奶牛酮病的研究进展

盛志林　（河南省虞城县畜牧局　476300）

文献综述

奶牛酮病的研究进展

盛志林（河南省虞城县畜牧局476300）

奶牛酮病的发生是由于日粮中碳水化合物供应不足或缺乏，从而导致奶牛自身脂肪大量动员，产生酮体过多而引起的一种营养性代谢病，与奶牛的饲养管理、日粮水平、机体体况有很大关系，虽然患病牛死亡率低，但治疗成本高。该病主要表现为血液、尿液、牛乳中均有酮体存在的三酮症状，另外还有低血糖、高游离脂肪酸的特征。酮病常发病于高产奶牛群体，对奶牛养殖业带来巨大危害，经济损失惨重，因此通过制定合理、科学的饲养和防治技术，以期达到预防酮病的发生具有十分重要的意义。

奶牛酮病是一种营养代谢性疾病，主要是因机体摄入碳水化合物不足，造成体脂肪大量动员，生成酮体增加而大量累积，本病主要以酮血、酮尿、酮乳即“三酮”和血糖低、消化能力降低、产奶量降低即“三低”为特征［1］。近年来随着科学技术的发展，奶牛的养殖技术和生活环境有了很大改善，生产性能也得到了进一步提高，但奶牛酮病的发生率却居高不下，有资料研究表明，目前我国奶牛酮病的发生率为15%～30%，日本为17%［2］，酮病不仅降低了奶牛繁殖率，还一定程度上降低了牛奶品质，给奶牛业的发展带来巨大影响。本文旨在通过探讨奶牛酮病的发病病因和预防措施，为改善奶牛养殖业现状提供科学参考。

1　酮病的分类

Holtenius［3］根据奶牛酮病发病时间、机体体况及血糖含量等特点，将其分为I型酮病与II型酮病。I型酮病以低血糖、低胰岛素、高游离脂肪酸和高酮体为特征；II型酮病以高糖血症（或血糖正常）和高胰岛素症为特征，通常伴有其他疾病的发生，具有胰岛素抵抗和葡萄糖耐受现象。牛聪研究表明，I型酮病奶牛体况较差，血糖低；II型酮病奶牛体况较好，血糖正常或稍高［4］。

2　临床症状

轻微的奶牛酮病除了呼出的气体，分泌的乳汁和尿液散发出醋酮味外，没有明显异常特征。明显的奶牛酮病症状表现为食欲下降，嗳气减少，产奶量下降，乳脂率升高，乳汁和尿液容易形成泡沫。严重的病牛食欲废绝，反刍停止，瘤胃蠕动减弱，粪便干燥，随后转入兴奋期和抑制期，随着病情的发展症状逐渐明显。一般将酮病分为消化型、神经型、生产瘫痪型和乳热型四种类型，其中以消化型和神经型为主，各类型之间区别界限不明显。

3　发病原因

导致奶牛酮病发病原因很多，且各因素互相关联，较为复杂，现总结为以下几个方面。

3.1日粮因素（1）日粮营养不平衡，当日粮碳水化合物不足，蛋白质或脂肪含量过高时，最易引起奶牛酮病。 奶牛对蛋白质的分解利用必须有糖来参与， 奶牛日粮中糖和蛋白质的比例应高于1∶1， 当奶牛日粮中糖供应缺乏，脂肪和蛋白质含量过高时，会造成瘤胃内微生物菌群紊乱，乙酸、丙酸、丁酸挥等发性脂肪酸的下降，尤其是丙酸含量下降，造成体内糖异生原料减少，血糖下降最终导致能量代谢负平衡而造成酮血病。（2）饲料品质低下，尤其是劣质青贮饲料含有大量能合成酮体的乙酸和丁酸，还有含高脂肪油的精饲料，及发霉变质的饲料。奶牛长期饲喂上述饲料，就会导致体内生糖物质（丙酸）减少，而生酮物质（乙酸、丁酸）增加，进而引起酮体含量增加，引发酮病。（3）维生素和矿物质缺乏：饲料中维生素A不足或缺乏，可导致前胃迟缓，肝机能障碍等疾病；维生素B12缺乏可使肝内丙酸生糖作用减弱、丙酸利用率降低，引起机体代谢障碍发病。饲料中钙、磷和钴、 锌、锰、铜、碘微量元素等矿物质缺乏或不足［5］，不仅造成营养物质的吸收，还造成体内代谢过程紊乱而引发酮病。

3.2奶牛体况因素干奶期奶牛日粮能量水平高，造成脂肪蓄积导致过度肥胖。奶牛分娩后采食高峰低于泌乳高峰，血液中葡糖糖水平较低，导致脂肪大量动员，能量代谢失衡，产生大量酮体而诱发酮病［6］。

3.3其他因素缺乏运动会导致奶牛过多肥胖，机体内分泌功能紊乱，胰岛素敏感性和含量下降，造成血糖降低，脂肪分解代谢增强，酮体大量产生引发酮病。肝脏疾病、创伤性网胃炎等疾病能引起消化机能减退，引发继发性酮病。

4　诊断

根据奶牛日粮配比、生产性能和临床症状即可对酮病进行确诊。临床上也可用酮粉法快速检测［6］，若显示阳性即可确诊。也可通过牛奶、血液、尿中β-羟丁酸和丙酮的变化临界值来诊断奶牛酮病。健康奶牛一般血清的酮体含量低于1.72mmol/L，亚临床酮病奶牛含量为1.72～3.44mmol/L，临床酮 病奶牛含量高于3.44mmol/L。

5　防治措施

（1）干奶期要进行科学、合理的饲养管理，以防止因母牛过肥可有效预防酮病的发生。在围产期增进奶牛食欲，增加干物质摄入量能有效缓解能量负平衡，同时要保证高品质的饲料含有丰富的维生素和矿物质，让奶牛保持适当的运动，接受足够的日光照射［7］，以满足机体的需要。也可通过在日粮中添加莫能菌素，改变瘤胃菌群和瘤胃发酵机制来增加VFA中丙酸的比例，以降低奶牛酮病的发病率［8］。（2）奶牛酮病的防治的基本原则是：补糖抗酮、对症治疗。补糖主要是通过提高血糖和饲料中丙酸及其它生糖物质的利用，促进糖异生作用，降低机体酸中毒。可通过静脉注射50%葡萄糖溶液以提高血糖含量。同时肌肉注射胰岛素，达到增加肝糖元的贮备的目的。通过肌肉注射200～600IU的促肾上腺皮质激素，也可起到较好的治疗效果，该方法不仅简单方便，而且对病牛没有副作用。每次肌肉注射可的松100mg在注射后48h内，病牛即可恢复食欲，几天后产乳量明显增加，血糖升高，血酮下降，治疗效果显著。对神经型酮病口服水合氯醛首次剂量30g，以后用7g，连续3d。此外也可静脉注射5%碳酸氢钠，隔天1次。（3）酮病常发病于高产奶牛，与奶牛的饲养管理、日粮水平、机体体况有很大关系，死亡率低，但治疗成本高，降低了养殖效益，因此在实际生产中科学的、合理的供给营养物质，只有维持机体健康合理的体况，才能有效预防和缓解奶牛酮病的发生。

［1］ 王爱红， 杨玉平， 胡喜斌. 奶牛酮病的防治措施［J］. 中国畜牧兽医文摘， 2011， 27（4）∶ 33.

［2］ 刘芳， 张培艺. 奶牛酮病的发生与防治［J］. 畜牧与饲养科学， 2012，33（3）∶ 110-111.

［3］ Hotenius P， Hotenius K， New aspeetes of ketone bodies in energy metabolism of dairy cows∶a review［J］. Journal of Veterrinary Medicine Series A， 1966， 43（1-10）∶ 579-587.

［4］ 苏华维， 曹志军， 李胜利. 围产期奶牛的能量负平衡及能量代谢障碍性疾病［J］. 中国畜牧杂志， 2011， 47（20）∶ 39-44.

［5］ 霍明， 吴竞. 奶牛酮病的发病原因、诊断方法及其防控措施［J］.养殖技术顾问， 2011， 9∶ 87.

［6］ 夏成， 张洪友， 冯万宇等. 酮粉法检测泌乳牛尿酮、乳酮的应用研究［J］. 中国兽医杂志， 2003， 39（12）∶ 2-4.

［7］ 行庆华. 乡村兽医临床技术培训教材［M］. 北京∶ 中国农业出版社，2012.

［8］ Goff J P. Major advance in our understanging of nutritional influences on bovine health ［J］. Dairy Sci， 2006， 89∶ 1292-1301.

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