凉州区钢架拱型温室樱桃番茄种植技术

董斌兴

（武威市凉州区洪祥镇农业农村综合服务中心，甘肃武威 733000）

0 引言

凉州区位于河西走廊东端的甘肃省武威市，属于大陆干旱气候，具有干旱少雨、日照充足、昼夜温差大的特点，年降水量100 ml，蒸发量2 020 ml，日照时数2 873.4 h，昼夜温差平均7.9℃。丰富的光热资源和较大的昼夜温差适宜各类作物光合作用和养分积累，尤其以设施茄果类喜温喜光蔬菜品质最佳。

1 茬口安排品种选择

我区钢架拱形温室樱桃番茄一般采用一年一大茬的种植模式，4月中旬定植，6月中旬开始采收，10月底拉秧结束。主栽品种为釜山88，该品种从韩国引进，中熟，无限生长型，综合生产性状优良。一是生长势较强，抗病抗逆；二是属于小果型品种，果型整齐，果色亮红，耐裂果，商品率高，市场卖价高；三是口感甜脆，风味好，耐储运，货架期长。

2 精细整地，重施基肥

樱桃番茄根系较为发达。为促进根系向纵深发展，必须深耕，结合秋季耕翻施入充分腐熟的优质农家肥6 000～8 000 kg/667m2，耕深20 cm以上。一年一大茬种植模式，生长周期长，管理中期不易补充有机肥，春季整地时，需再次施入商品有机肥400～600 kg/667m2。同时，辅施化肥和土壤杀菌杀虫剂，施过磷酸钙80～100 kg/667m2、硫酸钾型复合肥40 kg/667m2、50%多菌灵粉剂2 kg/667m2、5%毒·辛颗粒剂或15%阿维·毒死蜱颗粒剂1.5 kg/667m2，浅耕15 cm，以混匀粪肥农药。春季扣棚、整地宜及早进行，以利于提高地温、混匀土肥、熟化土壤。

3 定植壮苗，合理密植

为了保证种苗质量，通常建议种植农户提前60天订购工厂化育苗。要求育成樱桃番茄苗7片真叶左右，普遍显蕾，高度15～20 cm，茎粗0.3～0.5 cm，节间较短，叶片浓绿肥厚，根系发达侧根数量多，无病虫无机械损伤。4月中旬，室温稳定在15℃左右时，开始定植。定植前3～5天，按中心距140 cm做垄，垄宽80 cm，沟宽60 cm，垄高15 cm。平整垄面后，在中间铺设2条滴灌带，间距40 cm。覆盖地膜，滴足底水，并用百菌清烟剂熏棚，待定植。

经多年摸索实践，我区普遍采用株距30 cm、行距70 cm定植。其中，大行距100 cm，小行距40 cm，番茄苗定植在2条滴灌带外侧，定苗3 100株/667m2。定植后，用先正达亮盾和生根粉兑水灌根，约200 ml/株。滴灌定植水，水量宜足。为促进缓苗，需适当保持高温高湿，不超过28℃不放风，白天保持24℃～28℃，下午20℃左右时关闭风口，夜间保持在15℃左右。7天后，及时放风排湿，转入正常管理。

4 药剂喷花，植株整理

定植后20天左右，樱桃番茄第一花序陆续开放。为有效坐果，我区种植农户在2022年试用成功基础上，今年全部应用“彩孕”番茄绿萼坐果灵喷花，完全代替人工点花。每穗花喷2次，第1次于4～5朵花开放时喷花柄，间隔5天左右喷施第2次。喷花时，须避开高温时段和植株顶端幼嫩生长点，喷在花的背面即花萼和花柄处。具体用量：4 ml“彩孕”兑水1 kg，现配现用。具有坐果稳、膨果快、果型周正、色泽鲜亮、减少病害等优点。

为增加单株结果数和单株产量，樱桃番茄采用双杆整枝。根据经验，缓苗后不急于吊蔓，等第一花序授粉结束，选留花序下面第一个健壮侧枝作为第二主杆，其余侧枝全部除去。具体做法：待健壮侧枝长出15 cm以上时，选择晴天中午，将樱桃番茄植株一律朝北或朝行向按倒，一般温室都为南北行向定植，几天后主枝和侧枝恢复直立生长，这时再进行双枝吊蔓。这样做有三个好处。一是降低株高，约10 cm。二是增加根量，番茄根系再生能力很强，茎基部贴地部分会生出许多不定根。三是让植株底部茎秆尽早形成弯曲，便于以后落蔓，不致折断。

樱桃番茄生长势较强，1片叶子抽生1个侧枝，为减少养分消耗、保证主干正常生长和开花结果，应及时打杈。待侧枝长到6～8 cm时去除，不宜过早，过早影响茎叶、根系生长。打杈最好在干燥有风的晴天上午进行，利用中午高温使伤口快速愈合，如果在阴雨天气湿度较大或早晨露水未干时进行，伤口容易腐烂引起病菌入侵。

果实开始转色，应将该穗果以下叶片全部清除，并及时摘除病叶、老叶、黄叶，改善通风透光条件，减少呼吸消耗。在整个生产周期，需进行多次落蔓，落蔓前停止浇水，以降低茎蔓中的含水量，增加韧性，宜在晴天午后进行，避免扭裂或折断茎蔓。每次落蔓不宜过低，保持有叶茎蔓距垄面15 cm左右，1个主干保持供能叶片20片以上。为保证足够结果，樱桃番茄一般不进行疏花疏果，但发现畸形花，应及时摘除，有病虫的、过大的、过小的畸形果，应及早去掉。

5 适度控水，平衡施肥

我区温室普遍使用滴灌设备，采用水肥一体化种植模式，为保证果实口感和糖度，需适当控水控肥。樱桃番茄的水分管理，须根据栽培设施条件、气候状况和作物本身的需水规律，确定浇水次数和水量。

定植水：樱桃番茄定植后浇定植水，水要浇足，防止植株脱水死亡。缓苗水：定植后3～5天，当新根发生心叶开始生长时，浇1次缓苗水，灌水量不宜过大。蹲苗：通过控制水分及温度，达到适当控制地上部分植株生长、促进根系生长、调节营养生长与生殖生长的关系。一般在第一花序全部坐果后结束。催果水：第一穗果开始膨大时，浇催果水，根据植株长势、土壤墒情和天气情况灵活掌握时间，浇水过早容易徒长，浇水过晚果实膨大缓慢，产量降低。盛果水：进入盛果期，植株生长旺盛，果实膨大迅速，需水量加大。催果水后，要经常浇水，一般隔7～10天浇水1次。采收期减少浇水，且水量不宜太多，以防裂果。

樱桃番茄生长期长，需要大量养分，在施足基肥的基础上不能忽视追肥，既要追施氮、磷、钾肥，也要重视补充微量元素营养，尽可能做到营养全面、少量多次、及时合理，以速效水溶肥为主。第1穗果坐果后，结合浇催果水开始冲肥，以后每2穗果冲肥1次，前期冲施氮、磷、钾、钙平衡类肥料，1次5～8 kg/667m2。果实开始转色后，冲施高钾肥料，1次8～10 kg/667m2，以利于果实上色、改善口感。不能冲施含激素类肥料，避免裂果和影响口感。

6 预防为主，病虫综防

6.1 虫害

6.1.1 蚜虫

蚜虫是为害我区温室樱桃番茄的主要害虫，聚集在叶子背面和嫩茎顶端心叶上，不仅吸食汁液，还分泌黏性蜜露，影响光合作用和果实外观，同时，还能传播花叶病毒，引起病毒病的发生。在做好培育壮苗、增强植株抗病虫能力的同时，采用黄板诱杀的物理防治方法，即将黄板悬挂在番茄行间顶部，随时调整悬挂高度，始终保持高于植株龙头15 cm左右，挂40块/667m2。化学药剂防治，应在蚜虫发生初期进行，可用3%啶虫脒乳油1 500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液，或25%噻虫嗪水分散粒剂5 000倍液，轮换喷雾，为增加药液附着性，可添加有机硅助剂。

6.1.2 白粉虱

白粉虱危害我区温室蔬菜也相当普遍，一年发生十几代，繁殖力强，繁殖速度快，很难彻底防治，十分顽固。以成虫和若虫吸食植株汁液，分泌大量蜜液，严重污染果实和叶片，影响叶片呼吸和光合产物形成，同时还能传播多种病毒。防治方面，首先要做好阻断虫源。定植前，熏棚，选用无虫种苗，风口设置防虫网。其次要早防早治。悬挂黄板诱杀，结合整枝打杈摘除带虫老叶，虫口密度较低时，及早进行化学防治。化学防治药剂：80%烯啶·吡蚜酮水分散粒剂3 000倍液，或20%呋虫胺悬浮剂750倍液+1.8%阿维乳油1 000倍液，或22.4%螺虫乙酯悬浮剂+1.8%阿维菌素乳油1 000倍液，交替施用，隔10天左右喷雾1次。虫卵数量较多时，用10%吡丙醚乳油1 500倍液，增强杀卵效果。喷药最好在傍晚棚内湿度较大时进行，环境潮湿不利于白粉虱飞动，更容易喷到身体上。注意做到全株上下均匀喷雾、喷头朝上，重点喷叶子背面。必要时，喷雾当晚辅以烟剂熏蒸，用敌敌畏烟剂350～400 g/667m2。

6.1.3 红蜘蛛

红蜘蛛也是危害我区温室蔬菜作物的主要虫害之一，高温干旱的气候条件非常适合红蜘蛛繁殖蔓延。初期，番茄叶片出现零星褪绿斑点，严重时，叶面布满白色小点，后变为灰白色，全叶干枯，影响樱桃番茄产量和品质。农业防治应做到合理灌水，增施磷肥，培育健株，提高番茄植株抗螨能力。加强虫情监测，当点片发生时，立即进行防治，可选用卵幼兼杀、持效期长的阿维·螺螨酯、哒螨灵、丁氟酯、联苯肼酯等高效低毒农药，交替喷雾防治，间隔10天。

6.2 病害

6.2.1 白粉病

我区夏季干热少雨，温室樱桃番茄需经常浇水。因干湿交替，容易发生番茄白粉病。该病主要为害叶片，常见两种为害症状。一种表现为叶片正面出现小型粉斑，后扩大成圆形，严重时，白色粉絮布满整个叶片。另一种表现为叶片正面出现小型边缘不明显黄色斑块，背面产生稀疏白色霉粉，后病斑扩大，霉粉层渐厚，叶片枯死。发病初期，可用40%多硫悬浮剂500倍液喷雾防治，间隔7～10天用40%福星乳油8 000倍液，或10%世高水剂1 500倍液，或25%乙嘧酚悬浮剂1 000倍液，轮换喷雾。严重时，喷雾与烟剂熏蒸结合防治，傍晚喷药后，用45%百菌清烟剂250 g/667m2暗火点燃熏蒸。

6.2.2 叶霉病

叶霉病是我区温室樱桃番茄生产中经常发生的又一大病害。在高温高湿条件下，光照较弱的植株底部叶片容易发病，初期，叶片正面出现不规则褪绿斑，后病斑干枯变为黑褐色。湿度大时，叶子背面出现黑色霉层。严重时，整个叶片干枯卷缩，影响光合作用降低产量。

进入结果盛期，结合其他病害防治，可用75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾，进行保护性防治。发病初期，用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液+10%世高水剂1 500倍液喷雾防治，间隔10天。为防止产生耐药性，阿米妙收、露娜森、加米收、春雷王铜等高效剂轮换交替施用。为防止病虫害传播和再侵染，应及时摘除下部老叶、病叶、带虫叶，用塑料袋装好，带出棚外进行深埋处理。

7 防止裂果，适时采收

尽管我区干旱少雨，又是设施栽培，但是樱桃番茄裂果现象依然发生。究其原因：一是水分管理不当。供应不均匀，根部水分含量不稳定，生长初期，控水过度，转色期，又浇大水。二是施肥管理不当。膨果期，需消耗大量钾、钙等元素，供应不及时，导致果皮细胞发育不充实，果皮韧性降低，同时氮、磷、钾元素过量，不利于根系吸收钙。三是植株管理不当。为了增加棚内通风透光疏叶过度，导致功能叶片数量不足，光合产物少，营养不足产生裂果。四是气候条件高温干旱。直射强光使果实果皮组织硬化，膨果时果皮承受不了果肉组织的膨胀压力造成开裂。五是果实转色后采摘不及时，也容易裂果。

针对上述裂果原因，应根据樱桃番茄需水需肥规律，加强水肥管理。一要合理灌水，使土壤含水量控制在适当范围，小水勤浇，少量多次，避免忽干忽湿。二要科学施肥，进入开花期后适当控制氮肥用量，增施钾、钙、硼肥，促进果实膨大、果皮增厚，从而减少裂果，建议进入结果期后，及时补充富含钙硼镁锌等中微量元素的叶面肥，隔7～10天喷施1次，连续5～6次。三要做好环境调控，光照较强时需遮阴处理，加大通风，避免温度过高使番茄果实果皮老化和日灼。四要加强植株管理，避免打叶过重，果实受到强光直射，1个主杆至少保留20片功能叶。五要及时采收，樱桃番茄结果量大，采收要坚持“应采尽采、宁早不迟”的原则，成熟一批采摘一批，浇水前将所有转色的果实全部采摘。樱桃番茄一般在早晨进行采摘，经过夜间低温果实硬度好，利于保持果实新鲜度。