防己中黄酮类物质的测定及在卷烟中的应用

李国斌

华宝香精股份有限公司上海分公司（上海 201821）

防己为防己科植物粉防己（Stephania tetrandraS.Moore）的干燥根，性味苦、寒，归膀胱、肺经，为我国常用的中药药材，主产于浙江、广东、广西、安徽、福建等地，具有利水消肿、祛风止痛的功效[1-3]。防己中成分复杂，含生物碱、挥发油、糖类、黄酮类等，药理学研究试验表明黄酮类成分为其主要药效成分，该成分具有改善血液循环、提高免疫力的作用[4-7]。防己中的活性黄酮类物质包括芦丁、槲皮素、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、山奈酚、异鼠李素等，其功效组分的解析及功能的进一步利用有待深入研究[8-9]。试验以不同产地防己药材为研究对象，对其活性黄酮类物质进行测定及其在卷烟中的应用。

对防己提取物中芦丁、槲皮素、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、山奈酚、异鼠李素的测定方法主要为分光光度法，但分光光度法用于测定单一黄酮物质的量或浓度，估算混合物或提取物中总黄酮物质含量，不能对各种黄酮物质分别定量；薄层色谱法和柱层析法能对多种黄酮物质进行分离，虽然成本可控，但耗时长，难以控制重复性和准确率；高效液相色谱法具有分离效能高、分析速度快、样品用量少等优点，是应用最广也最适用于黄酮物质的分离测定方法。

试验采用高效液相色谱、梯度洗脱及灵敏度更高的DAD检测建立防己提取物中5种黄酮物质的测定方法，并对其精确度、回收率等进行评价；比较不同来源防己提取物对其5种黄酮物质含量的影响，以期为防己提取物的利用提供依据。……