奶牛舍内环境要素构成探析

王玉泉

1.引言

奶牛舍内的空气环境与自然界环境差异很大。奶牛的各种活动、管理人员和工人的生产过程、机器的运转都会产生大量热量，使牛舍内温度升高，同时产生大量水汽、噪声、有害气体及灰尘等。对这些牛舍内环境要素进行分析，并改善这些环境要素，才能使奶牛有一个良好的生活生产环境，更好地生产优质奶。

2.奶牛舍内环境要素组成

2.1温度

奶牛生长发育最好、提供鲜奶最多、消耗饲料最少的温度为适宜温度。一般情况下，成年奶牛的适宜温度是5至21摄氏度，最适宜温度是10至15摄氏度；牛犊适宜温度为10至24摄氏度，最适宜温度为17摄氏度。由于牛舍内的温度是随环境经常发生变化的，因此工作人员要注意维持这个温度范围。

奶牛在消化饲料和产奶的过程中会不断产生和散发热量，致使牛舍内温度升高。牛舍外面带进的热冷空气、太阳的照射及采暖等都会影响牛舍内的温度。产热量和散热量相等称为热平衡，如果产热多、散热少，牛舍内就会积蓄热量，使温度升高，如果产热少、散热多，牛舍内就会损耗热量，使温度降低。奶牛体的产热和散热在24小时内的差异很大，白天因为活动产热多，晚上因为休息、静卧、反刍产热少。尤其在寒冷季节外面气温晚上比白天低很多，晚上散热比较多，因此，寒冷季节晚上要注意采取保温措施。

2.2湿度

大气湿度高、奶牛呼吸道和皮肤蒸发的水汽多、排出的粪尿多、用水冲刷地面、饮牛器具漏水等都会增加潮湿程度。……