昭通优良地方蔬菜品种寸金黄瓜的提纯复壮及栽培技术

蔡荣靖 朱世银* 周世祥 罗贤成 杨静康 杨桂友 涂国静 金志敏

（1.云南省昭通市农业科学院，云南 昭通 657000；2.云南省昭通市大关县农业技术推广中心，云南 昭通 657400；3.云南省昭通市昭阳区凤凰街道办事处农业综合服务中心，云南 昭通 657000）

寸金黄瓜，也称大关寸金黄瓜，为水果菜用两用型黄瓜品种，在云南省昭通市大关县天星镇种植面积较大，为当地特色蔬菜品种，种植效益较高。寸金黄瓜瓜型较小，嫩瓜长10～12 cm、横径4～6 cm，单瓜重120 g左右，口感脆嫩，风味浓郁。近年来，当地种植户留种方式不当导致寸金黄瓜品种混杂、种性退化、抗病性减弱、产量降低、品质变劣。2014年开始，云南省昭通市农业科学院联合大关县农业技术推广中心开展寸金黄瓜自交提纯复壮工作，筛选出了纯化新品系以供生产应用。

1 提纯复壮方法

我们在昭通市大关县天星镇寸金黄瓜大棚（隔离措施较好）内收集了黄瓜资源。根据寸金黄瓜的田间长势、单株坐果率、抗病性、瓜型等性状指标，实地选定15个寸金黄瓜单株材料做了标记，黄瓜成熟时，选坐果率较高的8株材料单株收种。寸金黄瓜为雌雄异花植物，提纯复壮选种苗圃必须做好隔离措施，若隔离措施不当异交率较高，则严重影响黄瓜的自交纯化。我们在覆盖防虫网的大棚内进行自交纯化[1]。2015年，我们将选留的8份寸金黄瓜材料育苗，苗期淘汰抗病性较差的小苗，选留抗性较强的单株定植在大棚内，根据坐果率、抗性、果实性状等指标选留具有寸金黄瓜典型性状的单株作为翌年的自交纯化材料。将上年选留的寸金黄瓜单株自交材料定植于大棚内，开花前用硫酸纸袋套花（雌花、雄花分别套袋），以免昆虫窜粉。雌花受精能力最强的时间段为开花当天，与雌花相比，雄花的最佳授粉时间明显短[2]，故套袋后，每天取下纸袋观察花蕾，雌花柱头生长成熟（有黏液）时，取同株当天开放的雄花进行授粉，随后套上硫酸纸袋2～3 d，在果柄处拴上带颜色的毛线进行标记。经过3代的自交提纯，2018年经观察，各选留单株形成的株系表现一致，自交混收留种后筛选1个优良品系用于生产。

2 栽培要点

2.1 育苗

寸金黄瓜喜温，昭通地区海拔800 m以下江边河谷地带可在1月中旬～2月上旬采用大棚套小拱棚栽培，育苗时大棚外覆盖草帘保温[3]；海拔800 m以上地块在3月中旬育苗。用蔬菜育苗专用基质（草炭土、珍珠岩）作营养土，每m3基质加蔬菜专用有机无机复混肥1.5～2 kg，混合均匀后，将营养土装填入50孔或72孔穴盘，每穴播1～2粒种子，幼苗长有3～4片真叶时即可定植[6]。

2.2 定植

选择保水保肥性好、富含有机质的沙壤土地块种植，每667 m2施腐熟农家肥2 000 kg、有机无机复混肥30 kg、磷肥40 kg作底肥，筑畦面宽0.8 m、沟宽0.4 m、沟深0.15～0.2 m。大小行定植，大行距0.8 m，小行距0.4 m，株距0.4 m，每畦栽2行，每667 m2栽2 700～3 000株。定植前1 d，秧苗喷洒多菌灵800倍液预防苗期病害。定植时，秧苗根系尽量多带土坨并及时浇水，以利缓苗。

2.3 田间管理

2.3.1 搭架或吊蔓

瓜苗长出卷须时进行搭架或吊蔓。露地栽培的，搭人字架[4]，使黄瓜蔓附着在架上，提高田间通风透光性，避免果实着地；大棚栽培的，需进行吊蔓，用吊绳一端拴住黄瓜基部，另一端向上在大棚内横杆上环绕2～3圈后固定，每3～4 d引蔓1次。

2.3.2 整枝

寸金黄瓜以主蔓结瓜为主、侧枝结瓜为辅，剪除10节以下侧枝，根据植株长势确定10节以上的侧枝数量。

2.3.3 肥水管理

遵循薄肥勤施、见干见湿的原则进行寸金黄瓜的肥水管理，根据植株长势合理灌溉，不可过湿或过干[5]，切忌大肥大水。定植后15 d浅中耕1次，促进根系生长。第1批瓜采收后及时培土追肥，结合浇水每667 m2施三元复合肥10～15 kg，结合根外施肥喷施2～3次磷酸二氢钾和硼肥溶液，以利提高寸金黄瓜的坐果率，增强植株抗性，提高产量和品质。

2.4 病虫害防治

寸金黄瓜早春栽培病虫害主要有霜霉病、白粉病、黑斑病、蓟马、蚜虫等。霜霉病可用80%代森锰锌可湿性粉剂200倍液或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1 000～1 300倍液喷雾防治，也可667 m2用45%百菌清烟剂250 g烟熏防治；寸金黄瓜结果后期易发生白粉病，结果中期可喷洒40%多菌灵1 000倍液预防，发病初期可用三唑酮1 000倍液喷雾防治；黑斑病可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治；蓟马、蚜虫可用吡虫啉1 500倍液防治[6]。

2.5 采收

嫩瓜重100 g左右时及时采收。应及早采收根瓜，以利后续结瓜。盛果期每天采收1次。