高职高专包装设计教学中的问题与对策思考

程娟

摘要：随着人类文明的进步，新产品不断出现，有些新产品所涉及的是人类以前尚未涉及到的新领域。比如说微电子、超导体、生物基因制品、纳米产品等。这些新产品对包装设计本身也提出了新的挑战，如何保护、保存这些产品，如何让它们安全地进人流通领域，又如何能在商业销售中取得成功。这些新的课题促进了包装结构、新材料、视觉传达等方面的不断更新与进步，从而适应新产品和时代的需要。

关键词：高职高专;包装设计;教学实践

一、包装设计教学的必要性

包装设计的发展过程也是包装形态的发展历程，每一个时期的包装都有其鲜明的时代烙印。包装形态的发展，也反映出了人类文明与科技的发展。新产品的产生、消费形态的改变、商业流通的发展、新材料的涌现，制作工艺、技术的改进，市场营销的发展等都会促进新的包装形态的出现。甚至人们的生活观念、审美情趣的改变也会对包装形态产生影响。充分了解包装新形态的发展因素，对于在设计中准确把握设计的理念和形态，着眼于包装设计发展的未来是很有帮助的。

包装设计是为消费者服务的，从消费者使用、喜好的角度考虑是包装设计最基本的出发点。因此，消费形态的变化对包装设计产生着重要的影响。进入科技信息飞速发展的今天，生活形态和消费形态都发生了很大的变化。从20世纪包装的发展来看，像POP式包装、便携式包装、易拉罐、压力喷雾包装、真空包装等形态的出现，无一不是消费需求所导致的结果。如今网络时代已宣告来临，互联网给人们的生活带来了极大的方便，网上交易、网上购物等新的消费形态也渐渐被越来越多的人所接受。随着网络的普及和相关硬件技术的进步，包装设计随之而来也必将面临更大的改变。

随着人们生活节奏的加快，时间和效率成为最重要的因素，在商品包装上更加要求体现出便利性、简洁性。尤其是食品类，大量的半成品、冷冻食品、熟食制成品、微波食品涌现出来以适应人们生活节奏的变化。包装设计也随之在结构、材料、功能上配合着这种变化。现在，随着微波炉的家庭普及，微波食品也越来越多，这促使冷冻食品和蒸煮食品的形态日趋多样化。使用便利、可以直接适合微波加热的各种包装材料不断出现。这种包装材料目前主要采用了透气性的特殊乙烯材料，在食品加热时，蒸汽在包装内压力上升，由于具有透气性而不至于爆裂。在国外，微波食品包装上都明显标注有可直接微波加热的标记。此外，还出现了可以将点心烤得焦黄的包装材料，这种材料是由纸、导电性材料和耐热性材料三层构成的。在微波炉中烘烤时，微波炉中的微波通过材料中的导电性材料传递热量，从而将点心烤得焦黄可口。在欧美和日本等一些发达国家，自动售货机遍布大街小巷和地铁车站。我国这些年也开始发展自动售货，将来必将非常普及，包装设计为了适应自动售货的特点，也会相应地在形态结构上进行变化。种种消费形态的变化，都会给包装设计提出新的课题和挑战。

二、当前我国高职高专包装设计教学中存在的问题

（一）教学定位不清晰

包装设计教学中存在的一大问题在于教师乃至高校对于包装设计专业所培养学生的定位不清晰，高校本身对于培养学生的具体方向定位不清晰，使得教师授课过程中存在明显的重末抑本的现象。尤其是考虑到高职高专学校的特性，学校所培养的包装设计人才应该是具备一定的包装设计思维，但更着重深挖学生的实践能力与创新能力。但当前我国大多数高职高专院校大多数专注于提升学生在概念方面说能力，而忽视了学生实践素养的提升。此外，当前我国高校中存在一些教师自身专业素养不足，对于包装设计专业认识不足，自身专业素养较低，造成了我国高职高专院校教学质量不高的现象。

包装设计专业是当前我国高职高专院校必备的一大专业，它不仅影响着学校本身专业素养的高度，也影响着我国市场化包装设计人才的培养，面对我国包装设计方面人才紧缺的现状，我们有必要采取措施来改善这一现状，使高职高专院校的包装设计专业有一个清晰的定位，从而为我国培养专业的包装设计人才。

（二）教学过程较为封闭

包装设计作为一门集专业与市场化相结合的专业，在其教学过程中同样也需要开放的教学环境来给予学生一定的灵感来源，而当前我国包装设计专业在教学过程中存在着明显的封闭式教学现象。一方面教师仅仅依靠教材来进行授课，虽然说在教学的过程中教材的存在使必不可少的，但是大多数包装设计教材的相对落后性使得包装设计专业学生在进行学习过程中存在明显的思维落后的现象，严重落后于发展潮流。另一方面是教师在教学过程中并没有意识到这一现象，一部分教师抱着得过且过的心态来教学，必然导致学生积极性的不足与教学质量的下降。

当前我国包装设计人才创新力不足的一大部分原因就在于其教学过程的封闭，包装设计专业与市场结合的紧密程度远超我们的想象，我们只有时刻跟随时代才可能创造出优秀的作品，闭门造车永远无法提高我国包装设计行业的质量。

（三）缺少对学生综合素养的培育

众所周知，包装设计专业是一门对学生专业素养要求较高的专业，不仅要求学生具备一定的本专业素养，还要求学生具备一定的审美素养与创新素养，而当前我国专职高专院校在包装设计教学过程中明显忽视了对于学生综合素养的培养，仅仅专注于提升学生对于包装设计基本知识的了解，并未对学生未来的职业发展有明显的帮助。另一方面，学生在进行包装设计的过程中不仅需要考虑产品本身的外部包装，还需要考虑产品本身的材质与工艺，否则便会导致最后的成品缺乏本身的美感与质量。

学生在进行包装设计的过程中还需要考虑产品本身的实用价值，但当前我国高职高专院校在进行包装设计教学中并未灌输给学生这方面的认识，大多数学生对于包装设计专业尚存在着较为理想的认识，将包装设计本身的美感视为包装设计的精髓，而忽视了对于其实用价值但重视。

三、高职高专包装设计教学解困之思

（一）拓展教学范围，倡导开放式教学

包装设计专业作为一门与时代化、国际化内容密切联系的专业，高職高专教师在教学过程中一定要将其与市场化内容联系起来，使学生及时了解时代潮流的发展趋势，使自己的思维紧随时代发展趋势，在开放化教学过程中还需要坚持本土化、民族化内容，将我国优秀的传统文化发扬出来，在包装设计过程中加入适量的传统中国化元素，例如“故宫口红”便是将本土化内容与国际化内容联系起来进行设计的范例。教师在教学过程中需要让学生们清楚，每一个民族的包装设计文化形成一个设计文化系统，每一个民族的一定时代的包装设计文化也形成了自己的文化系统。而不同的包装设计文化系统里都包含了一些共同的文化因素，也包含了一些不同的文化因素。前者表现了包装设计文化的普遍性，后者表现了包装设计文化的特殊性。而每一民族的包装设计文化，又都有其人类性的部分。包装设计的人类性寓于民族性之中，普遍性寓于特殊性之中，这是辩证统一的包装设计文化观。

（二）开拓学生眼界，倡导全面式教学

正如上文所述，包装设计是一门综合性较强的专业，它涉及到包装设计的专业知识，还包括了成品的美感、材质、实用价值等方面的内容，因而高职高专院校的教师在进行教学过程中务必要对学生基本素养进行考察，根据学生素养水平进行教学，对学生进行全面教学。一方面，高职高专院校需要对包装设计专业进行科学研究后设计必要的课程，让学生接触到较为全面的包装设计课程，提升学生的审美素养与设计素养。另一方面，高职高专院校需要对包装设计教师的素养进行定期考察，并且具备一定的要求，使教师可以保持开放的意识，从而提升教师的专业素养，并以此来提升教师对于学生综合素养的重视。

（三）激发师生兴趣，倡导实践式教学

高职高专院校在进行包装设计专业教学过程中必须要对师生制定一定的考核要求，例如要求学生在期末考核中设计一定的实践作业来考察学生对实际内容的掌握程度，并以此来提升学生对于包装设计专业的兴趣。另一方面，学校也可通过要求教师在一定时间内设计出一定的作品来提升教师对包装设计专业的认识，提升教师的专业素养。同时，在此过程中师生也可进一步了解具体的包装设计过程中的区别之处，并根据不同的产品定位来设计产品。例如巧克力的包装设计，德芙巧克力的广告语是“纵享丝滑”，因为其包装和口感自然也是从丝滑这方面来着手的，而费列罗巧克力则从其“历史感”出发，从包装设计到产品定位均是从历史感出发，带着一种奢华有内涵的气氛，因而费列罗相较于德芙也专注于高端定位，这就展示了包装设计在实践中的突出作用。

此外，包装设计的重点在于构思，构思是设计的灵魂。在设计创作中很难制定固定的构思方法和构思程序之类的公式。创作多是由不成熟到成熟的，在这一过程中肯定一些或否定一些，修改一些或补充一些，是正常的现象。构思的核心在于考虑表现什么和如何表现两个问题。产品设计的重要性简单总结就是：1.阐释信息，要让人们知道所购买的是什么东西。2.有独特或突出的闪光点，使产品能够从同类竞品中脱颖而出。3.产品包装作为品牌识别的一部分，也可能承担品牌想象的部分。拆解出来详细的说第一条：基本信息的表述，这个很容易理解。就是让消费者知道你的产品是怎么回事，干嘛的，能满足什么消费者需求。第二条，脱颖而出，这个是在信息表述清楚的基礎之上，比如有些产品的包装更有美感，更简约，或更能突出产品的特性。第三，功能性很重要，美感很重要，品牌联想更重要，尤其是在现在这个消费升级的时代。产品包装作为品牌识别要素的一部分，它会引导消费者产生对品牌的延伸思考和联想，对后续的购买甚至是品牌旗下其他产品的购买产生影响。

参考文献：

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