鲜活农产品电子商务与物流的协同发展研究

摘要：随着电子商务的不断发展，如今鲜活农产品的销售也开始选择电子商务为主要发展模式，电子商务可以直接帮助解决农产品购买和销售的问题。但是电子商务的应用同时也使得运输物流费用提高，因此需要将电子商务与物流协同以解决物流成本过高的问题。

关键词：鲜活农产品；电子商务；物流；协同发展

中图分类号：F304.3 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2017）003-0-01

如今的鲜活农产品大多数都选择以电子商务为基础平台进行销售，鲜活农产品是人们生活中的必需品，方便之处在于物流运输环节减少使得时间得以减短，可以将鲜活农产品直接送至人们的家中。近几年来电子商务的销售模式使得鲜活农产品的销售量大幅度增长，而物流仍然是阻碍其发展的关键环节。

一、鲜活农产品电子商务物流模式的不同之处

鲜活农产品不同于其它种类的运输产品就在于其新鲜、容易受到腐蚀且受季节气候影响，只要在其对应的电子商务平台出现订单，就需要从生产地区通过现场采摘、运输最后进行配送，将农产品以最佳的运输形态送至客户家中。正因其独特性导致其电子商务物流运输环节也存在不同之处。

（一）物流运输范围广

由于鲜活农产品受到当地环境的多重影响导致其具有独特的种植条件。例如板栗的生产地是河北，但是也有许多其它国家通过电子商务平台品尝到了板栗的香甜可口，于是不远万里的到河北即板栗的生产区域进行考察，记录了当地的适合生产板栗的季节、气候条件以及温度等数据信息，发现当地并不适合栽培板栗。但是电子商务平台可以满足各个地区的需求，即使当地不生产的鲜活农产品也可以通过电子商务平台进行购买。

（二）运输装置多样化

鲜活农产品包括多个种类，各自对应的运输装置多样化。众所周知，鲜活农产品不仅有蔬菜瓜果、海产品还有各种禽类，不同产品不能采用相同的物流运输方式，虽然会减少运输成本但是會使得消费者不满意。因此需要考虑各个产品对环境的需求来选择与其相对应的运输设备，例如西瓜和草莓的储存温度要求不同因此需要不同类别的运输设备。

（三）配送成本更高

购买者所需种类多且数量较少，最终的配送成本较高。由于鲜活农产品在购买后需要尽快食用，不能再家中储存过久。因此消费者在电子商务平台上进行采购时不会购买过多数量的相同产品，只会选择多个种类并且各个种类购买数量较少以确保鲜活农产品不会出现贮藏过久导致腐坏的情况出现，那么在最终的物流配送环节会更加繁琐，那么随之而产生的成本会增高。

（四）物流运输环节需要高质量的保鲜

在鲜活农产品的运输过程中，除了需要对应的运输设备，还需要高质量的包装以确保其品质不会流失。对于许多国外具有先进物流运输科技的国家而言，不论是运输环节的设备选择还是先进的保鲜包装技术以确保产品在运输过程中都能处于冷链环境之中都是非常发达的。而我们国家的电子商务平台在运输鲜活农产品时通常是使用泡沫保温箱和冰袋来确保农产品运输过程中不会失活。

二、鲜活农产品电子商务与物流协同发展的前提条件

对于每个电子商务平台而言，想要独自采取措施以降低物流成本是不可能的。只有通过多个物流运输平台的合作，对其资源进行分享来取得共同的利益。当客户通过电子商务平台下单后，多个物流运输平台通过共同合作也会出现许多问题，为了进一步的推进电子商务与物流协同发展的前提条件如下：

（一）集合各个生产企业

如果能够实现同地区的各个生产企业可以集合到一起就能够在一个地方进行采摘和包装，进而有效的减少物流成本。当然也需要各个生产企业的共同支持，通过鲜活农产品在一个地点的集合后，可以在该地点进行统一的配货，然后进行物流配送。当然物流配送也是需要不同物流平台的共同配合，对其配送区域的资源进行共享，以有效的减少物流配送成本。

（二）完善物流配送信息平台

如今虽然我国鲜活农产品的电子商务平台已经较为成熟，但是平台的主要功能是对产品的销售，缺少一个物流配送信息的共享平台。为了进一步的推进物流协同过程，相应的配送信息平台必不可缺。该平台为各个合作的物流企业提供详细的配送资源，合作的物流企业可以通过该平台进行资源信息的共享，不仅可以提高工作效率，也可以增强物流配送环节的实效性。

三、完善物流协同应遵守的原则

（一）相互信任

无论是各个物流企业还是生产企业都需要互相信任，因为信任是合作的前提。因为有共同的效益，合作的企业之间也需要建立足够的信任。为了保证物流协同过程能够长期进行，相互信任必不可缺。

（二）资源信息共享

这是各个物流平台协同的必需条件之一，也就是说如果各个物流企业的信息不能共享那么合作也就失去了其自身的意义，这也是保证物流协同能够顺利进行的重要原则之一。

（三）成本控制

无论是物流协同还是生产企业集中，其最终的目的都是想要降低物流配送成本。每一个物流企业之所以会相互合作也是为了控制各自的成本，因此各个合作的物流企业都需要本着控制成本的初衷进行运作。

（四）高速运作

鲜活农产品需要高速的配送过程以确保其新鲜的特质，因此各个物流平台需要根据消费者所购买产品的种类对配送资源进行选择，务必要求消费者的订单能够快速进行分配，通过高速的合作运作来进一步推进物流协同。

四、结语

为了提高电子商务平台以及各个物流企业的利益，物流协同业务必不可缺。本文首先介绍了物流协同的特点，并分析了物流协同业务进行的前提条件，以及运作过程中各个物流企业需要遵守的思想原则。如果能够真正的改善物流运输环节，对电子商务平台、物流配送企业以及生产商而言都可以提高效率并且减少成本。

参考文献：

[1]李征，刘宏宇，刘永悦，我国农产品电子商务冷链物流发展策略研究[J].物流技术，2015（3）：23-25.

[2]罗红梅.电商生鲜品冷链物流运作及风险控制研究[D].曲埠师范大学硕士学位论文，2014.

作者简介：李承高（1968-），男，汉族，湖南常德人，本科，讲师，主要从事农业经济管理研究。

基金项目：湖南省教育厅科学研究项目，课题名称：洞庭湖生态经济区鲜活农产品电子商务体系开发（编号1572）。