菊花杆种植白参菌研究

程远辉，郝瑞芳，陈志星，赵建明，徐中志*

(1.云南省农业科学院高山经济植物研究所，云南 丽江 674100； 2.山西林业职业技术学院，山西 太原 030009；3.昆明虹之华园艺有限公司，云南 昆明 651700)

菊花杆种植白参菌研究

程远辉1，郝瑞芳2，陈志星3，赵建明3，徐中志1*

(1.云南省农业科学院高山经济植物研究所，云南 丽江 674100； 2.山西林业职业技术学院，山西 太原 030009；3.昆明虹之华园艺有限公司，云南 昆明 651700)

为了探索采用菊花杆为主料种植白参菌的可行性，设置了3个配方和1个对照进行栽培试验，并采取两头开口和脱袋周身出菇2种出菇方式，结果表明配方1采取脱袋出菇方式的白参菌子实体产量及生物学效率最高，生物学效率高达41%，仅次于CK的42%，与其余各配方相比，配方1为较好的白参菌栽培料配方。

菊花杆；种植技术；白参菌

白参菌，植物学名裂褶菌(SchizophyllumcommuneFr.)，又称树花、八担柴，是1种食(药)用菌，幼时质嫩，味道鲜美，具有特殊的浓郁香味，在云南省是有名的食用菌[1]。 白参是1种中温型木腐菌，具有较强的分解木质素、纤维素的能力，在含有葡萄糖、蔗糖、淀粉、纤维素、半纤维素和木质素的基质上生长良好[2]。国内关于白参菌栽培研究报道较少，郝瑞芳、陆志敏等[3，4]栽培试验研究发现，白参菌单产一般较低，生物学效率只有30%～40%，培养料配方优劣是影响白参菌产量的重要原因，其所用的培养料配方一般以杂木屑、棉籽壳、玉米芯及各种农作物秸秆为主料，加入麦麸、米糠、石灰和少量微量元素。

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