中职酒店管理专业模拟企业管理模式的应用

黄书河

目前我国经济转型升级，迫切需要职业教育围绕中国制造转型升级所需的高素质技能型劳动者进行改革。虽然中职学生凭借着专业技能强深得用人单位的青睐，但是职业素养要求越来越高，传统班级管理模式已不能完全适应当前中职生的特点，笔者通过尝试将中职酒店专业班级管理结合现代酒店管理理念和特点来达到更好的管理效果。通过模拟企业化班级管理模式，实现班级文化和企业文化的完美接轨，从而使班级管理工作能够有效融合行业或者企业文化特色。现代酒店管理中的许多高效有用的管理方法和理念，能够很好地为班级管理所采用。酒店管理专业作为本校重点专业，在班级管理方面引入企业化管理模式不仅可以提升班级管理的效果，还能培养学生的职业素养和服务意识。

一、中职酒店管理专业模拟企业化班级管理的必要性

对温州三所职业高中班级管理模式开展的调查显示，现在的中职学校班级管理方式都比较传统，没有一个完整的组织体系，许多中职学生综合素质偏低，学生参加活动的积极性一直得不到提高、学习兴趣也低下，团队合作意识薄弱，更缺少服务的意识，这样可能到企业工作后，要很长时间才能适应，达不到企业用人单位的需求。笔者通过实施模拟企业化的班级管理模式，就是为中职学生提前进入企业做好角色定位，为毕业后到企业工作打下良好的基础，从而让学生能够更快融入社会、适应社会。……