浙东沿海地区夏秋甜瓜防台风抗高温栽培技术

黄芸萍 张华峰 王毓洪 马二磊

（宁波市农业科学研究院，宁波市瓜菜育种重点实验室，浙江宁波 315040）

浙东沿海地区夏秋季甜瓜易受台风、暴雨、高温等天气影响，针对该问题，对越夏甜瓜种植大棚进行了改造，新型大棚可抵御10级以上台风，且通风降温条件良好，再通过合理安排甜瓜播种时间，使其生长前期避开台风高发季，采收期避开寒潮天气，实现了夏秋季甜瓜安全生产。

浙江省地处中国东南沿海，属亚热带季风气候，四季分明，雨量丰沛。尤其是浙东沿海地区，每年夏秋季节多次遭受台风、暴雨、高温等灾害性天气影响，设施被毁、农田受淹、作物生长受阻现象时有发生，对夏秋季节甜瓜安全生产造成了极大影响。笔者在多年试验研究和生产实践的基础上，通过改造越夏甜瓜种植大棚，提高了其防台风等级（可抵御10级以上台风），同时改善了棚内的通风条件，解决了棚内温度过高的问题（较改造前的大棚降低2.1～3.5 ℃）；通过合理安排甜瓜播种时间，使其生长前期避开台风高发季，采收期避开寒潮天气，实现了夏秋季甜瓜安全生产，目前新型大棚推广面积约13.3 hm2（200亩）。现将浙东沿海地区夏秋甜瓜防台风、抗高温栽培技术介绍如下，以期为夏秋甜瓜安全、高品质生产提供参考和指导。

1 采用新型防台风大棚

1.1 新型防台风大棚特点 针对浙东沿海地区夏秋季节台风多发，设施甜瓜安全生产易受到严重威胁的现状，建议应用新型防台风大棚。新型大棚跨度5～6 m，高1.7～2.0 m，拱杆用长度为7.2～8.0 m的热浸镀锌钢管（直径22 mm，管壁厚1.2 mm）代替毛竹竿，相邻钢管间距65 cm，采用1～2条纵向拉杆，不使用卡槽卡簧。整张薄膜（0.065 mm厚的无滴膜）覆盖大棚骨架，两端开门通风，两侧薄膜用土壤压实，为提高抗风能力，薄膜上每隔2 m左右压一道压膜线（图1）。台风季节通过密闭棚膜，依靠一体成型钢管骨架的支撑力可抵御10级以上台风，实现甜瓜安全度夏。新型防台风大棚较毛竹大棚提高了牢固性、抗风性和使用寿命，又较普通8 m宽钢管大棚降低成本1/3左右，同时拆建方便，受土地约束小，适宜作为浙东沿海地区夏秋季甜瓜的栽培设施。

图1 新型防台风大棚结构示意图

1.2 夏秋季栽培时新型防台风大棚改造方式 新型防台风大棚抗风能力强，棚体密闭性好，但在甜瓜夏秋栽培中存在棚内温度过高的问题，严重影响植株的成活率。为提高通风效果，经多点试验，将原有大棚两端推拉门拆除，改为简易门套形式。即用塑料薄膜裁剪成比门稍大的形状，上侧卷边，内穿有一定弹性的绳子，绳子上每隔1 m左右加1个挂钩；在棚口拉1根牢固的塑料绳，保持拉紧状态。通过挂挂钩来决定开门的大小，一般至上而下开门；夏秋季栽培甜瓜时卸下门套，两端完全通风。为增加大棚两侧的通风效果，在棚体两侧纵拉杆下方30 cm处增设1道卡槽，将大棚薄膜用卡簧固定在卡槽处，同时用压膜线压严（图2，图中圆圈标注内的门套可拿掉，操作人员从门套处进出）。夏秋季甜瓜栽培时，卡槽下的薄膜往上拉即可实现两侧通风，有效降低棚内温度。通过2017年8月在宁波地区棚内温度的实测对比，在完全通风条件下，改造后的防台风大棚在温度最高的14：00～15：00，棚口处温度在32～38 ℃之间，最高不超过42 ℃，比常规防台风大棚下降2.1～3.5 ℃。

图2 新型防台风大棚

2 播种育苗

2.1 合理确定播种时间 据1951～2014年气象资料统计，浙江地区共有41个台风登陆，主要登陆时段为7～9月，其中44%发生在8月（共18个），且8月登陆的台风中有2个超强台风、4个强台风和9个台风。因此，8月是台风登陆浙江最多的月份，也是最易登陆超强级别台风的月份。台风不仅损坏大棚设施，也会因暴雨造成涝灾。鉴于甜瓜成株期的耐涝性比苗期更差，夏秋甜瓜栽培一般于7月下旬到8月上旬播种，8月初到8月中旬定植，最迟可于8月中旬播种，8月下旬定植，苗龄7～10 d（天）。这样既可避开全年平均温度最高的7月，又可以减少8月台风、暴雨对甜瓜成株期的影响，还能确保在11月中旬前结束采收，不受冷空气影响。

2.2 培育健康种苗 夏秋季高温条件下育苗有一定难度，为提高成苗率，可采用50孔穴盘育苗，节省苗床面积，便于集中管理。播种后覆盖遮阳网降温，出苗后逐渐缩短遮阳网覆盖时间，以免瓜苗徒长。夏秋季甜瓜宜小苗定植，一般苗龄7～10 d（天）、一叶一心时定植。夏秋季是甜瓜黄化褪绿病毒病高发期，该病害主要由烟粉虱等传播造成，因此在苗期必须做好烟粉虱等虫害防控，可用25%噻虫嗪水分散粒剂或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液+10%溴氰虫酰胺悬浮剂1 000倍液进行喷施。为确保安全生产，甜瓜育苗需采用防虫网纱隔离，培育清洁苗，做到带药定植，保证移栽到大棚的幼苗不携带烟粉虱等害虫。

3 整地定植

3.1 土壤处理 为减少土传病害等连作障碍影响，夏秋季甜瓜种植之前应先对土壤进行处理。酸性土壤可施用生石灰、石灰氮或喷洒石灰水，碱性土壤可通过排水洗盐，施用高锰酸钾、漂白粉等药剂处理。有枯萎病史的田块，定植前可用80%代森锌可湿性粉剂600倍液，或70%敌磺钠（敌克松）可湿性粉剂700倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒于沟内或将药土施入定植穴进行土壤消毒。同时，利用夏秋季节良好的温光资源结合高温闷棚进行灌水处理，灌水至畦面完全淹没或土壤水分达到饱和状态即可，畦面用旧塑料薄膜覆盖，以提高地温，然后密闭大棚20～30 d（天），利用高温杀死有机肥中的病菌虫卵以及土壤中的病原菌，实现甜瓜清洁、安全生产。

3.2 整地做畦 防台风大棚一般宽5～6 m、高1.7～2.0 m，甜瓜生产宜采用爬地栽培，每棚种2畦，畦宽（连沟）2.5～3.0 m，每畦种1行，株距50 cm，膜下铺设滴灌带。为降低地温，夏秋季种植不要过早覆盖地膜，一般定植前1～2 d（天）再覆膜，地膜宜选用银灰色双面膜或黑色地膜。如果定植时间较晚，也可采用白色地膜，遇到高温天气时可将一边地膜掀起通风，降低地温，待9月中下旬气温保持平稳状态后再覆严地膜。

3.3 适时定植 定植应选在阴天或傍晚进行，避免定植后有持续高温干热天气，为提高定植成活率，加快缓苗，高温天气定植后2～3 d（天）内棚外覆盖遮阳网，并注意早晚掀开，逐渐延长见光时间，防止幼苗徒长。为防治烟粉虱，注意带药定植，定植前2 d（天）用内吸性药剂喷淋穴盘，定植后及时用25%噻虫嗪水分散粒剂或10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液+10%溴氰虫酰胺悬浮剂1 000倍液进行灌根，每株用量30～50 mL。还可在大棚内悬挂黄板诱杀成虫，每667 m2悬挂20片左右。

4 整枝授粉

4.1 合理整枝 夏秋季甜瓜生育期短，从定植到开花25～30 d（天），这一时期的管理重点是整枝。采用爬地栽培，双蔓整枝，主蔓3～4片叶时摘心，选留2条健壮子蔓，其余子蔓及时摘除，当子蔓长有8片叶时，摘除坐果枝以下的侧枝，摘除过晚对植株生殖生长有影响，摘除过早对根系生长有影响；选择侧蔓9～11节位上的孙蔓坐瓜，坐瓜孙蔓留1～2片叶摘心，2条子蔓伸到畦边时（一般22片叶左右）摘心，每蔓留1个瓜。夏秋季甜瓜生长速度快，整枝要求前紧后松，一般间隔5 d（天）进行1次，防止枝蔓过长，造成整枝伤口大，蔓枯病发病严重。

4.2 蜜蜂授粉 为提高坐果率和果实商品性、降低人工授粉或激素点花过程中的劳动力成本、提高农产品质量安全，可采用蜜蜂授粉的方式。夏秋季甜瓜栽培由于大棚为最大通风状态，有利于蜜蜂访花，因此可将蜂箱置于棚外，根据地形每0.2～0.3 hm2（3～5亩）放置1个蜂箱，蜂种可采用较耐高温的平湖意蜂或黑蜂。每个蜂箱内有1只蜂王和3张蜂脾（包括1张封盖子脾、1张幼虫脾、1张蜜粉脾，约6 000只蜂），以确保蜂群不断繁衍，蜂群数量保持在合理范围内。蜂箱巢门旁放置1个浅碟，装1/2左右的清水，水中放几根稻草，便于蜜蜂站停，清水每隔1～2 d（天）补充1次，另放置少量食盐于巢门旁，每10 d（天）更换1次。蜜蜂对农药非常敏感，开花期间禁用吡虫啉、氟虫腈、氧化乐果、菊酯类等农药。一般1周左右授粉结束后将蜂箱移除。蜜蜂授粉坐果率高，待果实鸡蛋大小时及时疏果，每蔓选留1个生长快、果形正、果柄短、基座小、瓜色鲜艳、果面上绒毛密、无病虫为害的幼瓜，其余幼瓜全部剪掉。

5 肥水管理

根据甜瓜长势、天气情况、土壤水分与肥力状况，以及甜瓜不同生育阶段、不同生长季节的需水和需肥特点，按照平衡施肥的原则，调节滴灌、追肥量和次数，夏秋季气温高，蒸发量大，可适当增加施肥和浇水次数，时间以早晨为宜，避免白天或傍晚土温过高引起伤根。一般整地覆膜前浇透底水，每667 m2滴灌量20～22 m3；苗期在定植后浇1次透水，一般每667 m2滴灌量2～3 m3，肥料以氮肥为主，适当配施磷、钾肥，使土壤充分湿润，促进新根发生，提高成活率；伸蔓期滴灌1次，每667 m2用水量3～4 m3，在施足基肥的条件下，此期可不追肥；坐果期在果实鸡蛋大小以后滴灌1次，每667 m2用水量7～8 m3，结合滴灌每667 m2随水冲施高钾型水溶肥（N-P-K为10-15-30，下同）8 kg。果实膨大中期滴灌1次，每667 m2用水量3～4 m3，随水冲施高钾型水溶肥6 kg。采收前15 d（天）停止灌水，可防止裂瓜、烂瓜，同时利于提高果实甜度。

6 病虫害防治

通过合理安排播期，土壤消毒处理，适时整枝打杈，科学肥水管理，采用防虫网纱、黄板、性诱剂、银灰色地膜等物理防治技术等实现甜瓜安全生产，减少病虫害发生，并结合化学方法防治白粉病、蔓枯病、病毒病、烟粉虱、蚜虫、美洲斑潜蝇、瓜绢螟、瓜蓟马等病虫害。

7 效益分析

浙东沿海地区夏秋季甜瓜上市时间为10～11月，恰为甜瓜供应淡季，市场价格较高。按每667 m2产量 1 200～1 500 kg，市场售价6元·kg-1计算，每667 m2产值达7 200～9 000元；夏秋季甜瓜生育期短，管理简单，除去每667 m2投入成本2 000～3 000元，净利润达4 200～7 000元。