“互联网+课程思政”模式在食品分子生物学教学中的探索与实践

李婷 段天池 孙佳 杨兴斌 高贵田

[摘  要]食品分子生物学是食品学科的核心基础课，课程团队通过构建完整知识网络结构、联合任务驱动与实时评价、融通知识传授与价值引领等举措，从优化教学内容、完善评价体系、提升育人效能三个层面，探索理论课堂、实践课堂和云端课堂联合的“互联网+课程思政”教学模式，以期有效解决育人“最后一公里”问题，切实提高专业课育人实效，为国家培养更多的德智体美劳全面发展的应用型食品专业人才。

[关键词]“互联网+课程思政”  过程性评价  线上线下  食品分子生物学

基金项目：陕西师范大学2022年度“课程思政”示范课培育项目;陕西师范大学基层党建项目《共产党员示范课实践探索》（项目编号：18DJYJB03）;陕西师范大学2021年度“课程思政”示范课建设项目;陕西师范大学研究生课程思政建设项目（项目编号：GERP-20-06）。

高校立身之本在于立德树人。全面推进高校课程思政建设，是落实立德树人根本任务的战略举措。习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上指出，“做好高校思想政治工作，要因事而化、因时而进、因势而新。”“要运用新媒体新技术使工作活起来，推动思想政治工作传统优势同信息技术高度融合，增强时代感和吸引力。”2020年的全球新冠肺炎疫情大流行严重冲击了教育系统，新形势下高等教育发展面临前所未有的挑战，与此同时，“互联网+教育”迎来了新的发展机遇。新时期，构建基于“互联网+”的课程思政教学模式成为高等教育发展的新潮流。……