北五味子种质资源收集与果实产量比较分析

张顺捷，陈爱华，陈 宇，乔 婵

(1．黑龙江省林副特产研究所，黑龙江牡丹江157011;2．黑龙江省烟草科学研究所，黑龙江牡丹江157011)

北五味子(Schisandra chinesis(Tuncz．)Baill．)为五味子科五味子属多年生落叶木质藤本植物，因果实甘、酸、辛、苦、咸五味俱全而得名。北五味子主产地为辽宁、黑龙江、吉林等省，俄国东部大部分地区、韩国和日本东北部也有分布［1－2］。北五味子属约30种，主产于亚洲东部和东南部，我国约有19种，美国东南部有1种分布。中国药典2000年版收载有2种五味子，即五味子(Schisandra chinensis(Turcz．)Baill．)、华中五味子(S．sphenanthera Rehd．et Wils．)，前者收载为五味子(俗称北五味子)，后者收载为南五味子。《本草纲目》中记载:“五味子今有南北之分，南产者红北产者黑，入滋补药，必用北者为良”。

北五味子是传统的中药材，是我国五味子生药中药用质量最佳的一种［3］。北五味子作药用，始载于《神农本草经》，有敛肺生津、补肾养心、收敛固涩之功效，是常用中药之一。北五味子具有降酶保肝、保护中枢神经系统、抗爱滋病毒、抗肿瘤、抗衰老、抑制胆固醇生物合成等作用［1，4］。北五味子还含有多种营养成分，具有丰富的营养价值，为第三代新兴果品，其果实在国际上已成为一种新兴食品工业的重要原料［5］，北五味子已开发成五仁醇、五味子素片、护肝片、五味子糖浆等药品和五味子果酒、五味子果酱、五味子果酪、五味子果汁等保健品，还有五味子食用色素、五味子香精、五味子食品防腐剂等一系列产品。北五味子医疗产品、保健食品方面开发范围的拓宽，使国内外对北五味子需求日益增加、供不应求的矛盾突出［6］。笔者在此对北五味子种质资源收集及果实产量进行比较分析，为优良品种选育奠定基础。

1 材料与方法

1．1 材料 供试材料共13个产地北五味子植株，包括经审定的品种“红珍珠”。分别于黑龙江省南岔、带岭、清河、饶河、呼玛、北安、穆棱、宁安、尚志，吉林左家、通化，辽宁桓仁、凤城大梨树等地区收集。于2008、2009年收集单株分根繁殖及播种一年生实生苗，2009年秋栽植于牡丹江市三道关林场，每个地域种源北五味子栽植1行，试验株行距为0．5 m×1．5 m，设计保护行，采用单篱架式。

1．2 方法

1．2．1 测定方法。用米尺测量北五味子植株长度，用游标卡尺测量地径;木质化程度:顶芽形成为良，顶芽未形成、无干稍为中，顶芽未形成、有干稍为差;用电子分析天平对新鲜北五味子果实进行鲜果重、干重的称量，鲜果重与干重的比值为果实鲜干比。

1．2．2 性状调查。2011年对13个产地来源进行植株形态指标测定，每行随机调查30株;2012、2013、2014年连续3年果实产量测定，每行连续调查30株果实产量，连续3年对相同植株进行果实产量测定。

1．2．3 统计方法。利用DPS进行数据处理，Duncan氏新复极差测验法(SSR法)检验分析。

2 结果与分析

2．1 不同产地来源植株形态指标测定 北五味子定植后植株株高、地径、分枝数等生长量受田间管理影响比较大，篱架地上部分高度2 m，植株高度超过篱架高度时会人为修剪，因此各地种源植株高度相差不大;定植株行为0．5 m，管理时每株留2条主蔓，其他的分蘖枝蔓除去。木质化程度表现为不同来源的植株对当地适应情况，从表1可知，北五味子木质化最好的为饶河种源，良率为78%，最差的为大梨树种源，仅为9%，黑龙江省内种源木质化程度好于吉林，吉林好于辽宁地区，这与不同地域来源及培育地点有关;但总体上北五味子木质化优良程度都不是很好，这与物种属性相关，北五味子喜肥、喜光，植株生长旺盛，秋季枝蔓徒长，这要求人工种植园进行修剪管理。

表1 北五味子定植第3年生长量调查统计

2．2 不同产地来源植株果实产量测定 对13个不同地域北五味子单株的果实鲜果重、干果重、鲜干比等连续3年进行测定分析，结果发现(表2)，13个不同地域北五味子果实鲜果重2012年(第4年)、2013年(第5年)、2014年(第6年)平均分别为556．66、695．63、744．35 g，干果重平均分别为130．54、148．31、155．04 g，鲜干比平均分别为 4．27、4．70、4．80，2012年鲜干比明显少于后2年，说明果实水分含量较少，分析原因可能与2012年植株还未到丰产期，鲜果、干果产量明显少于后2年，果实质量较好。

同一年份内不同地域北五味子果实产量存在较大差异，2012年13个地域北五味子植株果实鲜果重最大的是南岔种源，为655．00 g，其次为清河、带领，最少的是尚志种源，为420．00 g;2013年鲜果重最大的是桓仁种源，为785．00 g，其次为大梨树、南岔、带岭，最少的是穆棱种源，为618．75 g;2014年鲜果重最大的是大梨树种源，为837．50 g，其次为桓仁、通化、左家，最少的是呼玛种源，为683．60 g。干果重年份内与鲜果重有相同的趋势。由此可见，不同年份不同地域北五味子果实产量不稳定，2012年伊春地区南岔、清河、带领植株果实产量较高，2013、2014年大梨树、桓仁、通化、左家植株果实产量较高，可能原因是辽宁、吉林地区植株经过5～6年的种植适应了当地生长环境，表现生育期长、果实产量高的特点。

由于年份间北五味子果实产量不稳定，因而有必要对不同地域植株果实产量3年均值进行比较分析，干果重由高到低的顺序为南岔、北安、饶河、大梨树、带岭、呼玛、通化、清河、左家、桓仁、宁安、穆棱、尚志，南岔、北安、饶河与桓仁、宁安、穆棱、尚志达到极显著差异;鲜果重由高到低的顺序为大梨树、左家、通化、南岔、桓仁、带岭、清河、北安、饶河、宁安、呼玛、穆棱、尚志，大梨树与带岭、清河、北安、饶河、宁安、呼玛、穆棱、尚志达到极显著差异。

由于不同地域北五味子植株3年果实干果重、鲜果重比较分析变化趋势不完全一致，因而进一步对鲜干比进行比较分析，结果发现(表2)，不同地域北五味子植株果实鲜干比达到显著差异，桓仁鲜干比最大，为4．97，饶河鲜干比最小，为4．22，鲜干比桓仁、左家与饶河、呼玛、北安达到显著差异。分析不同地域来源北五味子植株果实鲜干比显著差异的原因可能是:黑龙江省北部北五味子优良单株种植到牡丹江地区，生长期延长，果实挂果时间延长，果实水分含量低;而辽宁桓仁、吉林左家优良单株种植到牡丹江地区，生长期缩短，果实挂果时间减少，果实水分含量高。

3 结论

北五味子定植后植株株高、地径、分枝数等生长量受田间管理影响比较大，木质化程度表现为不同来源的植株对当地适应情况，北五味子木质化最好的为饶河种源，良率为78%，最差的为大梨树种源，仅为9%，黑龙江省内种源木质化程度好于吉林，吉林好于辽宁地区，这与不同地域来源有关，总体上北五味子木质化都不是很好。

同一年份内不同地域北五味子果实产量存在较大差异，干果重与鲜果重有相同的变化趋势;不同年份不同地域北五味子果实产量不稳定，不同地域北五味子果实干果重、鲜果重变化趋势不完全一致;不同地域北五味子植株果实鲜干比桓仁种源最大，为4．97，饶河种源最小，为4．22，鲜干比桓仁、左家与饶河、呼玛、北安达到显著差异。

［1］ HANCKE J L，BURGOS R A，AHUMADA F．Schisandra chinensis(Turcz．)Baill［J］．Fitoterapia，1999，70(5):451 －471．

［2］周以良．黑龙江树木志［M］．哈尔滨:黑龙江科学技术出版社，1986:238．

［3］丁乡，丁立威．北五味子药市现状及后市浅析［J］．中国中医药信息杂志，2004，11(3):231 －232．

［4］OPLETAL L，SOVOVA H，BARTLOVA M．Dibenzo［a，c］cycloo －ctadiene lignans of the genus Schisandra:Importance，isolation and determination［J］．JChromatography B，2004，812(4):357 －371．

［5］李爱民，孙宪波，谷万良．北五味子的利用与栽培概述［J］．特产研究，1993，1(1):36 －38．

［6］艾军，王振兴，秦红艳，等．我国五味子研究现状及展望［J］．东北农业大学学报，2012(10):14 －20．