云南哈尼梯田蘑菇房景观中食用菌元素内涵探析*

李金玲

（玉林师范学院，广西 玉林 537000）

云南元阳县的哈尼族村落，坐落于当地著名的哈尼梯田之间，这里依山而建的梯田村落地势险峻，景色宜人，是我国著名的古镇村落之一[1]。在哈尼族村寨中，有一种世代居住的蘑菇房是当地一道独特的风景。蘑菇房顾名思义就是房屋的外形像蘑菇一样[2]，房子的墙基是用石料或者是砖块砌成，地上地下各有半米，在其上面用夹板将土夹紧、夯实，再一段段向上移累成墙，最后屋顶用多重的茅草遮盖成4个斜面。

现在，云南哈尼梯田已经成为了世界文化景观遗产[3]，但梯田中的哈尼蘑菇房也具有较高欣赏研究价值，在长期的生产生活中，哈尼蘑菇房的成因以及其中的食用菌元素更值得深入研究。

1 云南哈尼梯田蘑菇房景观

云南哈尼梯田蘑菇房的形成并不是一蹴而就。从民间传说的角度来看[4]，哈尼族远古时在山洞居住，由于山高路陡，进出不便。但哈尼族的特点是人迁徙到哪里，房子就盖到哪里，先民在外出狩猎时发现一个名叫“惹罗”的地方，迁徙到当地居住时，看到满山遍野生长着大朵大朵的蘑菇，它们不怕风吹雨打，还能为蚂蚁和昆虫遮风挡雨，成为了一个小动物的家，照着这个蘑菇的形状，哈尼族在祖先们就盖起了蘑菇房。

从科学的角度来看，这样的房子不仅能够遮风挡雨，而且是冬暖夏凉，最重要的是还能通风，使屋内保持干燥。而且蘑菇房外观造型美观，别具一格，用的是土基墙、竹木架和茅草顶等自然材料，就地取材且生态环保。……