妊娠糖尿病患者怎样合理控制饮食

文/北京协和医院 马方 刘鹏举

饮食控制是治疗妊娠糖尿病的基础。有的患者在被确诊妊娠糖尿病后，在吃饭问题上畏首畏尾，既怕吃得过多使血糖升高，又怕吃得不够而影响宝宝发育，因此感到非常困惑。那么对于妊娠期糖尿病患者究竟怎么做才算是合理控制饮食呢？

如何控制总热量

血糖的升高与总热量的摄入有直接关系，因此合理控制总热量就显得非常重要了。要制订适合个人的总热量摄入方案，需要患者到正规医院进行营养咨询，并且必须严格执行制订出的方案。

平衡膳食原则：选择多样化、营养合理的食物。每日应均匀摄入谷类，肉、蛋、乳、鱼、豆类，蔬菜水果类，油脂类食品。不偏食，合理搭配，做到主食粗细粮搭配；副食荤素搭配。

可以通过不吃主食控制血糖吗

主食不能不吃。须知主食如米饭、包子、馒头等谷薯类食物是我国居民碳水化合物的主要来源，在控制总热量的基础上适当提高碳水化合物的摄入量，有利于提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量，还可以防止机体蛋白质的过度消耗和脂肪过度分解而导致的酮体生成。因此，有些患者因害怕影响血糖而不吃主食的做法是十分错误的。

此外，碳水化合物在体内的代谢物是葡萄糖，对于胎儿来说葡萄糖是其唯一的能量物质，故孕妇不吃主食对胎儿是不利的。

每天都要喝牛奶、吃鸡蛋

对于孕妇来说，每天都要保证一个鸡蛋和一杯牛奶或酸奶。牛奶是自然食物中钙的最好来源，还含有人体必需的维生素A和维生素B1、维生素B2；……