黄淮南片小麦优良品种选用及优质高产栽培技术

葛君，朱培培，任德超，赵敬领，倪咏静，刘红洁

（商丘市农林科学院，河南商丘476000）

为了促进粮食增产，必须加强对优良品种的培育和引进。由于生产技术不断进步，人们的种植环境、种植条件发生了变化，品种的优势和劣势也得以改变。因此，在使用优良品种的时候，必须注意其时效性、合理性、范围性，从而根据当地的实际情况来进行种植，以达到更好的效果。该文详细介绍了黄淮南片小麦品种的选用原则和主推品种，并配套相应的栽培技术，旨在为该区的农业生产提供一定的指导。

1 选择小麦优良品种的原则

1.1 注重产量和品质

比起一般的中筋小麦，弱筋小麦和强筋小麦的产量更低，能够选择的品种也不多，难以对其进行把握。所以选择品种的过程中，首先必须选择加工质量合格的品种，这些品种要能适应当地气候的变化，比如半冬性、弱春性偏冬型品种，常见的有新麦26、郑麦7698、郑麦004。其次，要按照品种的实际状况，采取适合当地种植的技术，从而提高质量和产量。最后，需符合优质优价的原则，从而防止产量和质量比中筋小麦更低[1]。

1.2 产量高，稳定性好

要提高产量，就需要选择合适的品种。若该品种产量高，且稳定性好，就能获得不间断的使用。从目前看来，河南商丘容易发生一些自然灾害，这些自然灾害极大地降低了小麦产量。常见的自然灾害有干旱、倒春寒、纹枯病、干热风等。所以，需尽量选择多穂型、中穗型和中大穗型的品种，这些品种的特点是能抗倒春寒、可快速灌浆，而且抵抗各种病虫害的能力较强。常见的品种有矮抗58。

1.3 良种良法配套

没有任何品种是完美的，每个品种都有优点和缺点。例如：很多品种仅仅只能抵抗少数病虫害，不可能抵抗所有病虫害；有的品种具有很强的抗倒性，但是如果栽培技术不合理，或者天气恶劣，也会倒伏；有的品种具有一定的耐旱性，但是如果当地干旱时间太长，也会降低小麦产量，甚至影响小麦质量；有的品种具有高产特性，但也会因当地环境、种植技术而影响产量。所有品种都具有不同的优劣势，在进行选择时，必须进行全面了解。同时也要根据当地的实际情况，使用良种良法配套的原则，发扬品种的优势[2]。

2 优良品种的介绍

2.1 弱筋小麦品种

弱春性品种：豫麦50；半冬性品种：郑麦004。

2.2 中筋小麦品种

弱春性品种：偃展4110、周麦23（周9823）、郑育麦9962；半冬性品种：周麦16、周麦18、周麦22、周麦26、周麦27、周麦28、豫麦49-198、百农207、睢科1、漯9908、洛麦23、衡观35、良星66、郑育9987 等。

2.3 强筋小麦品种

弱春性品种：郑麦9023；半冬性品种：周麦24、新麦26、郑麦7698、西农979、郑麦366、济麦4 号等。

3 栽培技术

3.1 种植前的工作

3.1.1 选择土地和范围。在种植小麦之前，必须合理选择适宜的种植地区[3]。强筋小麦最适宜在33°50′N以北的半干旱半湿润地区种植，比如黄河以北的地区，或者河南西部。通过试验发现，以下土质适合种植强筋小麦，如一般的褐土、中壤、淤土、潮褐土、砂姜黑土等，这些土质种植的小麦质量很高。河南省要种植弱筋小麦，则应该选择32°50′N 以南的非湿润地区，比如信阳。在该范围内的沙土区、黄沙质壤土区非常适宜种植弱筋小麦。对土壤的要求是：土壤必须含有1.3%左右的有机质，100 mg/kg 的速效钾和200 mg/kg 的速效磷，含氮量也要在0.1%左右。

3.1.2 配施底肥。土壤具有一定肥力，可提高质量和产量。因此必须合理施肥，并且施一些底肥。对于中筋小麦来说，底肥需氯化钾375 kg/hm2、尿素225 kg/hm2、微肥39 kg/hm2、农家肥67 500 kg/hm2、磷酸二铵375 kg/hm2；或复合肥825 kg/hm2、鸡粪750 kg/hm2。对于强筋小麦来说，底肥用量为N 225～300、K2O 75～90 kg/hm2[4]。而弱筋小麦N、P2O5和K2O 的底肥则为180～225、150、165 kg/hm2。在撒肥料之前，必须进行耕翻。

3.1.3 科学确定播种量。选择合适的品种，能够防止自然灾害，抵抗病虫害。半冬性多穂型品种在早中茬田块中，适合种植240 万株/hm2。而中穗型品种则适合种植300 万株/hm2，大穗型品种适合种植480 万株/hm2。如果是在玉米茬旋耕地块和晚播的情况下，则可增加苗数。种植前先检测发芽率，对粒重进行称重，根据基本苗的情况来计算播种量。也就是说，基本苗乘以千粒重除以芽率值乘以1.2，可得出单位面积播种量。如果千粒重为48g，种子芽率为89%，基本苗有285 万/hm2，那么播种量应该是285×48÷89×1.2=184.5 kg/hm2[5-6]。

3.1.4 深耕。如果每年都旋耕，会降低产量，所以一般2 年深耕1 次。深耕时，深度要达到26 cm 左右，这个过程中不能漏耕。尽量使土地表面平整，不能出现凹凸不平、伏脊的现象。如果田间土壤太湿，雨水又多，就要进行旋耕，避免犁耕。若出现墒情，则要压实土壤，避免小麦倒伏的问题。

3.1.5 种子包衣。种子包衣剂含有很多杀灭虫害的成分，而且毒性很低，能避免害虫、鸟、鼠危害庄稼，也能杀灭细菌。所以在种植前，可采用小麦种衣剂对种子进行包衣[7]。

3.2 适期播种

3.2.1 适期播种。播种太早，会产生旺苗和冻害；播种太晚，会缺乏积温，导致冬前群体太小，降低质量和穗数。正常的播种温度必须要气温维持在15℃左右。半冬性、弱春性品种的种植时间通常均为10 月中旬。

3.2.2 提高播种质量。提高小麦产量，需适期播种，且要注意行距和穴深。大穗型品种，需采用16.65 cm的窄播幅；中穗型、多穂型、中大穗型品种，要采用20 cm 左右的宽播幅。播种过程中，要使得深度、均匀度适宜，不能有不一致的状况。如果早播且肥力高，出现了墒情不好的状况，就要进行深播，深度在6 cm 左右；如果迟播且肥力低，且田块很湿，则需浅播，深度在3 cm 左右。

3.3 田间管理

3.3.1 冬前管理。进行田间管理的目的，主要是为了苗全、苗匀，达到冬前壮苗的目的。

（1）补齐漏种、移栽疏苗。播种后，要对幼苗进行检查，补齐漏掉的幼苗。若田间表墒很弱，需在幼苗分蘖后，对稀疏的地方进行补栽，每2 株为一墩。同时也要保持合适的深度，并适当浇水。

（2）对冬前壮苗进行培育。如果冬前苗情非常旺盛，则需在11 月初时进行深耕8 cm 左右，以减少无效分蘖，促使幼苗更好地生长。如果幼苗质量不佳，或者受到当地环境的不良影响，则需在11 月底时适当施一些尿素。墒情不好时，需合理浇水。

（3）除去杂草。一般情况下，麦田杂草到了3 叶期，也就是到了冬季时，需要采用一些化学药剂。可采用3.6%阔世玛水分散粒剂300 g/hm2，或者阔世玛（12 g/L）可分散油剂750 g/hm2，再添加1 200 mL/hm2的助剂，并对水750 g/hm2，喷洒[8]。

3.3.2 小麦发育过程中的管理。在小麦发育过程中，必须要促进幼苗生长，增加分蘖成穗量，使穗数能达到一定要求。如果是弱筋小麦，需减少氮肥的使用量，增加灌水量，防治病虫害。如果是强筋小麦，则需先施氮肥，再施药和灌水，并控制次数。

（1）返青期。当小麦分蘖的茎数达到1 125 万～1 200 万/hm2时，就不用浇水施肥，只需完成中耕，以保证墒情。如果茎数未超过1 035 万/hm2，且未施肥，应该追施大约165 kg/hm2的尿素。同时也要观察墒情，适时浇水。当茎数超过1 350 万/hm2时，需进行深耕，避免小麦过度生长。

（2）起身期。肥力水平很差的苗麦田，必须在起身阶段施尿素165 kg/hm2。对于返青期已浇水的麦田，可以不用进行管理。种植中大穗型、大穗型品种的一类麦田，以及苗量高的麦田，可以在起身期追施135 kg/hm2尿素。若发生白粉病，可施用12%的烯唑醇375 g/hm2，也可以采用14%三唑酮可湿性粉剂1 350 g/hm2。另外可用1.6%的阿维菌素乳油19.5 mL/hm2防虫。喷洒时要对准小麦茎基位置喷匀[9]。

（3）拔节期。如果是一类苗麦田，且品种是多穂型、中穗型，则需追施尿素120 kg/hm2，以及尿素165 kg/hm2，磷酸二胺75 kg/hm2，再浇水。如果是施肥很少的三类苗麦田，且在返青期已浇水，则可追施尿素75 kg/hm2、磷酸二胺90 kg/hm2。强筋小麦需在拔节后再施尿素135 kg/hm2。

（4）挑旗期。这个时期是麦苗最需要水的时期，因此必须浇水，提高穗率。为使土壤水分充足，必须要浇够，从而有利于小麦的生长[10]。未浇水时先要追施尿素，并使用多菌灵可湿性粉剂、辉丰菊酯乳油、硼肥等，对水，喷洒于小麦茎叶部位。

3.3.3 小麦发育后的管理。这个阶段必须要提升根部、叶片的力量，促使籽粒灌浆，从而增加籽粒数量，提高籽粒质量。

（1）浇灌浆水。必须要浇灌浆水，若是天气干燥，则需增加浇水量。但要掌握好量，不能过分浇灌，避免产生倒伏。重点在于，无论是哪个阶段的浇水，都需观察天气、墒、苗，根据实际情况来浇灌。在进行后面的浇水时，还要提前了解天气状况，尽量不要在有风的天气进行。

（2）防止发生病害、虫害。在小麦发育过程中，为了提高质量和产量，必须防治病虫害。可以采取化学防治措施，使用15%三唑酮可湿性粉剂2 250 g/hm2，也可使用12%的烯唑醇可湿性粉剂1 155 g/hm2，或者使用25%丙环唑乳油675 g/hm2，再对水600 kg/hm2。为了提高小麦质量，也可以在对好水的药液中，加入2 250 g/hm2的尿素、磷酸二氢钾，以提高小麦抵抗病虫害的能力。

3.4 成熟收获期

必须适时收割小麦。过晚，则会造成一定的损失。夏天天气变化较大，为避免雷雨天气对其产生影响，需抓紧时间进行收割、打碾。最好的收割时期是在蜡熟晚期到彻底成熟这个阶段。