广州市青少年游泳女运动员与普通女学生身体成分对比分析①

张勤丰

(广州市水上运动管理中心 广东广州 510000)

维持健康状态最基本的条件是均衡身体成分(主要包括蛋白质、脂肪、水分和无机物等)[1]。在分析和评价机体营养和健康状况中,身体成分有重要意义。目前最常用的对于人体成分分析的方法是生物电阻抗分析法,主要因为它具有操作简单、经济、安全等特点[2]。目前,大量的研究证明,通过合理的体育运动可以改善人体的身体成分,使得肌肉含量增加,体质百分比降低,使人体各成分的比例结构达到理想的效果[3]。

人体的生理特性、运动能力、运动成绩均受身体成分的影响,它对于机体在力学上和能量代谢上都会产生不同的作用。合理的身体成分的结构和比例,对体重的有效控制、训练的合理安排、运动能力保持最佳都十分重要[4]。同时,运动项目和形式的不同对于运动员的身体成分也有不用的要求。随着迅速提高的现代竞技体育水平,对于运动员的运动能力和他们身体的成分有密切的关系已经被人们充分认识到[5]。近年来,已经有部分的报道是关于我国游泳运动项目的优秀运动成分的研究,但还是很少有关于青少年游泳女运动员与普通女学生身体成分的比较研究的报道。本文通过对青少年游泳女运动员与普通女学生的身体成分进行测定研究,旨在找出两者之间的差异性和某些规律性特征,从而为运动员科学选材、有效控制体重提供一定的客观依据。

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

以广州市游泳队部分在训女运动员和普通女学生作为研究对象。将广州市游泳队部分在训女运动员(n=10)作为实验组,普通女学生(n=10)作为对照组。

1.2 研究方法

1.2.1 文献资料法

在中国期刊网(CNKI)数据库系统、维普数据库中查阅有关身体成分的书籍和文献,为本文提供理论依据。

1.2.2 测试法

采用生物电阻抗分析的方法进行测试,测试仪器为韩国ZEU9.9人体成分分析仪,此方法特点是操作简单、测量迅速准确,且对人体无损伤。测试步骤为:受试者脱鞋、脱袜,并用棉签在手掌和脚掌处涂上酒精,自然站立在身体成分分析仪上,足踩足电极,手握手电极,脚踝靠近电极,两手自然下垂,保持手电极水平,测试环境保持安静。测试员将受试者姓名、性别、年龄、身高输入电脑中,数据自动存储,开始测量,直至测试完毕,屏幕显示出测试数据并打印出来为止。

1.2.3 数理统计法

所有数据都采用SPSS16.0统计软件进行处理,测试结果以“平均数±标准差”表示,即“±s”和“P＜0.05”。

1.2.4 逻辑归纳法

运用逻辑归纳的方法对获得的数据和资料进行归纳和推理,得出论文结论。

2 结果与分析

2.1 基本情况分析

由表1可知,本文研究的广州市青少年女队员的年龄为(11.8±0.63)岁,身高为(160.2±6.77)cm,体重为(46.01±7.85)kg,与普通女学生相比,除身高有显著性差异(P＜0.05)外,年龄和体重没有显著性差异。基本符合游泳运动员的身体形态特征。

2.2 体液成份、瘦体重、肌肉重量

体液是指人体内水分的总称,它包括细胞内液和细胞外液。体液的分布可以反映人体形态及机体的机能状况。人体成分中,体液占57%～60%。由表2可知广州市青少年女游泳运动员与普通女学生的的细胞内液、细胞外液和水分均无显著性差异(P＞0.05)。去脂体重是体重减去脂肪的重量。肌肉重量是蛋白质与细胞内液和细胞外液的总和。由表2可以看出,广州市青少年女游泳运动员与普通女学生的去脂体重有显著性差异(P＜0.05),肌肉重量有非常显著性差异(P＜0.01)。

表1 实验组和对照组的基本情况表

表2 实验组和对照组的体液成分、肌肉情况表

表3 实验组和对照组的蛋白质、无机盐、体脂情况表

表4 实验组和对照组的骨骼肌含量、身体质量指数、基础代谢表

2.3 蛋白质、无机盐、体脂肪

蛋白质含量的多少是反映人体营养状况、机能状态的主要指标,它与肌肉细胞的新陈代谢及训练程度有密切的关系。蛋白质可以作为人体营养状况和机能状态的指标。蛋白质与肌肉的新陈代谢密切相关,而肌肉是体格健壮与否的评价标准之一。无机盐的重量同人体的骨骼与个人的运动量有密切关系。它主要用于维持机体的生长、发育及各种功能,一般以电解质或带电颗粒即离子存在于体液里,它也是评价营养健康的一个重要方面。体脂肪是指人体吸收营养成份后剩余营养的储藏能仓库,它与人体新陈代谢有密切的关系。由表3可知,广州市青少年女游泳运动员的蛋白质、无机盐、体脂肪的含量和体脂百分比分别为（7.49±0.96）kg、（3.18±1.82）kg、（6.25±3.41）kg、（13.51±6.46）%,与普通女学生的相比均有非常显著性差异(P＜0.01)。蛋白质、无机盐含量高于正常人的范围,体脂肪含量和体脂百分比均属于正常人范围的下限,这主要是运动员长期运动训练的结果。

2.4 骨骼肌含量、身体质量指数、基础代谢

身体质量指数(体重/身高2)与体脂百分比被同时用来评估肥胖。是与体内脂肪总量密切相关的指标,低于18.5kg/m2属于偏瘦,20～25kg/m2适中,25～30kg/m2过重,30～35kg/m2肥胖,高于35kg/m2属于非常肥胖。基础代谢是指是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。由表4可知,广州市青少年游泳女运动员的骨骼肌含量为:（20.63±2.92）kg,身体质量指数为（17.8±1.87）kg/cm2,基础代谢为:（1228.4±162.69）kcal。与普通女学生相比,骨骼肌含量、身体质量指数、肥胖度有非常显著性差异(P＜0.01),基础代谢没有显著性差异(P＞0.05),广州市青少年女子游泳运动员骨骼肌含量、身体质量指数、肥胖度均属于正常人范围的下限,基础代谢处于正常人范围内,这主要与广州市青少年女运动员处于生长发育期又长期进行游泳训练的结果。

3 结论

(1)广州市11～13岁优秀女游泳运动员的细胞内液、细胞外液和水分分别为（17.35±2.24）kg、（11.73±3.22）kg、（29.06±5.10）kg,去脂体重和肌肉重量分别为（39.76±7.54）kg、（37.04±6.07）kg,蛋白质、无机盐、体脂肪的含量和体脂百分比分别为（7.49±0.96）kg、（3.18±1.82）kg、（6.25±3.41）kg、（13.51±6.46）%,骨骼肌含量为（20.63±2.92）kg,身体质量指数为（17.8±1.87）kg/cm2,基础代谢为（1228.4±162.69）kcal。

(2)广州市青少年游泳女运动员和普通女学生的体液成分没有显著性差异(P＞0.05),去脂体重有显著性差异(P＜0.05),肌肉重量有非常显著性差异(P＜0.01),蛋白质、无机盐、体脂肪、体脂百分比有显著性差异(P＜0.05)，骨骼肌含量、身体质量指数有非常显著性差异(P＜0.01),基础代谢没有显著性差异(P＞0.05)。

(3)测试的指标中,体液成分、去脂体重、肌肉重量、蛋白质、高于正常人的评价范围;体脂肪含量、体脂百分比、肥胖度、身体质量指数均低于正常人的评价范围。这可能是DX-200身体成分分析仪的评价系统对青少年游泳运动员的评价存在一定的不合理性造成的。

(4)由于样本量的关系,本文数据统计的结果仅能作为青少年女游泳运动员的推荐参考值,数据还需不断地进行补充,建立适合游泳运动项目女运动员的身体成分的正常值。

(5)通过对比分析女游泳队员与普通女学生的身体成分,为游泳项目科研选材提供了一定的指标数据参考。

(6)身体成分与体育竞技有密切的关系,为了保持良好的竞技状态,以在比赛中取得优秀的运动成绩,在训练期或比赛前保持身体成分合理比例显得尤为重要[6]。测定身体成分,对指导运动员达到理想体重发挥运动潜力、提高运动能力、帮助教练员找到合的体重调控方法、合理安排训练以及运动员的科学选材都具有重要意义。

[1]王永成,刘跟平.身体成分的测量和评价方法[J].井冈山学院学报(自然科学版),2007,28(4):87-89.

[2]刘忠厚.中国健康人群皮质骨和松质骨骨量变化的研究[J].骨质疏松研究与防治,1994(10).

[3]柏海平,张绍岩,胡小婧.不同年龄段阶段人体骨密度变化与运动的干预[J].中国组织工程研究与临床康复,2005,11(25).

[4]张华,单亚萍.体育舞蹈对女大女生身体成分和姿态的影响[J].浙江体育科学,2006,28(3):45-46.

[5]但雪莲,李兵,齐家玉.体育专业与非体育专业女生体成分及骨密度的分析研究[J].四川体育科学,2011(1):123-126.

[6]黄雪芹,陈士强.体育与非体育专业大女生身体成分比较分析[J].临沂师范学院学报,2009(31):102-105.