行为导向教学法在中职酒店管理专业教学中的应用

侯静敏

摘 要 本文根据多年教学经验对中职酒店管理专业教学现状的了解，探讨了行为导向教学方法在中职酒店管理专业教学中的应用方法和措施，同时也分析了行为导向教学法可能产生的各种问题，希望能够为我国中职酒店管理专业教学水平提升做出贡献。

关键词 行为导向教学法 酒店管理专业 中职学校 专业教学

中职酒店管理专业教学的目的就是通过一系列专业课程的教学与培训，让学生们了解基本的专业知识，掌握基本的职业技能，让同学们可以通过一定时间的学习能够进入专业的酒店管理领域，为日后的工作打下专业而坚实的基础。为了达到这个目的，中职学校可以尝试将行为导向教学法引入中职酒店管理专业教学实践过程中，藉此提升学生的职业技能与综合实力。

1 行为导向教学法在中职酒店管理专业教学中的应用

在中职酒店管理专业教学中应用行为导向教学法，可以提升学生对于理论知识的认识水平，提升实践技巧，同时可以突出学生的教学主体地位。教师可以减少教学负担，提升课堂教学效果，同时也可以吸引学生的注意力，也可以定向、定点提升学生的实践能力和工作能力，充分调动和提升学生的学习兴趣。

1.1 创新教学理念

在教育界，大家公认受教育者首先应该受到来自教师品德的熏陶教育，然后在此基础之上才能获得来自专业知识和专业技能的训练。中职酒店管理专业很重要的一向学习技能就是要学习礼仪与行为，而教师就是熏陶学生获得良好礼仪意识与技能的关键纽带。……