21个灰树花菌株农艺性状的主成分和聚类分析*

谢红艳，万鲁长，黄春燕，姚 强，李 瑾，韩建东，杨 鹏，宫志远

（山东省农业科学院农业资源与环境研究所，农业部废弃物基质化利用重点实验室，山东省农业面源污染防控重点实验室，山东 济南 250100）

21个灰树花菌株农艺性状的主成分和聚类分析*

谢红艳，万鲁长，黄春燕，姚 强，李 瑾，韩建东，杨 鹏，宫志远**

（山东省农业科学院农业资源与环境研究所，农业部废弃物基质化利用重点实验室，山东省农业面源污染防控重点实验室，山东 济南 250100）

为选育灰树花[Grifola frondosa（Dicks.）Gray]优良菌株，对收集的21个菌株的11个农艺性状进行主成分和聚类分析。结果表明，前3个主成分的累积贡献率达85.157%；利用这三个主成分值进行系统聚类，在欧氏距离为19时，可把21个灰树花菌株分成4类，其中第一类包括G-6（金乡灰树花）、G-11（灰3）、G-12（灰4）、G-17（灰树花GF54）、G-18（庆灰151） 和G-19（庆灰152）6个菌株，其子实体朵型大、菌盖小、产量高、颜色深、多糖含量高，为主成分综合得分和排名前6位，综合性状表现好，可作为品种选育的优良材料。

灰树花；农艺性状；多糖；主成分分析；聚类分析

灰树花[Grifola frondosa（Dicks.）Gray]又名栗子蘑、莲花菌、贝叶多孔菌、舞茸（日本）等，属于薄孔菌科 （Meripilaceae） 灰树花属 （Grifola）[1]，是1种珍稀食、药两用菌。灰树花肉质脆嫩，味如鸡丝，富含蛋白质、维生素、矿物质、多糖、甾醇、生物碱、三萜等多种生物活性物质[2]。灰树花多糖具有抗肿瘤，免疫调节[3-4]，促进造血干细胞的增殖分化[5]，抗氧化[6]，降血糖[7]、血脂[8]，刺激皮肤成纤维细胞增殖和胶原蛋白合成[9]，保肝[10]等多重功效。

我国灰树花栽培菌种主要来源于野生驯化和日本引进，存在适应性差、抗杂菌能力弱、生物转化率低等不足，急需选育优质、高产，具有自主知识产权的新品种[11]。……