营养减肥餐，让你边吃边“享瘦”

夏天到，早餐要注重营养，又想低脂低卡保持身材，吃什么才好呢？小厨今天给大家分享两道最新上手的美味早餐，低脂饱腹又富含高蛋白，敞开吃没负担。

黄瓜虾仁鸡蛋饼

黄瓜、鸡蛋、虾仁，每一样都是低卡食物，组合在一起不仅营养丰富，而且味道清新、好吃不腻，做法也超级简单。

◎食材：黄瓜1 根，虾仁4 个，鸡蛋2 个，马苏里拉芝士、黑胡椒盐、低脂沙拉适量

●步骤：

1.虾仁用黑胡椒盐腌5～10分钟，煎熟盛出。

2.黄瓜擦丝，加入鸡蛋和黑胡椒盐拌匀备用。

3.锅中刷油，用小火把黄瓜丝鸡蛋煎成小饼，翻面再煎。

4.翻面后，加入适量马苏里拉芝士，待马苏里拉芝士融化后，放入煎好的虾仁。

5.出锅摆盘挤点低脂沙拉酱装饰。

微信扫描二维码，看美食小视频，跟着妈咪小厨一起做起来。

燕麦三色饼

燕麦搭配鸡蛋、牛奶，简直是减脂黄金搭档，入口喷香，好吃不长肉。颜色搭配也很丰富，看起来相当有食欲！

◎食材：燕麦100 克，鸡蛋3 个，纯牛奶100 毫升，面粉30 克，火腿肠片、葱花、香菜碎、盐适量

●步骤：

1.鸡蛋打入碗中，加入切好的火腿肠片、葱花、香菜碎和盐，搅拌均匀备用。

2.燕麦片加入纯牛奶、面粉和100 毫升清水，搅拌成稀一些的面糊。

3.电饼铛开小火，刷上植物油，油温五成热时倒入面糊，用勺子摊成薄厚均匀的圆形面饼，盖上锅盖烙2 分钟。

4.面饼基本定型后，取一半调好的蛋液均匀地淋在上面，盖上锅盖再烙1 分钟，烙至蛋液全部定型后翻面，把剩余的蛋液倒在上面，继续烙1 分钟。

5.再次翻面，保持小火烙至两面呈金黄色时，清香柔软的燕麦三色饼就做好了。