌的使用在肉鸡生产中共增加经济效益946万元。由于anpu01屎肠球菌无毒副作用，无药物残留，减少了抗生素的使用，降低了药物残留，保证了畜产品的安全，加大了畜产品出口力度。总体分析，anpu01屎肠球菌的推广应用具有显著的社会效益和经济效益。

5 结论

（1）anpu01屎肠球菌是新型的微生物饲料添加剂，无毒副作用、无药物残留，既能提高机体的免疫力，达到抗病防病的作用，又能提高肉鸡的生产性能，是一种安全、优质、高效的绿色微生态制剂，是抗生素的良好替代品。（2）试验证明，anpu01屎肠球菌能够增强疫苗免疫效果，提高肉鸡抗体水平，其同时生产中能够明显降低疫苗免疫对肉鸡的应激反应，提高了肉鸡生产性能，并促进健康生长。（3）anpu01屎肠球菌作为优异的微生物，可以降低肠道和禽舍内的氨气，减少畜禽的呼吸系统疾病，有效清洁了养殖环境，提高了畜禽的养殖密度，提高了生产性能。（4）随着人民经济生活水平的提高，对畜产品质量的需求也在逐渐的提高，因此，无公害、无药残、健康的食品慢慢的被人们接受，解决药物残留，寻找和开发安全高效的抗生素替代品越来越被人们期盼；anpu01屎肠球菌的推广应用对生产安全、绿色畜禽产品、提高产品质量，提高畜牧业的经济效益和社会效益具有重要的作用。

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