职业院校中高职衔接人才培养方案比较研究
——以酒店管理专业为例
2018-09-13 08:08:28□
职教论坛
2018年8期
□
随着产业转型升级，新业态不断涌现，中职教育出现招生难、升学难、就业难现象。近年来，国家相继出台文件，要求构建“中等和高等职业教育协调发展的现代职业教育体系”，推进双方在教育培养目标、专业设置、课程体系、教学过程等方面的衔接，探索多元参与、多种方式、多次选择的衔接机制和衔接路径。为落实国家政策，加快构建现代职教体系，江苏、浙江、河北、湖北、四川、云南、山东等省份围绕中高职衔接纷纷进行试点实践，积极开发完善衔接课程体系，推进中高职一体化人才培养模式改革，打通人才成长通道，满足学生可持续发展需要，提升职业教育的竞争力和吸引力。
中高职衔接是中高职学校适应社会发展需要，密切与行业企业合作，发挥各自优势联合培养高技能人才的一种现代职教体系。其中，中等职业教育阶段重点培养技能型人才，发挥基础性作用；高等职业教育阶段重点培养高端技能型人才，发挥引领性作用。方绪军[1]、吴少华[2]、郭琳[3]等对当前职教体系背景下中高职衔接人才培养现状、存在问题、解决策略进行了宏观论述，除中高职衔接过程的共性特征外，不同专业间的个性特征也很明显。通过对具体专业不同省份间中高职衔接人才培养方案的比较，有助于我们创新教育思路，明确阶段教学重点，紧抓人才培养方案这个“牛鼻子”，培养专业化、职业化、国际化的酒店管理精英人才。
一、酒店管理专业中高职衔接的……
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