台州元宵中秋特别风俗考证

卢如平

（中共临海市委宣传部，浙江 临海 317000）

台州元宵中秋特别风俗考证

卢如平

（中共临海市委宣传部，浙江 临海 317000）

我国重要节日元宵节和中秋节分别是农历正月十五、八月十五，而台州元宵节在正月十四，中秋节在八月十六，宁波、舟山中秋节也是八月十六，分别提前一日、延后一日。在台州、宁波流传着多种有关这两个节日起源的传说，考证地方历史，较为可信的是元宵节正月十四起源于初唐台州筑城，中秋节八月十六起源于元末方国珍起事占领甬台温，为纪念其母而改。

台州；元宵节；中秋节；特别；风俗；考证

一

元宵、中秋是我国的传统节日，分别在每年的农历正月十五和八月十五。可是在台州，这两个节日的时间却与众不同。元宵节比别处早一天，是正月十四，而中秋节却比别处晚一天，为八月十六。为何在台州这二个节日会与全国各地大相径庭呢？民间流传着许多美好的传说。

（一）孝子改节说。明代临海城关秦鸣雷，生弥月丧母，五龄丧父，出嗣于伯父秦文，未几秦文亦亡故，由其伯母（继母）杨夫人含辛茹苦扶养长大。嘉靖二十三年（1554年），秦鸣雷27岁中进士，廷试对策，阁臣进呈拟第三，时方明世宗祈雨郊坛，看其名，大喜，亲擢第一，为状元。秦曾任南京礼部尚书，总校《永乐大典》。饮水思源，秦鸣雷对伯母极为尊敬孝顺，每逢节日，总是精心备办佳肴美食供奉。可是伯母信佛，初一、十五都要戒荤吃素，为了使他的伯母也能和家人一起享受节日的口福，特将元宵提前一天，中秋推迟一天。

类似的还有明南京礼部右侍郎兼国子监祭酒谢铎（太平人），元末割据台州、温州、庆元（今宁波）三路的方国珍（黄岩人），清台州知府刘敖侍母至孝而改元宵、中秋的传说。

（二）戚继光抗倭说。计谋说：戚继光在台州抗倭时因作战机密被泄露，戚将军将计就计把元宵节提前一夜，从而一举歼灭入侵倭寇。从此，元宵改为十四。

爱民说：相传有一年正月十四，戚继光带兵进驻临海桃渚城。解粮官张里道将军来帐前禀报，说大批军粮第二天上午才能解到，而库里的粮食当晚已不够用，请示能否向城里百姓借粮。戚继光说桃渚城里的百姓多次遭倭寇洗劫，而且为了支援戚家军已经省吃俭用了，怎好再给他们增加负担？让张里道回去再想办法。张里道想来想去，想出了一顿饭两顿吃的办法，他带领士兵把剩下的粮食磨成粉，兑水熬成糊状，再加入各种蔬菜、肉类、豆制品和调味品，制成味道不错的糟羹。当晚和第二天早上，全部将士都吃这种糟羹。消息传出，桃渚百姓非常感动，为纪念此事就把元宵改为正月十四，糟羹也成为元宵的传统食品。

剿敌说：有一年正月十四，戚继光率领戚家军在海边打垮了一股入侵的倭寇。倭寇无船出海，只得往内地逃窜。逃到黄岩时天色已晚，他们像丧家犬一样到处乱窜，有的躲进橘林，有的藏身民房。戚继光率军赶到，百姓纷纷点灯燃烛，帮助戚家军搜索残敌。一时间，城里城外，每间房屋，每片橘林，到处灯火通明。倭寇无处藏身，全部被消灭。为纪念这一事件，百姓把元宵节改到正月十四夜，并在房前屋后、橘林内外点灯燃烛，后来相沿成俗。

庆功说：相传，当年抗倭形势吃紧，戚继光率军于中秋之夜扫荡倭寇，一举大获全胜。次日夜，军民同庆抗倭胜利，并补过中秋佳节。后来为了纪念这一事件，百姓过中秋总是推迟一天，相沿成俗。

（三）史氏误期说。明州（今宁波）鄞县史浩、史弥远父子在南宋期间先后担任右丞相，其中史弥远在南宋一朝任相时间最长，宁宗时执政17年，理宗时9年。在宁波，中秋延期传说与史氏有关。

史浩孝母说：史浩是孝宗时的丞相，侍母至孝，他母亲的生日是八月十六，而每年过中秋他只能向皇帝请一天假，若陪父母过中秋就不能再给母亲祝寿。于是史浩想了个办法，把明州的中秋推迟一天，这样，既陪皇帝过中秋，又能转天从临安（今杭州）返回老家孝敬父母，忠孝两全。明州百姓以出了丞相为荣，当然全力配合。从此，宁波八月十六过中秋的习俗就流传了下来。

马祸说：相传有一年，史弥远（一说为史浩）决定中秋回家团圆，明州百姓接到中秋要大庆的通知，便早早地做好了迎接史丞相的准备。但左等右等，直到十六才见到史弥远。原来史弥远十五早晨从临安出发，不凑巧碰上了暴雨，途中马失前蹄，不得已在绍兴过了一夜，直到十六日傍晚才赶回家乡。于是大家就在他到达的这天过中秋节，以后便相沿成俗。

罢职返乡说：史弥远被罢相。史为官几十年，家室一直留在明州，逢年过节，不能共享天伦之乐。如今罢官回乡，恰逢中秋临近，于是急派家仆飞马寄书，报与老母妻儿，约期中秋，合家欢聚。谁知返回明州老家已是八月十六，全家老少已苦等了一昼夜。史弥远一下马就向老母赔罪：“儿误时了！”史母笑容满面地说：“不误，十五的中秋，咱们就十六过吧！”对门的邻里水沓先生接口说：“对！对！八月十五正团圆，十六中秋有情缘。”乡邻们也记挂着至期未归的史弥远，大家都自动把中秋节推迟了一天。

迟到的御赐月饼：每年中秋，南宋皇帝总要赏赐一些礼品给重臣及其家属。这一年八月十五，史浩收到皇上的御赐宫廷月饼后，马上派人快马加鞭送回鄞县老家，因路途崎岖，送到已是十六日，于是史府只得把所有庆祝活动都改到了八月十六。为了避免往后几年再出现这样的尴尬，百姓顺水推舟把十六过节的习俗延续下来。

（四）唐初筑城说。开工说：相传唐初大将尉迟恭（一说为刺史尉迟缭）征来大量民工修筑台州城。开工这天是正月十四，天寒地冻，大雪纷飞，滴水成冰，冻得民工双手麻木，连工具也拿不住。任凭筑城官催逼，工作效率依然很低。这时，有个民工心想：天气实在太冷，只有喝酒才能御寒。可是民工都是穷人，哪有钱买酒。于是他向筑城官建议：“老酒糟里有余酒，去酒坊里弄些酒糟来，加上菜、米粉，煮几锅羹给大家喝，暖和了身子好干活。”筑城官一听，觉得有理，当下就派了几个人，弄来几担酒糟，烧了大批“糟羹”给民工喝。民工喝了糟羹，果然周身发热，干活也有劲了，筑城进度很快。城造成后，人们为了以志纪念，就保留了正月十四吃糟羹的习俗。

海盗说、犒军说：唐初台州（临海）常遭海盗烧抢，当时刺史尉迟缭（又说大将尉迟恭）发动士兵筑城防盗。开工时，正值民间闹元宵，海盗趋机在台州湾登陆。尉迟刺史得知后，一面派兵剿盗，一面加紧筑城。当晚，风雪交加，造城进度很慢。百姓们聚在一起商议，烧些什么食物夜里送去慰劳筑城的将士呢？有人说送酒菜去，吃了可以御寒。可尉迟刺史规定，兵士不许饮酒。另一个人想出好办法：用带糟新酒当水，调进好菜和粉，搅成糟羹，又好吃又御寒。果然，将士们喝了糟羹，周身发热，不怕严寒，干活更有劲，筑城进度大大加快。从此，每年正月十四吃糟羹的风俗，便在台州流传下来（类似还有一个传说并不涉及海盗，仅是 “天寒以犒军，遂成故事”）。

竣工说：唐初开国元勋尉迟恭组织大批民工筑台州城，正月十四竣工。民工回家，家人团聚，但过年已近半月，好吃的东西也差不多没了。每户人家尽其余留年货合煮，团聚而食，谓糟羹，从此相沿成俗。

尉迟恭说：唐初开国元勋尉迟恭坐镇台州筑城（又说刺史尉迟缭），时近年末，天寒地冻，材料又缺乏，开工不久连砌墙用的蛎灰浆都严重短缺，眼看工程进度慢了下来，一位老农献计说，用米粉加黄泥搅拌成浆，粘度效果很好，一试果然。筑城是重体力活，一民工因不堪饥寒，偷吃了筑城用的米粉糊，按律当处理。尉迟恭仁慈体民，遂将一部分米粉糊拌黄泥筑城，一部分掺菜、笋等烧成羹给民工当点心。民工的积极性得到了激发，筑城速度大增。因此事发生在正月十四，故台州的元宵改为十四，并吃糟羹。

（五）方国珍改节说。元末黄岩人方国珍起事，占领了台州、庆元（今宁波）、温州三路。台州的元宵、中秋不同于全国各地，许多传说都与方有关，除上述的孝子改节说之外，还有以下传说。

起事说：元末中秋节起义，农民在月饼里暗藏传单，分送亲邻，约定在八月十六日晚上一同举事。后为纪念把中秋改为十六，沿而成俗。

防敌说：方国珍为防元朝官兵和朱元璋的部队利用节日的机会来偷袭而改“正月十四为元宵，八月十六为中秋”。

方妻说：方国珍的夫人董氏生日是正月十四，所以把元宵提前一夜。

方母说：方国珍的母亲周氏生日是八月十六日，所以把中秋推迟一晚。

方国珍生日说：方国珍是八月十六日出生，遂于得势后将所割据地区的中秋改为八月十六。

二

关于台州元宵、中秋节俗的传说，笔者管见所及，就有20余种之多，孰真孰伪，莫衷一是。笔者愚见，窃以为应从流传的地域入手进行考证。因而，笔者对台州周边区域进行了一次调查：台州各县市区除温岭、玉环两县市的闽南籍渔民后裔外，均以正月十四为元宵、八月十六为中秋。宁波地区的宁海、象山两县以正月十四为元宵，其它县市区均以正月十五为元宵；而所有县市区均以八月十六为中秋。舟山地区的元宵均为正月十五，中秋均为八月十六。温州地区元宵均为正月十五；中秋原来大部分地域为八月十六，现在基本上为八月十五。绍兴、金华、丽水三地均以正月十五为元宵，八月十五为中秋。

以正月十四为元宵的除了台州各县市区外，还有现宁海县和象山县。宁海县，自晋太康元年（280年）立县起，长时期属于台州（临海郡），1958年划属宁波专区；而象山县，系唐神龙元年（705年）分宁海县和时属越州的县置，立县时属台州，到广德二年（764年）改属明州［开元二十六年（738年）分越州置］，故元宵为正月十四的地域系唐前期的台州地域。

舟山地区原属宁波（明州、庆元），1953年分宁波而置，故以（含曾以）八月十六为中秋的是历史上的台州、宁波、温州三府之地域。

在明确习俗的区域后再来考证各种传说。

关于孝子改节说。秦鸣雷、谢铎中状元、进士后，开始都担任翰林修撰、庶吉士等中低级文官，这样的职位要改变州级区域的习俗，似乎影响力尚嫌不足。到晚期，秦鸣雷曾担任南京礼部尚书，谢铎曾担任南京礼部右侍郎兼国子监祭酒，权力是大了，但这两人已分别是54岁、65岁了，秦鸣雷伯母却己亡故20多年了，［1］而谢铎的母亲是否健在值得探讨。再则，传统的节日除了元宵、中秋外，还有七月半是七月十五日，春节是正月初一，若为母亲吃素而改，为何仅改前二者，而没改后二者？而方国珍起事后曾占领台州、庆元、温州三路，要改变节日时间的权力是有的，但若统一改变则为何形成习俗的区域不同？再则，方母周氏在方国珍起事不久而尚未形成足够势力时即已病故。而刘敖改节说则更加离谱。综上所述，孝子改节说似乎证据不足。

关于因戚继光抗倭而改节之说。明嘉靖年间，倭寇最活跃、最猖獗的时节，主要是每年清明节之后的农历三至五月间，以及重阳节之后的农历九十月间。查明史、台州有关方志及戚继光的有关书籍，未发现有记载戚家军于元宵、中秋前后在台州抗倭的战事。故笔者认为因纪念抗倭而改节证据也不足。究其原因，可能是民族英雄戚继光平定了为患数百年的倭寇，台州百姓为感恩，因而产生了许多美丽的传说。

关于在宁波流传的史氏误期改节说。如果从史氏的权力和影响力等角度分析，在宁波有一定的说服力。舟山因历史上地属宁波，故而自然向宁波看齐。然而，从来不属宁波管辖，风俗民情与宁波相去甚远的台州、温州，又何至于受宁波影响如此之大？而原来长期与宁波同属一州郡、风俗民情相对接近的绍兴地区却又为何没有一点影响的痕迹呢？故史氏误期改节说依据也欠充足。

关于台州元宵节俗的形成，还有两个与方国珍有关的传说，一是防敌说，二是因夫人生日改节说。从方国珍割据的区域、开府庆元、元宵节俗的流传区域三个因素来分析也可予以排除。这样，元宵节俗的形成就留下了筑城说。台州原为临海郡，隋开皇九年（589年）与永嘉郡合并为处州（后改括州），唐武德四年（621年）十一月，江南一带进入唐版图，既而州县重新设置并命名，原临海郡的地域从括州分出设置为台州，并马上组织筑城。台州城始建于东晋元兴元年（402年），系郡守辛景为抵御孙恩义军依托龙顾山而筑，范围较小，唐初大规模扩建。筑城时间与民间传说和以正月十四为元宵习俗的流传区域都相吻合；而《民国临海县志》引《台州府志》说：“上元张灯……钱时添为五日,俗以十四为重”，［2］从时空概念上解释，故事发生在唐初无疑。故笔者赞同筑城说。而围绕筑城说，又有几个传说，其中海盗说缺乏证据，方志也未有该时间段的战事记录；开工说时间又比史料晚了些；竣工说只涉及少数家庭，其影响力似乎又小了些。笔者愚见，故事发生在工程期间较为合理，犒军或者民工偷吃米粉糊引出的故事都比较可信。通过与徐三见先生等方史专家的探讨，我们认为糟羹的原材料是米粉，但粘度稍差，因而筑城采用的是糯米粉和桐油等混合材料，故笔者更倾向于犒军说。至于传说中的筑城主将,尉迟恭历史上有无到过台州，仅有《台州吊古八咏》首篇曰“尉迟故城”，似乎可以据此作为尉迟恭造台州城的凭证，而衢州城相传亦为尉迟恭率兵所建，［3］可从侧面引证尉迟恭于武德四年来过浙江，但又缺乏新旧《唐书》等文献的有力佐证；唐初台州刺史中有无尉迟缭其人，也缺相关史料。从传说角度，笔者愚见，为追求名人效应，按上尉迟恭也未尝不可。

关于台州中秋节俗的形成，发生在方国珍以外的传说，均不具备合理性，排除了其它传说以后，留下的是有关方国珍的传说。元至正八年（1348年）十一月，方国珍被仇家诬告私通海盗，遂组织亲友杀死仇家而起事。得势后割据浙东台州、庆元、温州三路。故方国珍有改变习俗的权力，而中秋节改为八月十六在台州、宁波流传最广的也是方国珍说，并且台、甬、温三地自古至今相对形成一体的也就是在元末方国珍割据时期，以方国珍的势力范围，印证习俗的流行地区，方氏改节说应该不是传说，而是实实在在的源头，故笔者赞同这个传说。而有关方国珍传说中的起事说，《浙江通史》、《台州地区志》等相关史料载，起事时间是农历十一月，［4］故起事说是错误的；而防敌说，也缺乏佐证。这样就留下因生日而改节之说，方国珍的生日在《明史》及相关史料中都没有记载，仅《黄岩志》有“十六日为方母周氏生日”［5］一语。因此，窃以为由此可认定方国珍因其母生日为八月十六，起事得势后在割据地域将中秋节改为八月十六。

三

综上所述，台州的元宵、中秋节俗传说可整理为：

元宵的传说：唐武德四年（621年）十一月，唐将杜伏威战败李子通，七日，李子通投降，江南一带进入唐王朝版图，南北朝时的临海郡境域设置为台州，开国大将尉迟恭坐镇台州扩建城墙。因台州治所一面靠山，三面临水，地势复杂，修筑之始塌方滑坡时现。一天晚上，尉迟恭在苦恼中入睡，梦中见一梅花鹿反复跳入其床上用蹄推其身体，恼火中醒来发现晨曦初现，夜里下了一场大雪，雪地中有一行醒目的鹿蹄印。随着鹿的足迹追寻，发现刚好围绕一大圈。尉迟恭很惊奇，也很高兴，忙命人按鹿的足迹筑城，工程非常顺利，故台州府城又名鹿城。为纪念梅花鹿指点，尉迟恭又令手下用面粉将鹿蹄印拓下来，烘烤成形。由于太阳照射，积雪有些融化，拓下来的蹄模已不像鹿蹄，与羊蹄倒很像，故府城留传下来一种风味特色小吃叫“羊脚蹄”。随着工程的进展，台州的父老乡亲看到士兵、民工在冰天雪地中筑城非常辛苦，家家户户纷纷捐献粮食、酒菜等前来慰劳。为图省事，正月十四那一天，尉迟恭采纳了一位老者的建议，将大米磨成粉，用酒水烧开，然后加入笋、肉、菜等，搅成糊状，味道十分鲜美，又好吃又御寒。筑城的士兵、民工们喝了糟羹，周身发热，干活更有劲，筑城的速度大大加快。台州民众为纪念此事，将元宵提前一天，改为正月十四，并家家户户制作糟羹，相沿成俗。

中秋的传说：方国珍（1319-1374年），元台州路黄岩州人，其父为避恶霸对夫人周氏的调戏，举家迁移洋屿（今属路桥区），方国珍长大后以浮海贩盐为业。至正八年（1348年）十一月，方国珍被仇家土豪陈氏指控私通海盗，遂组织亲友拒捕并杀死巡检及仇家而逃亡海上，借元末各地纷纷起义之势与其兄国璋、弟国瑛、国珉旬日聚众千人而起事，劫夺官府的海运糟粮。方国珍充分利用自己超群的航海技术和组织能力，数次大败元军与乡兵，连俘元帅扈海和江浙行省左丞孛罗贴木儿，在灵江一役中杀死台州路达鲁花赤泰不华（状元，曾任礼部尚书）；至正十二年（1352年）六月，方国珍夺取黄岩，八月，攻占台州（临海）。其后数年，方国珍屡叛屡降，被元廷所封的职务也越来越高。十六年为海道运粮万户兼防御海道运粮万户，十七年为江浙行省参政知事，方国珍控制着台州、庆元（宁波）、温州三路，成为元末江浙一支举足轻重的力量。方国珍对母亲周氏极为尊敬孝顺，而其母在其起事不久即病故。方国珍得势后为怀念母亲，在其割据地域将中秋节八月十五改为其母的生日八月十六，相沿成俗。

［1］何奏簧．民国临海县志：下册［M］．北京：中国文史出版社，2006：34．

［2］何奏簧．民国临海县志：上册［M］．北京：中国文史出版社，2006：208.

［3］浙江地名简志［M］．杭州：浙江人民出版社，1988：431.

［4］金普森等．浙江通史·元代卷［M］．杭州：浙江人民出版社，2005：363.

［5］严振非．黄岩志［M］．北京：中华书局，2002：583.

Research on Customs of Taizhou Lantern Festival and Mid-autumn Day

Lu Ruping
（Linhai Propaganda Department,Linhai,Zhejiang 317000）

In China,the Lantern Festival and Mid-autumn day should be on January the 15th and August 15th in lunar calendar,but in Taizhou,Ningbo and Zhoushan,Lantern Festival is on January 14th and the Mid-autumn Day is a day after August 15th.According to the legends about the origin of the two festivals, the Lantern Festival in Taizhou originated from the beginning of Tang Dynasty, and Mid-autumn Day on August 16th originated from Fang Guozhen Rebellion in the late Yuan Dynasty.

Taizhou;Lantern Festival;Mid-autumn Day;soecial;custom;research

K892.2

A

1672-3708（2010）05-0005-04

2010-09-09

卢如平（1963- ），男，浙江台州人，研究生。