基于多指标评价趁鲜加工川芎的质量

喻 文王 梅张德林余星语李 敏刘 薇

（成都中医药大学，中药材标准化教育部重点实验室，四川 成都611137）

川芎药材在实际炮制过程中因浸润方式、切片厚度、干燥方式等环节工艺存在差异，导致饮片质量参差不齐［8］，且传统加工方式中将干药材闷润切制带来的“2 次加工”过程不仅延长生产周期，增加成本，易造成污染和有效成分损失，进而影响到临床用药的安全性和有效性［9］。2020年版《中国药典》 只将灰分、醇溶性浸出物、阿魏酸作为川芎质量控制指标，未能较好反映川芎质量，且阿魏酸同时作为川芎、当归、藁本多个药材的检测指标缺乏专属性［10］。汤剂是川芎传统临床应用的主要形式，因此水溶性浸出物可作为川芎质量评价重要指标之一。基于上述现实问题，本研究在2020年版《中国药典》 质控指标基础上增加与传统汤剂对应的水溶性浸出物，挥发性成分⁃挥发油和安全性⁃5种有害重金属等指标，通过多指标对不同方式加工川芎片的质量进行评价，同时将趁鲜工艺与传统工艺对比，以灰色关联度法进行综合质量评价，以期探索川芎趁鲜加工方法的可行性。

1 材料

Agilent 1200 高效液相色谱仪、Agilent 7900 电感耦合等离子体质谱仪（美国Agilent 公司）；CEM MARS 5 微波消解仪、ULUP⁃IV⁃10T 优普系列超纯水器、智能型电热鼓风干燥箱（上海琅玕实验设备有限公司）；CHRIST ALPHA 1⁃4 LSC 冷冻干燥器（德国Matian Christ 冷冻干燥器有限公司）。阿魏酸对照品（批号wkq18042309，纯度≥98.0%）；酸（德国CNW 公司MOS 级）；30% 过氧化氢（GR），铅、镉、砷、汞、铜、锗、铟、铋、金等单标液体（1 000 μg／mL），均购自国家有色金属及电子材料分析测试中心，其他试剂均为分析纯。……