生物化学教学中“微课”与“翻转课堂”的应用

杨秀玲 刘忠诚

【摘 要】目的：探究生物化學教学中“微课”与“翻转课堂”的应用效果。方法：本文选取2017年1月至2017年12月本校60例检验班学生，采用随机单盲的研究方法平分为观察组和对照组，每组30例。对照组运用常规带教教学法，观察组运用“微课”与“翻转课堂”教学法，比较两组学生考核成绩和教学满意度。结果：观察组学生平均理论成绩和实践技能成绩明显高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。观察组学生对学习效率、自主学习能力和理论与实践相结合能力的满意度均高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。结论：生物化学教学中“微课”与“翻转课堂”的应用效果显著，可提高教学质量，提升学生教学满意度。

【关键词】生物化学教学;微课;翻转课堂;应用效果

生物化学是生物学科中发展最为迅速的一门前沿学科，涉及多个专业领域知识，如医学、营养学、生物工程、食品科学等[1]，对学生的学习能力要求较高。随着信息技术的发展，传统讲授教学法已经不能满足学生需要，微课、翻转课堂借助多媒体技术成为生物化学教学的新型方法，教师针对某个知识点或教学环节设计出可供学生课下观看的网络课程资源，改变了传统教学结构。微课是指运用信息技术按照认知规律，呈现碎片化学习内容、过程及扩展素材的结构化数字资源，“微课”的核心组成内容是课堂教学视频，同时还包含与该教学主题相关的教学设计、素材课件、教学反思、练习测试及学生反馈、教师点评等辅助性教学资源，它们以一定的组织关系和呈现方式共同“营造”了一个半结构化、主题式的资源单元应用“小环境”[2]，翻转课堂是指重新调整课堂内外的时间，将学习的决定权从教师转移给学生。在这种教学模式下，课堂内的宝贵时间，学生能够更专注于主动的基于项目的学习，共同研究解决本地化或全球化的挑战以及其他现实世界面临的问题，从而获得更深层次的理解。“翻转课堂式”是对基于印刷术的传统课堂教学结构与教学流程的彻底颠覆，由此将引发教师角色、课程模式、管理模式等一系列变革[3]。本文旨在讨论生物化学教学中“微课”与“翻转课堂”的应用效果，选取本校60例检验班学生，现报道如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取2017年1月至2017年12月本校检验班学生60例。所有研究对象均为经高考统一录取的全日制普通专科学生。随机平分为观察组与对照组，每组30例。观察组年龄18～21岁，平均年龄（20.58±1.39）岁，男14例，女16例;对照组年龄19～22岁，平均年龄（20.31±1.46）岁，男13例，女17例。两组一般资料可比较（P>0.05）。

1.2 方法

对照组运用常规带教教学法，即教师设计教案及教学流程，在课堂上按照步骤向学生传授新知识，课堂教学完成布置课下作业。观察组运用“微课”与“翻转课堂”教学法，具体内容如下：1）教师利用互联网、云计算等多媒体信息技术建立微课互动管理平台，在信息系统中录入所有学生信息资料，方便管理。以蛋白质章节内容为例，教师针对蛋白质空间结构等重难点知识专门制作约10min的视频课件，发送到互动平台中让学生课下预习观看课件，激发学生兴趣，有什么问题列出，课堂上讨论解决。2）教师布置课下任务，让学生一边预习，一边解决问题，提高学习效率，同时可在管理平台上加强互动交流，教师帮助学生回顾和延伸知识点。按照教学大纲要求，结合教学目标，翻转课堂上一一解决问题，明确学生学习主体地位，教师充分发挥引导者和帮助者角色，及时纠正学生思路，如解决“温度、PH如何影响酶促反应速率”等，通过导入案例、情境模拟、小组讨论等教学手段活跃课堂氛围，争取让学生独立解决问题，最后教师总结，并对每个小组进行点评。3）课后教师及时进行反思，回忆微课和翻转课堂实施过程中有无不当之处，寻找自己的不足，提出完善对策，学生将自己所想所说和课堂作业完成质量也发送到信息管理平台中的学习群内，方便教师调整教学环节，达到学生内化、巩固知识的目的。

1.3 观察指标及判定标准

比较两组学生考核成绩和教学满意度。学校组织两组学生统一闭卷考试，试卷内容包括理论知识和实践技能，各为100分，实践技能得分由学生随机抽签，按照顺序进场演练，分别由两名及以上教师现场打分，最后取平均分。满意度采用自制的满意度调查表评价。

1.4 统计学处理

利用SPSS 20.0软件，计数资料（%）和计量资料（±s）分别行χ2和t检验，P<0.05为差异具有统计学意义。

2 结果

2.1 两组学生理论成绩和实践成绩对比

观察组学生平均理论成绩和实践技能成绩明显高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。详见表1。

2.2 两组学生教学满意度对比

观察组学生对学习效率、自主学习能力和理论与实践相结合能力的满意度均高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。详见表2。

3 讨论

“微课”与“翻转课堂”的应用是以“微课”为基础，整合课前、课内和课后的翻转教学，这种新型教学模式应用更加方便灵活，最大化开发学生的创造思维，培养学生的自主学习能力，进一步提升了教学质量[4]。在信息化背景下这种教学方法要求教师转变教学思路，学生调整以往被动学习的思维，积极主动发挥主观能动性，实现课前知识传递、课内知识内化和课后知识巩固的最佳效果[5]。本文研究结果显示，观察组学生理论成绩和实践成绩均高于对照组，对该教学模式满意度高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05），这表明微课有利于充分调动学生积极性，改变了以往“灌输式”枯燥教学，学生学习的自觉性和目的性更强。同时教师不仅要进行微课视频设计、录制，还要安排好教学流程，保证翻转课堂上学生快速掌握知识点。

综上所述，生物化学教学中“微课”与“翻转课堂”的应用效果显著，可提高教学质量，提升学生教学满意度。

参考文献

[1] 邵颖，陈宏伟，曹泽虹，等.“微课”与“翻转课堂”在生物化学教学中的应用初探[J].教育教学论坛，2016，（39）：200-202.

[2] 高涵，李淑艳，吴琦，等.基于微课的翻转课堂教学模式在生物化学教学中的设计与应用[J].中国高等医学教育，2017，（08）：74-75.

[3] 常春佳，于梅，张艺莹.基于视频微课的“翻转课堂”教学模式在脊柱外科实习护生带教教学的应用研究[J].中国医药导报，2018，15（01）：136-138.

[4] 魏琳丹，杨小理，汪圳钊，等.基于GEAR式翻转课堂的微课教学在临床基础检验实习教学中的应用[J].检验医学与临床，2018，15（23）：153-155.

[5] 陶毅明，金荣仲，高进涛，等.生物化学中《氨的代谢》一节尝试微课与翻转课堂的教学设计与反思[J].中国继续医学教育，2017，09（21）：28-30.