蛋鸡沙门氏菌感染病的诊治

蔡文礼/内蒙古化德县动物疫病预防控制中心

蛋鸡沙门氏菌感染病的诊治

蔡文礼/内蒙古化德县动物疫病预防控制中心

鸡沙门氏菌是肠杆菌科的一属，该属细菌抗原结构复杂，目前共发现四千多个血清型，养鸡生产中分离频率最高的两类沙门菌为鼠伤寒沙门菌和肠炎沙门菌。它们都对人类的健康具有较大的危害。蛋鸡沙门氏菌病是由某些特定血清型沙门氏菌所引起的一类常见多发病的总称，不仅严重危害蛋鸡的健康，给养鸡场造成严重经济损失，而且污染鸡蛋，对人类健康产生较大危害。

各种品种的鸡对本病均有易感性，以2～3周龄以内雏鸡的发病率与病死率为最高，呈流行性。随着日龄的增加，鸡的抵抗力也增强。成年鸡感染常呈慢性或隐性经过。笔者现将本病的具体情况介绍如下。

（一）发病情况

乌兰察布市化德县龙凤养鸡专业户饲养海兰蛋鸡5 000羽，按正常免疫程序进行免疫接种。饲养至30周龄，产蛋率已达到90%，但有部分鸡出现腹泻，水样粪便，产蛋量下降，死亡率增加，使用青霉素钾、庆大霉素进行治疗，效果不明显。

（二）临床症状

病鸡食少或不食，但饮水量增加。发病鸡表现为精神不振，羽毛蓬乱，病鸡食少或不食，但饮水量增加，鸡冠缩小、苍白，腹部下垂，反复腹泻，排灰白色或土样稀粪，有的表现跛行，多数病鸡表现为进行性消瘦、衰竭，病鸡和病死鸡肛门周围糊有黄白色稀粪。

（三）病理剖解

肝脏肿大、充血并有条纹状出血带，在心脏、肝脏上可见粟粒大小灰白色数量不等的坏死灶和结节状增生物。心包膜粘连，心包囊里积有淡黄色浆液。胆囊肿大，胆汁充盈。脾脏肿大，呈深褐色。肾脏有不同程度的肿胀。卵巢有不同程度病变：卵巢炎、卵子变形、变色、质地改变以及卵子呈囊状，有腹膜炎。受害的卵子常呈油脂或干酪样，卵黄膜增厚，变性的卵子或仍附在卵巢上，常有长短粗细不一的卵蒂（柄状物）与卵巢相连，脱落的卵子深藏在腹腔的脂肪性组织内。有些卵则自输卵管逆行而坠入腹腔，有些则阻塞在输卵管内，引起广泛的腹膜炎及腹腔脏器粘连。

（四）实验室诊断

鸡沙门氏菌病的检测方法很多，包括血清学鉴定、平板凝集法（PAT）、卵黄琼脂扩散试验、酶免疫测定法、ELISA法、等位基因特异性PCR技术、单克隆抗体和LPS敏化RBC等，但基层最为常用的检测方法是平板凝集法。生产实践中，人们在平板凝集试验基础上做了一定的改进，获得了更简便、实用、快速的凝集试验法，例如：利用稀释血清凝集反应的方法有试管法、血清平板凝集法、卵黄平板凝集法、微孔板凝集法；利用全血反应的有纸片法和全血平板凝集法等，产蛋鸡群还可用卵黄琼脂扩散试验检测抗体。进行蛋鸡净化检验时，可根据饲养条件、日龄、血清抗体的消长规律，选用不同血清学方法。

1.血清学诊断。

（1）全血平板凝集试验。先将抗原瓶充分摇匀，用滴管吸取抗原，垂直滴1滴（约0.05 ml）于玻片上，然后使用注射针头刺破鸡的翅静脉或冠状尖，用接种环蘸取血液一满环（约0.02 ml）混入抗原内，随即搅拌均匀，并使之散开至直径约2 cm为度。结果抗原和血清在1 min内均出现凝集反应，可得出结论为阳性。

（2）血清凝集试验。在大群鸡中随机抽出40个样本，用一块玻板以蜡笔按约3 cm2画成若干方格，每个方格加被检血清和抗原各1滴，用牙签充分混合。结果被测样本中只有3个出现凝集反应，为阳性。其他均未出现凝聚反应。

2.细菌分离鉴定。无菌取5羽剖检鸡的肝、脾、变性卵泡接种在普通琼脂、SS琼脂和麦康凯琼脂平板上，37℃培养24 h，结果在普通琼脂和麦康凯琼脂上长出的菌落如针尖大小、灰白色、光滑、湿润、边缘整齐。在SS琼脂平板上，菌落呈粟粒大小。组织抹片经革兰氏染色后，可以看到大量中等大小、两端钝圆的革兰氏阴性短杆菌，无芽胞，无荚膜。生化试验可发现11株分离菌的生化反应基本一致，其不发酵乳糖、麦芽糖、蔗糖，发酵葡萄糖、甘露醇。多数不产生气体。

M-R试验、硝酸盐还原反应呈阳性；V-P试验、靛基质试验、枸橼酸盐利用试验呈阴性；硫化氢试验绝大多数为阴性；不分解尿素，无运动性。根据上述试验结果，并与标准沙门氏菌的种和属进行对照可得出引发该起蛋鸡发病的病菌属于标准型鸡白痢沙门氏菌。

3.药敏试验。无菌条件下取24 h肉汤培养物0.1 ml接种于普通琼脂平板。用灭菌涂棒均匀涂开。置37℃温箱中作用30 min。取出后用无菌眼科镊子取不同种类的抑菌纸片，分别平铺于涂有细菌的平皿表面。37℃培养24 h，取出后测出抑菌环的直径，结果可知，新霉素和丁胺卡那霉素为高敏药。

（五）综合防治

1.做好鸡群净化。有条件的养殖场要坚持自繁自养，谨慎从外地引进种蛋。小规模养殖户，要选择正规种鸡场购买雏鸡，尽量不要从外地购买青年鸡。临床上，因引进的青年鸡未做免疫和隐性感染而导致发病的情况时有发生。对健康种鸡群，每年春、秋两季要定期用血清凝集试验进行全面检疫和不定期进行抽查检疫。对40日龄以上的中雏，也可进行检疫，以淘汰阳性鸡和可疑鸡。

2.做好环境消毒。鸡舍内要进行严格的消毒，正常情况下每周消毒1次，发病情况下每周消毒2次，在免疫前后3 d不消毒。鸡舍腾空后要彻底清扫，洗刷和消毒用具，而后熏蒸消毒。消毒后至少闲置2周以上才可进鸡。进鸡前5 d再熏蒸消毒1次。蛋鸡消毒常用的药物有0.3%过氧乙酸、0.1%新洁尔灭和0.1%次氯酸钠等。

3.加强饲养管理。蛋鸡场应重视饲养管理，合理配制饲料，提高雏鸡营养水平，并提供合适的光照、温度和通风，减少应激因素，提高蛋鸡的抵抗力。若发现患鸡，要立即隔离消毒。

4.配合药物治疗。成年鸡可首选庆大霉素、新霉素、卡那霉素及新型喹诺酮类药物等，按使用说明饮水或混料喂服，可获得较好的疗效。近年来，鸡沙门氏菌耐药性菌株明显增多，因此建议养殖户不要盲目用药，要根据药敏试验结果选择敏感药物及时投喂，或者选择中药治疗：雄黄10%、藿香10%、滑石10%、白头翁10%、马齿苋15%、黄柏15%、马尾莲15%、诃子15%，共为细末，按日粮的5%添加，治愈率较高；或用大蒜捣泥，加5倍量清水调和，0.5～1 ml/d，分3～4次滴服，疗效显著。