推进养殖小区建设—小店子村的养猪之路

孔祥霞　（山东省莒县动物疫病预防控制中心　276500）高婷婷　（山东省莒县动物卫生监督所） 刘相春　（山东省莒县畜牧兽医局）

推进养殖小区建设—小店子村的养猪之路

孔祥霞（山东省莒县动物疫病预防控制中心276500）
高婷婷（山东省莒县动物卫生监督所） 刘相春（山东省莒县畜牧兽医局）

“三农”问题，始终是关系到党和国家全局的根本性问题。身为农学专业出身的畜牧人，利用这一个月的乡镇学习的时间对山东省莒县东莞镇养殖业的发展，特别是对养猪业的发展作了深入细致的调查。通过调研思考，笔者深刻体会到推进养殖小区建设是加快畜牧业发展的必由之路。

1　基本情况

莒县东莞镇小店子村是一个仅有400人口的一个小村庄，早在九十年代初，在政府的正确引导下开始发展养猪业。但是在“非典”之前，养猪的规模和效益都不尽人意，在2002年的下半年经济效益才有所好转。近年以来，由于政策推动和市场拉动，在政府、农村信用社等相关部门的大力支持下，在畜牧兽医局的技术经验和信息帮助下，畜牧业发展形势喜人，养殖效益整体回升，成为农民增收的重要支撑力量。养猪业在小店子村日渐发展了起来，截止到目前，小店子村养猪年出栏500头以上的有20个猪场，年出栏1000头以上的有2～3个猪场，能称得上规模的全村有50家。在2008年9月3日成立了养猪专业合作社，合作社从初期的几家壮大到了现在的40余家。合作社会不定期的聚集在一起探讨养猪方面的知识，相互交流自己的切身养猪经、最新的养猪信息；还会请畜牧兽医站的相关技术人员进行授课。小店子村的养猪业转移农村闲余劳动力百余口人；为银行、饲料厂等多个相关行业带来了可观效益；还建立了储粪池变废为宝，带动了鱼塘的建设发展，还作为有机肥归还农田。

2　存在的问题

2.1猪场的环保（1）废气：猪的粪尿排泄量较大，其中含有大量的有机物质，排出后迅速腐败发酵，产生刺鼻的硫化氢、氨、胺等挥发性的气体，导致养殖区以及周边环境严重臭气污染。（2）废水：猪的粪便水以及猪舍的冲洗废水，是高浓度的有机废水，对环境污染较大。（3）固体废物：包括猪的粪便和食物残渣，是一个让养殖场主很头痛的难题。（4）猪的叫声，特别是在应激的情况下，猪会更加的焦躁不安以至于发出更大的叫声。

2.2病死猪处理难虽然现在动物的医疗有了一定的保障，但还是难免出现病死现象，病死猪的处理就成了养殖场主的一大难题。

2.3猪只抵抗力和猪肉品质新药的研发、药物残留、基因等多方面的因素使病毒的耐药性增强，同时还发生严重变异、基因的突变，以致猪对其的抵抗力变弱。猪的品种及饲养结构决定了猪肉的品质、纹理和口感等不能满足消费者更高层次的需求。

2.4信息相对落后农村的交通、通讯相对落后，搜集不到最新的行业动态。

3　解决的办法

（1）加快养殖小区建设。畜牧养殖小区既解决了群众发展规模饲养的用地问题，又可有效解决目前分散经营、分户饲养的种种弊端，有效提高畜牧生产集约化水平。养殖小区实行统一设计、集中建设、规范化、科学化饲养，促进传统饲养方式的改变，能够提高生产效益和生产水平。发展畜牧养殖小区，可改善环境卫生。过去的分散饲养，不仅造成饲养户院落卫生较差，而且不能为家畜提供良好的饲养环境。（2）推广发酵床环保养猪。省水省料还省劳动力，减少对环境的污染；选择抗病力强、猪肉品质好的良种猪的品种；倡导绿色环保添加剂，减少抗生素的使用量，尽量用微生态制剂和中草药添加剂，既改善猪肉品质还能提高猪只的抵抗力。（3）建设沼气池。实践证明，沼气技术是改善农村卫生环境状况的重要途径。围绕畜牧业的发展，在农村大力推广畜、厕、沼“三位一体”的庭院经济模式。建设规范化户用沼气池，要把过去发展沼气以解决生活用能为主，向农村改厕、畜牧业养殖等综合利用转变。沼气池的废液进入鱼塘，还可以经生物处理脱磷脱氮用于果树农田。固体废物一样可以进入沼气池，经过发酵还可以杀死寄生虫虫卵。（4）减小噪声的污染：可以能靠远离村庄、减少刺激来将噪声污染降到最小。（5）做好病死猪的处理工作：用混泥土铸造填埋井用于病死猪的填埋，在填埋的同时必须覆盖一层熟石灰确保尸体被完全销毁和杀菌。（6）提高养殖户的信息把握：农村的信息相对落后，导致养殖户相对的知识匮乏，有很多养殖户不懂得上网查看最新的猪市行情，不能准确的掌握行情变换，导致猪价高时没猪卖，猪价低时卖不出去的现象时有发生。这时可以把专业合作社充分利用起来，把及时信息更换作为合作社的一档栏目为社员提供及时准确的信息服务。

4　展望养猪业的未来

（1）今后人们会更多的食用无药物残留、不含“瘦肉精”、“大理石”花纹、嫩度和香度都极高的猪肉。（2）抓住国家促进生猪生产的政策措施，养殖户自己充电在先，学习专业的养猪知识、技巧，使猪能成长快，成本低。同时，猪场建设，改变传统猪舍的结构，建环保节能的猪场；抓好规模养殖，促进养殖小区建设，加快畜牧业发展，推进现阶段的农业结构调整。沼气可以用来照明，做饭等，还可以带动相关的产业；把握及时的信息，获取更大的利润；发展壮大农村的养猪业，让养猪业也走可持续性发展的道路。让生猪大县的养猪业走的更远、更稳健。

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1007-1733（2016）10-0056-02

2016-06-16）