不同覆土材料对段木栽培灵芝产量及品质的影响*

周 洁，张 波，李小林，叶 雷，谭 伟

（四川省农业科学院土壤肥料研究所，四川 成都 610066）

灵芝Ganoderma lucidum隶属于担子菌纲（Basidiomycete） 多孔菌目 （Polyporales） 多孔菌科（Polyporaceae） 灵芝属 （Ganoderma），是2020版药典一部中收录的中药，具有“补气安神，止咳平喘”的功效，可用于治疗心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食[1]。

20世纪50年代末我国人工灵芝栽培获得成功，90年代随着栽培技术发展与普及，灵芝人工栽培逐渐形成规模并不断扩大[2]。到2018年据中国食用菌协会统计，全国灵芝产量为16.77万吨[3]。

段木栽培灵芝是我国灵芝栽培模式之一[2]，其中一个重要的技术环节是对菌棒进行“覆土”或“埋土”[2，4-5]，而关于灵芝菌棒的覆土种类试验研究较少。基于此，以四川省的水稻土、紫色土、黄壤和石灰岩土四大土壤类型为覆土材料，探讨不同覆土材料对段木栽培灵芝产量及品质的影响，为灵芝段木栽培选择适宜覆土材料提供科学依据，丰富灵芝段木栽培学技术的内容。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 供试菌株

灵芝品种“川圆芝1号”（审定编号：川审菌2016 004），由四川省农业科学院土壤肥料研究所微生物研究室提供。

1.1.2 栽培种准备

栽培种基质配方为棉籽壳90%、麦麸5%、玉米粉4%、石膏1%，基质含水量65%。以此基质按参考文献[4]“灵芝的菌种生产”制作“川圆芝1号”的玻璃瓶（容量750 mL） 栽培种装料量0.4 kg/瓶，作为灵芝栽培种备用。

1.1.3 栽培基质

以麻栎（Quercus acutissima，又名青刚、栎）[6]树段作为灵芝的栽培基质。

1.1.4 灵芝菌棒

按参考文献[3]“灵芝的段木栽培”准备短段木，按照其栽培技术进行装袋、灭菌，接种“川圆芝1号”栽培种，培养发菌，室温控制在20℃～25℃下遮光培养，5 d～10 d后，发菌室每天中午通风1次，每次1 h，随发菌时间延长而逐渐加大通风量。……