大白菜新品种丰园195的选育

麻翠丽 任瑞星 孙 逊 陈胜萍董 妍

（唐山市农业科学研究院，河北唐山 063001）

我国北方是大白菜冬季蔬菜主产区，而河北是大白菜主要的起源地之一，有良好的适应大白菜市场的生态和生产条件。目前河北省大白菜主要种植类型有叠抱类大白菜和包尖类大白菜。叠抱类大白菜以北京新3号种植面积最大，但是该品种田间软腐病和霜霉病发生较重，尤其在高湿多雾环境下发病更严重，生长期间和贮藏期间易发生干烧心病。包尖类大白菜玉田包尖是冀东地区传统优质栽培品种，但生育期长、抗病性差、管理难度大。唐山市农业科学研究院大白菜课题组从2002年开始，利用RAPD技术对前期搜集整理的427份大白菜种质资源进行亲缘关系分类，并根据生产需要及市场需求，把优质、抗病性强确定为育种方向，把早熟、抗软腐病、霜霉病、干烧心病及品质好确定为育种目标。

1 选育过程

丰园195是由母本外韩9316与父本大唐宣5637杂交配制而成。1995年选择沧州大头（叠抱）和唐宣-7（合抱抗病）进行杂交，然后用前者进行1代回交后进行5代自交，结合人工接种与田间调查鉴定进行抗病性鉴定与筛选，到2002年选出稳定的自交系大唐宣5637，亲和指数≤3，外叶深绿色，中桩直筒合抱，株高47.9 cm，播种至收获70～80 d（天），平均单球质量6.3 kg，高抗TuMV、霜霉病、软腐病、干烧心，品质好，适采期可达10～15 d（天）。外韩9316是1995年利用韩国叠抱类材料H5637-05发现的1个变异株连续进行5代自交，到2001年形成的纯合稳定系，株高33.7 cm，单球质量在出苗后75 d（天）达到4.2 kg，外叶浅绿色，高抗病毒病、软腐病，品质好，亲和指数≤0.8。2003年3月配制杂交组合，当年进行品系比较试验。2005～2008年经过品种比较试验、区域试验和生产试验，外韩9316与大唐宣5637配制的组合在耐热能力、抗病性、整齐度和稳定性等方面表现突出。2010年“优质多抗大白菜新品种选育及应用”项目被列入河北省科技厅科技攻关项目，2011年通过同行专家鉴定。截至目前已在河北、山西、天津、辽宁、山东、河南等地进行示范推广，累计推广面积38.5万hm2（192.3万亩）。

2 选育结果

2.1 品种比较试验

2005～2006年在本院试验地进行露地品种比较试验，以北京新3号为对照品种，7月23日播种，10月10日采收。 随机区组排列，3次重复，小区面积30 m2，株距45 cm，行距60 cm。 2005年丰园195平均每667 m2产量7 465.9 kg，较对照北京新3号增产21.73%；2006年丰园195平均每667 m2产量为8 163.6 kg，较对照增产29.71%（表1）。

表1 丰园195品种比较试验产量结果

2.2 区域试验

2006～2007年在本院 、玉田、滦南、肥乡和定兴5个点进行露地区域试验，小区面积30 m2，3次重复，随机区组排列，株距45 cm，行距60 cm，各试验点按常规条件栽培管理。两年试验结果表明（表2），丰园195平均每667 m2产量7 906.4 kg，比对照北京新3号增产29.2%。

表2 丰园195区域试验产量结果

2.3 生产示范

2008年在河北定兴、肥乡、丰南、蒿城、玉田等5个点进行露地生产试验，播种及定植时间与区域试验相近。小区面积50 m2，3次重复，随机区组排列，株距35 cm，行距60 cm，其他栽培管理措施同区域试验。试验结果表明（表3），丰园195平均每667 m2产量7 463.8 kg，比对照北京新3号增产27.2%。

表3 丰园195生产试验产量结果

2.4 抗病性鉴定

2.4.1 室内人工接种鉴定 2007年9月15日在本院蔬菜重点实验室进行病毒病（TuMV）、霜霉病、软腐病室内苗期人工接种抗病性鉴定。结果表明：丰园195高抗病毒病（TuMV）和软腐病，抗霜霉病（表4）。

2.4.2 田间鉴定 2005～2007年连续3 a（年）进行病毒病、霜霉病、软腐病和干烧心田间抗病性观察鉴定。结果表明，丰园195对霜霉病、软腐病和干烧心的抗性比对照北京新3号强（表 5）。

表4 丰园195人工接种抗病性鉴定结果

表5 丰园195田间抗病性鉴定结果

3 品种特征特性

丰园195生育期75～80 d（天），中桩叠抱，株高54.7 cm，开展度80 cm，球高36 cm，一般情况下单球质量5.8 kg，叶绿色，叶帮浅绿，口感细腻，易煮熟。植株长势健壮，包心快，上心时间比对照北京新3号早8～12 d（天），高抗软腐病、病毒病（TuMV），抗霜霉病。一般情况下每667 m2产量8 000 kg，比北京新3号增产25.86%，实现了早熟与高产、抗病的统一，适宜华北和东北地区早春或秋冬季露地栽培。

4 栽培技术要点

丰园195在唐山地区采用起垄栽培，可在7月下旬播种，行距60 cm，株距35 cm，每667 m2种植3 000～3 200株，冬贮生产可在7月底到8月上旬播种，在其他地区种植应根据当地气候条件适当调整播期。增加钾肥用量，进入莲座期后要及时增加田间灌水量和灌水次数。丰园195除在唐山地区大面积应用外，目前已推广到河北全省及山西、天津、辽宁、山东和河南等地，在冷凉山区（张家口、承德）的反季节种植中表现出良好的生态适应性。