“鲜”字考释

袁艺涵

摘要：本文以许慎著、段玉裁注的《说文解字注》、王筠编撰的《说文释例》为基础，结合《金文诂林》等资料，对“鲜”的字形、字义及其演变进行了梳理和分析。“鲜”的字形变化不大。字义历来有争议。前人对字义的解释分“形声”和“会义”两派。会意派更加合理。

关键词：鲜；《说文解字》；《说文释例》

中图分类号：K877.1 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2019）12-0057-01

一、字形

“鲜”字最早出现在西周早期的金文中，例如如鲜父鼎，由“鱼”和“羊”构成，上下结构，“羊”在上。在战国时期的简里，例如云梦睡虎地秦简，“鲜”字已变为左右结构，“鱼”左“羊”右，此后字形变化不大。

二、字义

现代汉语中，“鲜”有多个含义，读音为xiān时，指新鲜、鲜美及鱼虾等水产食物；读音为xiǎn时，表示“少，不多”和姓氏、地名。“鲜”为何由“鱼”“羊”组成？哪个是“鲜”的初始含义，其他含义又是怎么产生的？对此，前人有两种解释，分为形声和会意两派。形声派的代表是许慎和段玉裁。许慎认为：

“鲜，鲜鱼也，出貉国。从鱼，羴省声。”

“鲜”，是形声字，“羴”为声旁，“鱼”是形旁，最初指貉国出产的一种鱼。

那么，“鲜”的其他含义是如何演化而来的呢？对此，段玉裁认为，“鲜”字“经传乃段为新鱻字。又段为尟”，从而有了其他意义。

“鱻，新鱼精也。從三鱼。不变鱼也。”

“精”即“鲭”。“鲭”有“以新鱼为肴”之意，“煮鱼煎食，曰五侯鲭”。“从三鱼”指“不变其生新”，“不变鱼”指鱼“死而生新白若”。所以“鱻”可表示新鲜、鲜美。古“鲜”字在流传中，逐渐与“鱻”相同，也有了同样的含义。

“尟”，《说文解字》中释为“少”。“鲜”假借“尟”，表“不多”之意。

总之，许段二人认为，“鲜”是形声字，指一种鱼，后来假借“鱻”“尟”，有了“新鲜、鲜美”，和“少”的含义。然而王筠却不认同这种观点，理由如下：

一是“出自貉国”有问题。貉国位于东北地区，与中原相隔甚远，貉国出产的鱼对于中原来说是异物，而古字基本起源于当地常见的事物，因此“鲜”不太可能指产自貉国的鱼。即使指某种鱼，也应是中原常见的鱼。

二是“鲜”字假借“鱻”“尟”太过迂折，王筠认为“鲜”是会意字。

“羊为邹鲁大邦，鱼为朱莒小国，是鲜字合南北所嗜而兼备之矣，故凡言新鲜即用之，未必用鱻。且众美兼备为难，故引之为鲜尟也。”

“鲜”由南北各自的美味“鱼”和“羊”构成，本就有新鲜、鲜美之意；

此外，受当时交通、技术等条件的限制，鱼羊难以兼备，所以“鲜”又有“少”的意思。王筠从会意角度切入，使“鲜”字的发展简单了许多。

会意派还有其他观点，但只解释了“鲜”的“鲜美”“新鲜”之意，不完善。

例如，岳洪彬的《“鲜”字点滴》一文提及菜肴“羊方藏鱼”，并说这道菜历史悠久，十分美味，又以青铜器上羊和鱼的食物残留为证，指出“鲜”是鱼和羊合炖的美味。

还有人认为“鲜”中的“羊”其实是“祥”，“鲜”指完好无损的鱼，自然有鲜美之意。

以上是众人对“鲜”字由来及演变的看法。笔者认为王筠的观点最合理，形声派过于繁琐，会意派其他看法又有些单薄。

此外，值得注意的是，“鲜”字最早在西周金文中表示人名或地名，例如《鲜父鼎》、《毕鲜鼎》、《鲜钟》、《散氏盘》等。

三、结语

上文的观点只涉及水产、新鲜和少三个含义，没有涉及姓名和地名。可能是金文在内容和数量上很有限，难以考察。或许那些姓名、地名是在“鲜”字其他含义的影响下才产生的，也未可知。汉字流传千年，几经改变，真相可能已无从考辨。观点没有对错，自圆其说即可，但“鲜”字来说，仍有探讨的空间。