广藿香总黄酮提取工艺及抑菌活性研究

韩芸，梁伟玲，徐迎涛，吴君，李德芳，*

（1.滨州医学院，山东烟台264003；2.山东中医药高等专科学校，山东烟台264199）

广藿香总黄酮提取工艺及抑菌活性研究

韩芸1，梁伟玲2，徐迎涛2，吴君2，李德芳1，*

（1.滨州医学院，山东烟台264003；2.山东中医药高等专科学校，山东烟台264199）

优化广藿香总黄酮提取工艺并评价其抑菌活性。在单因素试验的基础上选择提取时间、温度、液料比采用三因素三水平的RSM试验设计，优化其工艺参数；通过对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌及枯草芽孢杆菌抑制作用评价广藿香总黄酮抑菌作用。通过RMS模型预测，最优提取条件为：乙醇浓度85%，提取温度86.5℃，提取时间90min，液料比51.2∶1（mL/g），提取1次，在此条件下广藿香总黄酮提取率理论值为0.889mg/g。实际值为（0.878± 0.027）mg/g（n=3）；广藿香总黄酮浓缩液对鼠伤寒沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌及大肠杆菌均具有明显的抑制作用，与5%苯甲酸钠溶液抑菌活性相当。

广藿香；总黄酮；提取工艺；抑菌

广藿香为唇形科植物广藿香Pogostemon cablin（Blanco）Benth.的干燥地上部分，具有芳香化浊、和中止呕、发表解暑等功效[1]；广泛分布于中国、印度尼西亚、马来西亚及巴西。广藿香主要有效成分为挥发性成分，目前有关广藿香挥发油成分方面的文献报道较多，不同部位挥发油含量与种类均不同[2]，主要包括黄酮、烯烃、萜烯类及萜醇类化合物[3]，其中以广藿香醇（百秋李醇）、广藿香烯、广藿香酮为其特征成分。而历版《中国药典》均以广藿香醇为广藿香药材的质量控制指标，对广藿香中黄酮类成分研究尚不够重视。……