日本家政教育及其借鉴意义

文∣焦炜 杨琴

家政教育(Home Economies Education)以家庭生活为核心，通过家庭课程的开展，包括家庭关系、衣、食、住、家庭管理等各个方面，培养学生的家庭生活意识和生活技能，以此提高家庭生活质量。家政学是一门综合性学科，涵盖了人文学科、社会学科和自然学科。我国新一轮的课程改革要求培养学生的综合实践能力，学生在获得知识的同时，更要提高自身的实践能力。为了培养学生的实践创新能力，在普通教育阶段的课程设置中留出16%～20%的校本课程和地方课程，家政课可为这类课程的开发提供借鉴和参考。

一、内涵

家政教育诞生于19世纪40年代的美国，经济的发展要求更多实际技术人员投入到生产和生活中，学校的教学要求更加注重技能，家政教育正好满足了这种需要。1899年9月,在美国纽约普拉斯德湖召开的第一次美国家政学术会议,标志着家政学作为一门学科正式产生。家政教育以日常生活为切入点，以家政课程为核心，研究家庭生活规律，解决家庭生活问题，是改善人们物质生活和精神生活的一门综合性学科。

二、日本家政教育的发展历史

(一)初创(1860—1920年)

日本始于明治维新的教育改革开始学习欧美的教育文化，既有制度变革，也有观念上的变革，于此，日本开始设置家事科，也就是家政课。受传统儒家封建思想观念的影响，日本教育改革在很多方面对怀旧理念有所保留。1873年开始在小学设置以缝纫为代表的家事科，1885年开始在中学设置缝纫、烹饪、理发、育儿等较为综合的家事科，旨在使女子具有主妇的美德，具有明显的女性指向性，更是提出“家事科报国”“缝纫科报国”的口号。……