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晚餐不是例行公事,不提倡暴饮暴食但也拒绝直接忽略它,科学享用健康晚餐,爱惜自己的身体。
为人体提供能量。晚餐和早餐、午餐一样,都可以为人体提供能量。不吃晚饭,胃酸也会照常分泌,但因为没有食物提供分解,长此以往,胃酸会伤害胃黏膜,久而久之,很容易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱。所以,胃不好的人,三餐要按时吃。
有助于增强人体抵抗力。不吃晚饭容易诱发低血糖,导致器官营养供给不足,人体的抵抗力也会随之下降。特别是中老年人,营养不易吸收,所以晚餐一定要吃。想要通过晚餐养生的人,可以把重点放在晚餐吃什么上面。
●更易发胖
有研究表明,长期不吃晚餐反而体重增加。不吃晚餐,食欲会增加,后续反而会多吃,因此能量总摄入量较高。
不吃晚餐后,饮食质量较差。有研究表明,不吃晚餐会导致健康饮食指数降低,而健康饮食质量越低,体重指数越高。与不吃早餐的人相比,不吃晚餐的人,蔬菜和海鲜/植物来源蛋白吃得少,而蔬菜和鱼吃得少与体重增加有关。
可能是因为生物钟因素影响。调查显示,经常不吃晚餐的人往往睡得晚,而睡得晚的人更容易出现体重增加。
●导致胃肠疾病
饿的时候,胃里空空,没有东西消化,胃酸可能会伤害胃黏膜,而引发胃部不适,甚至出现胃炎、肠炎等消化系统问题。
●刺激胆囊
因为进餐才会“启动”胆囊收缩排泄胆汁,进入胆总管再入肠道,帮助人体消化吸收。……