基于现代学徒制内涵的航空服务专业群顶岗实习机制

■林嘉敏/广州民航职业技术学院

一、前言

2014年，国务院为深化产教融“现代学徒制”是当前深化“产教融合、校企合作”的重要推动力合，推动校企合作，提出现代学徒制的人才培养模式，旨在进一步完善校企合作育人机制。“现代学徒制”是当前深化“产教融合、校企合作”的重要推动力。针对民航企业用人周期性起伏显著的特点，广州民航职业技术学院经营管理学院一直强调以就业为导向，应用现代职业教育理论，形成工学结合、顶岗实习为核心的人才培养模式，并取得一定的成效，这与教育部提出的现代学徒制理念有很多共同之处。我院在原有的顶岗实习实践教学基础上，结合现代学徒制的理念，构建一个符合航空服务岗位需求的顶岗实习模式。

二、现代学徒制的内涵

现代学徒制是以校企融合为基础，培养学生专业技能为核心，是培养满足行业（企业）需求的综合型技术技能人才的有效途径。现代学徒制强调把专业设置与产业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，毕业证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接，提高人才培养质量和针对性。现代学徒制以合作共赢，职责共担为原则，实现校企双主体育人、学校教师和企业师傅双导师教学。

三、航空服务专业群顶岗实习的特点

广州民航职业技术学院自2007年就开始实施顶岗实习模式，由民航运输专业为试点，逐步推广到航空服务专业群。这种工学结合的顶岗实习模式，实现了学生、学校和企业的多赢。

（一）根据行业需求实施

我校航空服务专业群顶岗实习根据企业和岗位的用人需求，和企业协商进行的，是一个市场化程度很高的实践管理。我们根据行业需求制定实习目标，学习内容和方法。实践证明，顶岗实习无论是对培养学生的综合素质、职业能力和就业都有积极的影响。我校还根据民航服务岗位用人市场化的特点，有机结合校内课程培养，探索出一条具有特色和创新的航空服务专业群顶岗实习模式。

（二）校企合作人才培养

我校实施的顶岗实习模式真正做到校企合作进行人才培养，企业不再是袖手旁观地提供学生实习的场所，在接受实习生的同时，企业对实习生提供合理的报酬，对实习生的综合技能进行培养，企业与学校紧密合作对实习生进行管理，企业也参与实习生的考核评价。企业参与一系列实习生培养和管理工作，有助于校企深度融合，使人才培养更贴合行业，也有利于企业的人才储备。

（三）以就业为导向

我校航空服务专业群的顶岗实习以就业为导向，提出“实习就业直通车”模式，企业以正式员工的标准选拔实习生，学生实习结束考核合格后，企业直接聘任为正式员工。通过十多年的实践，这种实习、就业一体化的实习模式，得到了学生和用人单位的认可。

四、新模式的构建与实践

（一）现代学徒制的顶岗实习模式实施的积极意义

现代学徒制是以政府、企业和职业院校三为一体的人才培养模式，是深度产教融合，促进职业教育创新的重要形式。顶岗实习是职业院校进行人才培养的关键环节之一，将现代学徒制模式融入顶岗实习进程，可以充分发挥企业与职业院校在人才培养中的优势，达到多元化育人的目的。而现代学徒制也是顶岗实习发展的方向。

通过学校、企业的深度合作与教师、师傅的联合传授，实习生的技能得到了提升。我校在各航空公司乘务岗位实习的学生在经过80天的培训后，由公司指派专门的师傅进行60小时的一对一带飞，帮助学生在实际岗位中运用所学的指式和技能，以便更好的适应岗位。

（二）健全的管理机制

我校航空服务专业群的顶岗实习分布在全国各地的民航企业，由于实习生分布过于分散，实习生人数较多，学校对学生的思想教育和监督管理都存在这较多的困难。我院为改进和提升实习管理工作，制定了实习生管理办法，通过实习前准备，实习中监控，实习后总结的办法，及时发现并解决实习中出现的问题。

（三）根据岗位需求探索顶岗实习新模式

本方案基于工作过程导向，结合行业标准，制订了以民航运输“顶岗实习”实践教学方案为核心的“ 2+1”工学结合人才培养方案。

整个方案包括：（1）制订实习计划和考核办法；（2）实习动员和实习前教育；（3）实习安排；（4）实习过程监督；（5）实习总结及成绩评定等环节。

1、制订实习计划和考核办法

本方案基于行业标准来设计实习目标，以工作过程为导向，研究民航服务工作流程，按岗位职业能力要求，制订方案“工学结合”顶岗实习设计，将工作过程分析，岗位能力分析与实习考评体系相结合。

2、实习动员和实习前教育

在企业进驻学校开展实习招聘之前，学校先向学生介绍实习要求和规定，针对岗位特点和往届常见情况等学生比较关心的问题进行一一解答，这样有助于学生了解实习，减少因为期望与实际的偏差导致实习过程中出现的大范围离职。此外，我们还会组织模拟招聘，帮助学生在实习招聘中更好的展现自己。

3、实习安排

顶岗实习的安排，采取学校推荐、双向选择和个人自主联系实习单位相结合的办法。实习安排前，学生可以选择由学校的统一安排实习或自己联系实习单位，但只能选择一种实习单位的安排方式。由学校安排实习的同学将享有同等的实习安排机会，学校将按企业的要求，本着公平竞争的原则，推荐同学参加企业的面试。无法通过双向选择获得顶岗实习岗位的同学,学校将安排岗位参加教学实习。

通过多年的实践，我校顶岗实习工作已达成与民航企业的深度合作，我院先后组建南航呼叫中心冠名班、南航电商班、南航地服冠名班、白云机场航服冠名班、苏南硕放国际机场订单班等校企合作模式，使学生在校期间接受民航优质企业的核心业务岗位课程学习。

4、实习过程监督

本方案制订了《广州民航职业技术学院学生顶岗实习管理办法》，由校领导、教务处、招就处、二级学院组成管理小组，自上而下督促检查制度落实情况，开展顶岗实习工作。在学生实习期间，实施顶岗实习巡视制度，以便管理小组掌握顶岗实习情况，协调解决顶岗实习中出现的问题。

5、实习总结及成绩评定

学生在顶岗实习期间接受学校和企业的双重指导，实行以企业为主、学校为辅的校企双方考核制度。考核分两部分：一是学校指导教师对学生的工作报告进行评价，占总成绩的30%；二是企业指导教师对学生的考核，占总成绩的70%。

图1 基于现代学徒制的航空服务专业群顶岗实习模式

（四）顶岗实习对就业的积极作用

本方案提出实习就业直通车办法，由于民航企业在实习招聘时已按照正式员工聘用标准选拔学生，通过企业和学生在实习期间的互相磨合，学生在实习期满经考核合格后予以转正成为正式员工，这不仅帮助企业储备人才，减少培训压力，还使实习直接转化为就业。

航空服务专业群的学生具有相同的民航基础知识背景，也具备基本的服务能力，由于在民航旅客服务的各个环节是相互关联、 相互影响和相互渗透的，学生通过顶岗实习，对服务流程有了较具体的了解，积累了不少的岗位经验，自身的职业技能和综合素质有了很大的提高，能适应服务流程中的多种不同岗位，在同类岗位中的就业能力大大提升，这可以认为是实习间接转化为就业。

五、结语

实践证明，顶岗实习无论是对培养学生的职业素质、职业能力和学生的就业都有积极的影响。基于民航企业用人市场化创新的顶岗实习模式是民航企业和民航院校协同育人的有效模式。我们在以往的顶岗实习模式中，将结合现代学徒制的内涵，继续在实践中探索出满足行业和企业需求的顶岗实习机制。