“竞赛驱动虚实结合四级推进”提高“生物工程工厂设计”课程质量的研究与实践

田毅红，刘呈雄，任立伟，龚美珍，龚大春

（三峡大学 生物与制药学院，湖北 宜昌 443003）

生物工程专业是一门实践性、工程性很强的应用学科，在“卓越工程师培养计划”背景下，顺应工程教育改革“重实践、重综合、重创造”的方向和趋势，培养造就一支知识结构、专业素质和综合能力俱佳，能在未来生物医药工程领域发挥作用的应用型人才，对学校本科质量工程的实施，服务地方经济具有深远意义[1]。

设计类课程是生物工程专业一门实践性很强专业核心课程，主要包括课程设计、车间设计和工厂设计，根据教学大纲的要求，要求学生掌握生物工程专业工厂设计的程序及相关设计通则，能够针对食品发酵与生物医药生产复杂工程问题的解决方案明确设计目标，开展可行性论证，确定工艺方案，通过工艺计算，能够进行设备选型，并在设计环节中呈现创新意识，综合考虑市场、社会、健康、安全、法律、文化、环保等因素，培养学生生物工程设计能力和一定的项目管理能力。但实际上年青学生没有步入社会，没有任何工程经验，对项目现场的问题知之甚少，不知道如何运用所学知识来解决复杂工程问题。因此，教学模式与实际现状脱节，无法达到理想的结果。

为了实施满足工程教育认证的课程目标，从学生进校起，通过专业教育，潜移默化地将设计的思想贯穿到整个4年大学学习中，通过举办校内设计比赛，参加相关国家级竞赛，修改和完善人才培养方案，开设相关课程等措施，构建了较为完善的工程设计课程体系、评价体系和管理模式[2]，在强化工程意识、培养学生解决复杂工程问题的能力等方面进行了有益的探索。……