基于中职茶艺课程教学的思考分析

沈宝光

摘要：当前，中职学校相继开设茶艺课程，但在教学中存在着一些问题，为了更好的适应中等职业教育人才培养的目的要求，我校对这其中存在的问题进行探讨并给予相应的对策。

关键词：茶艺教学;创新教学;职业能力

茶之所以被称之为国饮，是因为茶是中华文化传承的重要物质，目前茶文化开始复兴，迎来了人人饮茶的新局面。茶艺是茶道精神的最佳体现，也是茶道精神最为重要的组成部分，学好茶艺课程不仅能够提升中职学生的生活情趣，而且能为他们在日后的就业以及提高自身职业综合素质方面打下良好的基础。

一、科学构建茶艺课程的理论教学体系

理论教学体系是影响茶艺课程创新的一个重要因素，因此必须加强对茶艺课程相关理论教学体系的创新和研究，从而不断优化茶艺课程设置，进而在最大程度上激发学生们学习茶艺课的兴趣，不断提高茶艺课程的课堂教学效率和质量。

1.优化调整课程教学内容，结合职业岗位知识技能。中职教育需要为学生贯彻职业教育的社会性和实践性两大特点，中职教育的最新要求是培养适应广泛就业需要的全面综合型人才。因此，中职教育的教学内容以及课程理论体系，必须要按照新课改的具体要求进行授课，同时还要最大限度的体现中职教育在职业能力与职业素质上的独特教学风格，实际的教学内容不仅需要具备学科知识的系统完整性，而且要符合相应的职业岗位要求。……