问题设计建构高中化学生态课堂的探索——“乙酸”教学例谈

侍卫东

（江苏省滨海县獐沟中学 江苏 滨海 224521）

党的十八大报告中提出要大力推进生态文明建设的科学发展观，开展有关生态课堂的研究，正是科学发展观在课堂教学中的具体实践。

从教材编排上看， 乙酸编排在乙醇与酯之间，有着承上启下的作用，既是对乙醇知识的巩固、延续和发展，又是学好酯（油脂）类化合物的基础，本部分教学的重点是乙酸的性质，难点是酯化反应。

下面结合我所授苏教版化学必修2 专题三第二单元《食品中的有机化合物——乙酸》的几个教学片段为例，浅谈如何在高中化学生态课堂中进行问题的设计。

片段一：生态课堂中以问题情境为纽带，设计一些开放性试题。

在学生自学完成学案上乙酸的物理性质后，我通过投影出示了这样思考题：

无水乙酸又称冰醋酸，温度较低时，无水乙酸会凝结成像冰一样的晶体。若在实验室中遇到这种情况时，应如何从试剂瓶中取出无水乙酸？ （请结合生活中实践经验来分析）

生1：火烧；生2：敲打（笑）；生3：吹气；生4：手捂；生5：热毛巾；生6：温水浴；生7：用取暖器烘……

［案例分析］以上的思考题为一道开放性试题，并不存在所谓的标准答案，比较好的方法是用热毛巾或者温水浴，此问题的情境其实就是对生活中冰柜里瓶装饮料的模拟，教者在进行问题设计时要注重从学生的生活实际出发，从学生熟悉的生活事例中提炼出问题，这样的问题定能激活学生的参与热情。《基础教育课程改革纲要（试行）》要求“创设能引导学生主动参与的教育环境，激发学生的学习积极性，培养学生掌握和运用知识的态度和能力，使每个学生都能得到充分的发展。