“双一流”建设背景下西北农林科技大学草坪学双语教学改革模式探索

付娟娟，呼天明，杨培志

（西北农林科技大学草业与草原学院，陕西 杨凌 712100）

当今中国生态文明高速发展，国家倡导建立生态园林城市。草坪作为园林设计中应用最广泛的景观元素之一，草坪学作为草业科学专业的一门核心课程[1-4]，是主要研究草坪学基础、草坪植物、草坪建植、草坪养护与管理和草坪质量评价等的一门应用性很强的学科，实施双语教学是草学学科与国际前沿接轨的桥梁，能够为“美丽中国”和“乡村振兴”提供理论支撑。

近年来，国家逐步统筹推进“双一流”建设，这一重大决策为高校人才培养指明了方向，在“双一流”建设背景下着重强调培养既精通专业知识，又能熟练运用英语的国际性创新型人才[5]。实施草坪学双语教学，对于培养具有国际性的创新型草坪业高质量人才极其重要。目前，国内高校已积极推进草坪学双语或全英文教学实践，但处于起步阶段，在师资、教材和教学方式等诸要素上尚存在一些困难，在今后的教学实践中需要持续改革和创新[6]。

1 草坪学双语教学存在的问题

1.1 教师长期处在汉语环境当中，英语授课存在一定的困难

教师在教学实践中处于主导地位，师资力量和师资水平是保证双语教学质量的关键。草坪学双语教学要求教师不仅具备扎实的专业知识和精湛的科研能力，还要求教师能够熟练地用英语讲解透彻草坪学的概念和知识点，并且能够灵活应用英语与学生交流。就目前各高校实际情况而言，实施双语教学存在一定困难，主要表现在有多年教学经验的教师的教学经验丰富，但英语水平相对薄弱，不能流畅地用英语讲授专业知识，而各高校引进的青年教师，口语表达及专业英语应用能力较强，但缺乏教学经验，尚未将专业知识和英语讲解有效融合。

1.2 选择符合国内草坪学课程需求的双语教材存在一定困难

教材是知识的载体，选择合适的教材是提高教学质量的重要保障[7]。缺乏合适的双语教材是各高校开展草坪学双语教学工作的一大难题。目前，各高校草坪学双语课程多以《Turfgrass Management》[8]和《Turfgrass Science and Management》[9]原版教材为主。尽管英文原版教材知识体系完整，具有较强的前瞻性，使用这类教材有利于提高学生准确使用专业词汇以及地道地表达专业知识的能力，但是国外教材一方面与国内的教学目标存在差异，另一方面在知识排版和难易度分布方面也与国内教材相差较大，导致学生适应原版教材较为费力。而目前国内缺乏草坪学双语教材，因此，开发难度适宜的双语教材是草坪学双语教学的一大难题。

1.3 授课对象的英语水平和接受能力影响双语教学的实施效果

学生是教学实践的主体，其英语水平及接受能力直接影响双语教学的成效。由于高中英语学习以应试为主，学生有较好的英语阅读和写作能力，但是听说能力较差，尤其对来自农村或偏远山区的学生来说更为严重。采用双语教学会导致英语基础相对薄弱的同学出现“听不懂，吸收不了”的问题，很难达到预期的教学目标。另外，由于缺乏英语语言环境，学生适应双语教学需要一个过程。因此，双语教学如何有效地交互使用中英文，以及如何把握其使用比例，在教学实践中需要慎重考虑，应该循序渐进，兼顾所有的学生[10-11]。

1.4 教学方法缺乏创新性，难以达到预期的教学效果

目前，我国的双语教学属于“保持式双语教学”[12]。采用灌输式教学模式进行草坪学双语授课，一方面由于英语水平和接受能力有限，导致学生听课效果下降；另一方面不能充分调动学生学习的积极性和主动性，严重影响双语教学效果。因此，在教学过程中，亟需改革常规的“以教为主”的教学观念，打造“以学生为主体”的全新教学模式。

2 新时代草坪学双语教学改革的举措

2.1 重视教师英语水平培训及双语教材研发

首先，加大力度对双语授课教师开展英语口语等能力培训，聘请部分国外教师，或是引进海外留学回国教师充实教师队伍，提升教师双语授课质量。

其次，开发优质且难度适中的双语教材是高校草坪学专业课教师工作的首要任务。根据草业科学学科发展的需要，结合草坪学的教学大纲，通过比较和剖析反响较好的原版草坪学英文教材的内容特点，对原版教材进行合理的取舍和补充，重视教材知识的系统性和前沿性，开发符合新时代教育的农林院校精品草坪学双语教材。

2.2 以“学生为本”因材施教

双语教学应该坚持“内容为王”，注重专业理论知识的传授，而不应该过度强调英文教学的形式。双语教学授课比例需要根据学生的整体英语水平、接受能力、章节内容的难易灵活调整，因此双语授课教师不宜盲目提高英语授课比例，应遵循“以学生为本，循序渐进”的原则[11]。在开展双语教学之前，提供英文原版教材的段落供学生翻译，初步了解学生的英语水平，配合听说测试以及问卷调查掌握学生英语水平。针对每个班级学生的英语水平因材施教、循序渐进逐步提高英文使用比例。

2.3 基于“互联网+”丰富和充实课程教学

在“互联网+”时代背景下，高校教师需要改变传统的授课方式，充分利用网络资源，及时更新教学内容，通过翻转课堂和微课等授课方式，提高学生学习自主性和积极性。比如在讲解完草坪建植章节内容的时候，可以将“2019 赛季第4 轮中超联赛武汉卓尔与河南建业的比赛因足球场草坪质量较差推迟”的事件引入课堂。围绕这一话题，翻转课堂，教师引导学生搜集网上资料，开展课堂讨论，实现“要我学”向“我要学”转变。

因此，在“互联网+”新时代背景下，笔者尝试基于网络教学平台，践行翻转课在草坪学双语教学实践，以解决传统教学中存在的弊端，提高草坪学双语教学质量。

3 翻转课堂教学模式在草坪学双语教学中的实践

3.1 理论教学设计

“翻转课堂”是由教师提前在学校网络教学平台上传教学资料，学生课前自主学习教学PPT 以及相关拓展资料，教师在课堂中引导学生自主讨论、自我检测和归纳总结的“以学生为主体”的教学模式[13-15]。西北农林科技大学草坪学双语课程翻转课堂是借助优慕课网络教学平台(http://eol.nwsuaf.edu.cn/meol/index.do)，结合“爱课程”网络教学平台(http://tmooc.icourses.cn/#)开展线上和线下混合式教学模式(图1)。优慕课覆盖“课前–课上–课后”各个教学环节，教学过程中教师能够利用优慕课公正、客观、实时、全面地了解学生的学习动态，实时掌握学生的课业完成质量。线上教学是教师构建网络教学资源和学生在线自主学习、探索新知的过程，线上教学资源包括根据章节重点内容录制的10 min 左右的草坪学双语微课视频、教学PPT、试题库、课堂检测、课后作业、与授课内容相关的科学论文拓展和草坪在园林绿化中的应用案例等。线下教学则包括课堂讲授、课程实验、实习和线下答疑等内容。学生课前通过对教学PPT、微课资源及课前测试题提前预习和梳理知识点，并在网络教学平台的答疑区提出问题，教师汇总问题进行实时解答。教师在课堂中有针对性的讲解，结合提问互动，课堂测试和讨论的方式提高学生学习的积极性和创造性，课后在讨论区师生可就草坪学双语学课程学习疑点、文献阅读遇到的问题、甚至授课方式或者课程建设等问题进行交流。通过线上和线下混合式教学，建立的翻转课堂的教学模式，能够激发学生的学习兴趣、培养学生自主学习、独立思考及发现和解决问题的能力。

图1 基于优慕课网络教学平台的教学设计Figure 1 Teaching framework for a bilingual course hosted on the UMOOC platform

3.1.1 课前教学准备与设计

为了提高学生在学习过程中的参与度，方便在教学过程中设置学生互动环节，允许学生自愿分成4～5 个人的学习小组，采用学生自愿报名的方式选拔4 名微助教。给学生推送“课前安排”，内容包括预习PPT、阅读教材的相关章节、观看MOOC 平台的视频，以及完成2～3 道难度相对低一点的相应的习题。通过学生预习PPT，把握学生的知识理解误区和漏洞，上课时可以针对性地进行教学。为了激发学生对问题的探究能力和学习主动性，培养学生的自学能力和英语表达能力，将相对容易理解的内容以分组的形式让学生在课堂上讲述。

3.1.2 课堂讲授与互动

采用翻转课堂的教学模式，课上主要针对学生课前自学过程中存在的疑点进行重点讲授。首先，针对课前预习内容设计难度较低的课堂测试，教师开启“优慕课”，通过5 min 的课堂检测，考查学生的课前预习效果，并针对课前学生反馈的问题针对性地重点讲解，对于学生已理解的知识点课堂上不做赘述，以弥补课时量缩减而导致的教学任务完不成的弊端。其次，与传统课堂教学采用“扣分”原则相比，比如迟到、早退或者未按时完成作业要扣平时成绩，本课程中设置“加分”项，让学生积极参与到课堂中来为自己加分。例如在讲授草坪养护时，针对草坪学常绿或者耗水等问题设置课堂辩论赛，以小组为单位进行辩论，参加者每人加1 分，论点新颖者额外加2 分，以提高学生的学习兴趣和参与度。

课堂互动主要体现在：1) 把握学生的预习情况和课堂的学习情况，教师根据学生在优慕课平台上的互动答疑区互动和课堂检测进行点评和针对性地讲解；2) 通过优慕课的讨论区可以实现“知识集资”，在教师的引导下，同学们运用集体智慧得到答案；3) 学生可以在公共答疑区进行提问和质疑，鼓励和激发学生对讲授知识点的拓展性和批判性思考。

3.1.3 课后答疑与监督

课后互动包括：1) 通过课堂讲授的重要知识点布置课后作业，追踪学生对重点和难点掌握情况。通过客观题展开小组合作和组间互评的模式，提升学生的参与度和学习兴趣。2) 利用优慕课答疑区，针对课堂讲授的重点和难点进行答疑讨论。3) 将与课堂讲授知识点密切相关的最新研究文献推送给学生，拓展学生的知识面，培养学生的科研兴趣。对于同学们感兴趣的文献在优慕课讨论区讨论。4) 每章内容学习完，学生以小组形式总结每章节的重要知识点，由每组组长提交给微助教，微助教审核每小组的总结内容是否全面，最后教师归纳总结各小组对知识点的总结情况和掌握情况。5) 教师在优慕课平台上及时查看学时学习资源，参与互动情况，督促学生按时完成相关资料学习及作业提交。

以第2 章第1 节的“草坪与环境”为例，课前教师在平台提前1 周发布教学PPT，中英文教材等相关学习资料，设置以下学习环节：1) 设置难度适宜的测试题，检测学生自学效果，针对出错率较高的知识点，教师课堂重点讲授；2) 告知同学们以小组为单位，查阅最新研究文献等相关资料，针对某1 个环境因素(如温度，水分和光照等)对草坪的影响准备10～15 min 的学习心得，鼓励学生用英语表达分享小组的学习情况。小组汇报评分标准：1) 能根据教师上传的学习资料有条理地讲述所学内容，积极参加备课的小组成员每人加3 分，汇报人额外加1 分；2) 能顺畅地用英文汇报某一环境因素对草坪的影响，参加备课的小组成员每人加5 分，汇报人额外加1 分；3) 小组备课时认真查阅资料如最新研究研究文献等，参加备课的小组成员每人加6 分，汇报人额外加1 分。课堂上，教师对于学生理解不透彻或有误的知识点，根据本课程的重点和难点采用引导的方式分析问题，鼓励同学们发挥集体智慧找到正确答案，目的是增加学生学习的主动性和积极性。课后，教师布置“课外作业”和“拓展学习”两个教学环节，并规定完成期限。课外作业是巩固和加深学生对课上内容的理解；课后拓展学习是针对讲授内容进行实践和科研训练，包括设计相关主题的科创项目。例如在讲解草坪与非生物环境相关知识点时，可以设置相应的拓展思考“如何设计草坪草的抗寒锻炼试验？”和“草坪草遭受弱光、干旱、低温等非生物逆境后细胞的超微机构会发生怎样的变化？”等。采用组间互评的方式对“课后作业”和“课后拓展”完成情况打分，由微助教协助教师汇总出错率最高的题目，教师引导学生思考和回顾相关知识点，鼓励学生自己找出答案。基于问题/任务导向的教学设计如图2 所示。

图2 基于问题/任务导向的教学设计示例Figure 2 Example of course design based on problem solving or guided tasks

3.2 课程实验教学设计

学生课前对教师在网络平台上传的视频自主学习，初步了解实验操作，鼓励学生在讨论区或者答疑区提问，教师整理共性问题，在答疑区逐一详细解答，并将这部分问题和解答分享在班级公共文件中；对于较难理解且理论性较强的实验内容，教师在课堂教学中予以重点讲解。为了体现学生的主体作用，教师在每个章节设置若干个相关的课程实验，学生可以根据自己的兴趣选择其中一个实验内容，并在规定时间内通过教学平台提交实验报告，教师对实验报告进行评价和打分。实验结束，鼓励学生在讨论区开展实验心得交流并展示各小组的实验成果，教师汇总实验过程中出现次数较多的错误操作，加深学生对实验原理和操作的理解与思考[14]。

4 草坪学双语课程翻转课堂教学的效果

通过优慕课网络教学平台采取匿名问卷调查的方式，开展了2020年春季学期草坪学双语课程改革满意度调查(表1)。对象是2018 级草业科学专业52 名学生，总计回收有效问卷50 份。除“与草坪学内容相关的最新研究文献等资源对学习本课程的帮助”、“奖励分值的推动作用”和“课后作业小组互评/学生互评/助教评分”外，其他调查内容整体满意度较高，“很满意/满意/较为满意”超过90%，表明大部分数学生对基于翻转课堂教学模式的草坪学双语课程改革在提高学习效率、学习兴趣及拓展创新能力培养和团队合作意识等方面具有较高的认可度，这为继续深化改革和打磨本课程奠定了夯实的基础。

表1 翻转课堂在草坪学双语课程改革中的效果评价Table 1 Evaluating the effects of using a flipped class model to produce a bilingual course for teaching turfgrass science

为了客观真实反映草坪学双语课程改革前后学生的学习效果，进一步比较了课程改革前(2017 级)和课程改革后(2018 级)学生平时和期末成绩的变化(图3)。课程改革前学生平时成绩打分存在主观印象分，成绩集中分布在90～100 分；而课程改革后平时成绩呈正态分布，成绩分布在65～95 分。对课程改革前和改革后期末成绩比较和分析发现课程改革后的期末成绩较改革前呈现明显提升的趋势，值得注意的是，课程改革后学生的平时成绩和期末成绩变化基本一致。这表明改革授课模式和学生评价与考核体系能够更加客观、科学、合理和实时地综合评价学生在每一阶段的学习情况，这种注重过程的考核方式也能培养学生自主学习和探索性学习的能力，也有利于学生进行阶段的自我评价和自我激励，从而提高整个课程的学习积极性。

图3 课程改革前(2017 级)和改革后(2018 级)学生成绩比较Figure 3 Comparison of student grades between 2017 and 2018

5 结语

基于优慕课网络教学平台，翻转课堂教学模式符合当今“互联网+”时代教育方式的改革要求。西北农林科技大学草坪学双语课程通过翻转课堂，将理论知识学习与实践锻炼、创新能力和团队合作培养整合到教学的各个环节中，建立了基于学习过程

的多元化考核方式，能够有效解决传统教学中存在的诸如理论课时量缩减、理论教学与实践教学脱节和学生学习兴趣缺乏等问题，为新时代高校创新教学改革提供借鉴。