关于畜牧兽医专业群人才需求与专业改革的调研报告

陈文钦，王雯熙，向金梅，宋先荣，杨 凯，张苗苗，周 娴

（湖北生物科技职业学院，湖北 武汉 430070）

2019年新年伊始，国务院就颁布了“国家职业教育改革实施方案（国发〔2019〕4号）”，自此中国职业教育将驶入内涵建设的快车道。紧接着国家启动实施中国特色高水平高等职业学校和骨干专业（群）建设计划，这表明专业群建设将是形成高职院校核心竞争力的关键。

湖北省是畜牧大省，畜牧业在全省农业经济发展中具有举足轻重的地位。“十三五”时期，湖北省畜牧业在农业发展中的战略地位更加突出。在畜牧兽医技术人员中，“学历职称偏低”“年龄结构不合理”的现象十分突出。未来5年，湖北省平均每年需求畜牧兽医类人才在3万人以上。2018年中国宠物（犬猫）市场规模达到1708亿元，宠物医生的需求更是到了重金招聘的局面。

因此，为了使湖北生物科技职业学院能够培养出真正符合社会需求的畜牧兽医专业群高素质技术技能型人才，畜牧兽医专业教研室教师在2019年暑假（7 -8月）对相关畜牧兽医行业企业进行了调研。

1 调研的目的

这次调研的目的是研究畜牧兽医专业的人才需求状况，了解企业对本专业的从业人员的学历、岗位素质与能力的要求，了解企业对人才的专业知识与能力结构的需求，共同探索本专业的课程体系与实践性教学环节设置等方面，为专业人才培养方案的修订及人才培养提供科学可靠的依据。

2 调研的方法和范围

本次调研采取问卷和走访的形式，调研了武汉正大有限公司、襄樊正大农牧有限公司、武汉中粮肉食品有限公司、温氏集团监利分公司、武汉回盛生物科技股份有限公司、武汉科前生物股份有限公司、武汉湘大饲料有限公司、北京生泰尔科技股份有限公司、鄂州海大饲料有限公司、正邦集团红安分公司、武汉伟伟动物医院、武汉希望之心动物医院、武汉华星动物医院、武汉甄爱动物医院、武汉宠遇宠物医院、武汉比心动物医院等16家企业。

3 调查情况汇总与分析

3.1 高职学历专业从业人员需求状况

各畜牧兽医企业需求的人员及岗位等见表1。

3.2 校企合作情况

各企业都分别开展了不同程度的校企合作，非常乐意接受高职学生顶岗（生产）实习，而且目前的合作方式主要为实习实训，校企合作情况见表2。

3.3 专业相关岗位群知识、能力要求

专业相关岗位群知识、能力要求见表3。

3.4 企业实际工作应用专业知识情况

企业实际工作应用专业知识情况见表4。

表1 企业需求统计表

表2 校企合作情况

表3 专业相关岗位群知识、能力要求

表4 企业实际工作应用专业知识情况

4 企业对学院畜牧兽医专业教学改革的意见及建议

4.1 专业课程设置

各企业均认为现行学校的教学内容与企业实际生产存在不同程度脱节，建议强化禽养殖及禽病防治技术、猪生产及猪病防治技术、兽医临床诊断技术、动物营养与饲料加工、动物繁殖技术等相关课程的理论知识的教学，重点培养与企业行业实际应用相关实践技能，提高安全生产意识，密切关注行业、市场的发展需求，与企业共同探索新技术，培养学生创新意识、研发能力。

4.2 专业教学实习和顶岗实习

有部分企业提出安排学生2个月的专业教学实习时间过短，养殖场工作不好安排和开展。从学院层面来说，应根据学院教学规律、企业的实际情况、企业生产周期，灵活、合理制定学生顶岗实习计划与方案。从企业层面来说，企业更青睐具有刻苦耐劳、勤学上进、遵守纪律、能从基层做起的高职人才，建议学校加强学生职业道德、职业素质的培养，重点培养吃苦耐劳、踏实肯干精神，提高学生的工作主动性和责任心。实习实训过程中，学校与企业共同加强学生实习期间的管理与监督工作，规范实习纪律。

5 专业教学过程中存在的问题和反思

经过这次调研，我们感到在教学实践过程中还有很多方面值得不断探索与改革，尤其在校企合作、课程设置、学生实践技能等培养方面。

5.1 不断深化校企合作

当前，学校与企业的合作大多数局限于顶岗实习实训方面，学校迫切地需要不断深化产教融合，校企协同育人。利用好现代农业职教集团，充分发挥企业的重要主体作用，与企业共建校内外生产性实训基地、技术服务和产品开发中心，与企业合作开展教学研究，与企业共同研究教学、实践内容，开发教材、互聘教师，完善现代学徒制人才培养模式。以畜牧兽医行业产业为纽带，与企业共同开展人才培养，推动专业人才培养与岗位需求衔接。

5.2 合理设置课程体系

畜牧兽医专业要紧贴行业、紧贴产业、紧贴职业岗位，不断改造，适应新技术、新模式发展实际。专业课程设置要充分考虑畜牧行业动态、企业需求和学生职业成长需要，推进专业教学紧贴技术进步和生产实际，对接最新职业标准、行业标准和岗位规范，紧贴岗位实际工作过程，调整课程结构，更新课程内容。积极推行“双证书”制度，把职业岗位所需要的知识、技能和职业素养融入专业教学中，将相关课程考试考核与职业技能鉴定合并进行，同时加强学生职业生涯规划的培养，提高学生的自我满足感。根据现代畜牧兽医企业需要畜禽饲养员、驻场兽医、药品（动物生物制品、饲料）销售人员、化验检验员、养殖场管理人员、技术服务人员、宠物医师及宠物医师助理等实际，调整课程的设置，增加《宠物疾病诊疗》《饲料检测技术》等课程；根据企业对学生创新能力、职业素质、安全等方面的要求，增设《创新创业》《职业素养》和《安全教育》等课程。

5.3 注重学生实践技能培养

合理构建实践教学体系，实践内容要与企业生产实际接轨，专业与岗位要对口，教学生用得上的实践技能。校内的实践教学采用项目教学、任务驱动教学等先进的教学方法，优化利用校内实训基地、场中校等实训资源开设实训课程。校外的实践教学应根据畜牧兽医行业特点和企业实习要求，灵活采取认知实习、跟岗实习、顶岗实习等多种形式实习。要加强实习管理与监督，加强安全教育、诚信教育，充分利用实习实训等环节，培养崇尚劳动、敬业守信、创新务实等精神的培养，增强学生安全意识、纪律意识，培养良好的职业道德。

5.4 探索建立专业教学质量控制标准体系

在教学过程中，为了正确和高效地提高教学质量，学校应积极探索创建专业教学质量管理体系。教学运行管理把握时机，及时有效地组织、落实、管理好各项教学任务，调查、协调、处理好每个问题，学院教学管理者和教师共同在教学过程中实施有效控制，提高专业教学质量，保证人才培养目标的最终实现。