《救荒本草》的历史成就及海外传播考略*

范延妮

山东中医药大学外国语学院，山东 济南 250355

明代是我国古代植物学发展的重要时期，朱橚所撰的《救荒本草》就是这个时期的重要代表作之一，也是我国历史上第一部以救荒为宗旨的植物学著作［1］。《救荒本草》共载有植物 414 种，书中详细记录了植物的食用部位、加工方法和食用方法，对我国明清时期农学、植物学和医药学的发展都产生了重要影响。它因内容翔实、特色鲜明而在我国植物学史上占有重要地位，在国际植物学史上也具有深远的影响。

1 《救荒本草》的历史成就

《救荒本草》成书于明永乐四年（公元1406年），由明代朱元璋第五子朱橚撰，是15 世纪中国古代植物学代表著作。书中载有可供食用的植物414 种，其中源于旧本草者138 种，新增植物276种，每种植物均配精美插图，文图对照。《救荒本草》是我国历史上最早的一部以救荒为宗旨的农学、植物学专著，它用简明的文字和细致的绘图，记录了我国明代中原地区可食用的植物资源，总结了植物资源的利用、加工、炮制等方面内容，对我国植物学、农学、医药学等的发展产生了重要影响。

2 朱橚其人

《救荒本草》的作者朱橚（公元1361—1425年），是明太祖朱元璋的第五个儿子，明成祖朱棣之弟。洪武十一年（公元1378 年），朱橚被封为周王，死后谥“定”。朱橚因受封或流放曾到过凤阳、云南、开封、南京等地，亲历自然灾害较多，深感于民间灾荒及百姓缺医少药的疾苦，组织开展了多部医药书籍的编撰，为明代医药事业的发展和传播作出了贡献［2］。……