主食
- 酷科学
人开始少吃或不吃主食，殊不知，吃不够主食可能造成脑功能衰退。大脑对主食有个“日均需求”主食提供人体一天中所需的50%以上的能量，如果主食摄入过少，人体内的碳水化合物不足，就要动用身体中储存的蛋白质和脂肪来供能。若蛋白质和脂肪被大量消耗，或整体供能不足，组织细胞的修复、免疫抗体的形成、激素酶类的合成，以及肌肉的生长和修复，都难以正常进行，甚至影响代谢。大脑对主食也有最低需求，每天需要130克淀粉来提供能量，如果长期不吃主食或吃不够主食，大脑供能不足，可能造成
女友 2023年6期2023-07-19
- 不吃主食危害大
要瘦，一定要少吃主食！”“主食吃太多是糖尿病的元凶！”大家有没有发现身边不吃主食的朋友越来越多。 有些是为了减肥，有些则是认为不吃主食身体会更健康，但不吃主食真的对身体有好处吗？ 不吃主食的副作用 1.脱发 主食吃太少，容易导致总能量摄入偏低，相当于节食减肥，易出现营养不良，还会导致脱发。 2.闭经 节食减肥导致碳水化合物和热量摄入不足。身体会感觉到危机，出于自我保护会先暂时“关闭”生殖功能，开启“节能模式”，可能导致女性闭经。 3.肌肉流失
保健与生活 2023年9期2023-05-19
- 只吃菜不吃主食无益消化
后，才想起来没吃主食，这时肚子里已经没有空地方容纳主食，这样不好。空腹食用大量富含蛋白质而缺碳水化合物的食物，不仅无益于消化，而且其中的蛋白质还会被浪费掉。 在选主食时也要注意，最好是粗粮饭或者比较清淡的小碗杂粮面等，或者吃点蒸紫薯、山药、芋头等。目前，不少餐馆推出了一些花色主食来替代米饭和面条，比如各种酥香小点、炒饭、抛饼、油炸点心等，其中油脂含量大大高于米饭面條，特别是酥点类和抛饼类，油脂高达30%以上，甚至还有较高比例的饱和脂肪。用它们来替代传统主食
文萃报·周二版 2022年46期2022-11-25
- 科学选择外卖食物
？巧搭配 避免“主食+主食”主食的主要营养成分往往都是碳水化合物，而且是以精米、白面等精制碳水化合物为主，这类碳水化合物的特点是升糖指数高、餐后消化吸收快，但营养价值偏低。因为主食是热量的主要来源，所以很多外卖食物为了满足大众对主食的需求，常会出现“主食+主食”的组合，比如包子搭配粥、凉皮搭配肉夹馍、拉面搭配煎饺等，这些搭配组合很容易让人在不知不觉中摄入过多热量。避免这种“主食+主食”组合的主要方法是在订外卖的时候注意搭配，中国营养学会发布的“中国居民平衡
文萃报·周二版 2022年32期2022-05-30
- 主食：一要吃够，二要吃对
关于主食该不该吃的争论似乎就一直没有停歇过。不过，主流营养学界仍然会坚定地告诉大家：主食，一定要吃。主食营养特点是什么在中国，主食一般指谷类食物，也称为粮食，最常见的是大米、面粉及其制品，比如米饭、面条、馒头等。另外，杂豆类食物和薯类食物也应该算作主食，比如绿豆、红豆、芸豆，红薯、土豆、紫薯等。《中国居民膳食指南》建议，食物多样，谷类为主，成年人每天应摄入谷类食物250—400克。主食以淀粉为主，主要提供碳水化合物。碳水化合物是最迅速、最清洁的人体能量来源
祝您健康·文摘版 2022年12期2022-04-03
- 糖友不吃主食 血糖为什么还是不降反升
时总觉得“不敢吃主食，害怕血糖高”，其实只要掌握了吃主食的技巧，不用挨饿，也能把血糖控制平稳。《中国糖尿病膳食指南（2017）》中指出，糖尿病患者应该主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。那么糖友如何知道每日可吃多少主食呢？学会计算主食的热量首先，计算每日所需的总热量：每日摄入总热量（千卡）=（身高-105）×能量级别。其次，每日热量摄入中，由碳水化合物提供的热量一般占总热量的50%～60%，但提供碳水化合物的食物包括主食、蔬菜、水果等，主要由主食提
自我保健 2021年9期2021-11-20
- 越老越要吃主食
京·高阳晚餐少吃主食、减肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年来，在追求健康的人眼里主食似乎成了“万恶之源”。但最新科学研究证实，主食摄入量与不同年龄的死亡率息息相关，尤其步入50岁后，主食摄入量适当增加，可最大限度地降低死亡率。学者分析了1961～2016年联合国粮农组织的数据及103个国家和地区的死亡率情况，发现20岁以下，蛋白质供能占比16%，碳水化合物和脂肪供能各占约42%，可使死亡率降至最低。到了晚年，供能比迎来巨变，蛋白质供能占比11%，脂肪占比2
金秋 2021年12期2021-10-06
- 不吃主食，就不用担心血糖？
最近，她听说少吃主食可以降低血糖，于是开始尝试减少主食，尽量少吃或者不吃。可是没多久，她发现自己的血糖不但没有得到控制，反而比以前还高，这让她百思不得其解。在此提醒广大糖友，只要掌握好吃主食的技巧，就既不用挨饿，又能把血糖控制得很平稳。中国营养学会推出的《中国糖尿病膳食指南（2017）》指出，糖尿病患者应该主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。也就是说，糖尿病患者要吃主食，但不能过量。成人一般每日主食摄入量不建议低于4两（生重）。但具体每个人吃多少，
恋爱婚姻家庭·养生版 2021年8期2021-09-12
- 不吃主食，就不用担心血糖？
咏梅糖尿病患者在主食的搭配上要做到粗细搭配、粮豆搭配、谷薯搭配。王阿姨患糖尿病多年，在饮食方面一直控制得不错，尽量做到不吃甜食，不随便吃高热量的食物。最近，她听说少吃主食可以降低血糖，于是开始尝试减少主食，尽量少吃或者不吃。可是没多久，她发现自己的血糖不但没有得到控制，反而比以前还高，这让她百思不得其解。在此提醒广大糖友，只要掌握好吃主食的技巧，就既不用挨饿，又能把血糖控制得很平稳。中国营养学会推出的《中国糖尿病膳食指南（2017）》指出，糖尿病患者应该主
恋爱婚姻家庭 2021年24期2021-09-02
- “双创”视域下提高大学生创业成功率实践探析
业;大学生创业;主食;痛点;校企联姻;共生共长中图分类号： G710 文献标志码：A 文章编号：2096-000X（2021）19-0036-04Abstract： By analyzing the case of catering students entrepreneurial success， with demand as the guide， to "pain points"， "just to be" as the b
高教学刊 2021年19期2021-08-27
- 糖友吃主食并非越少越好
饮食治疗是以控制主食摄入量来达到控制血糖升高的目的，主食吃得越少，对血糖控制越好。因此，他们一日三餐只控制主食的摄入，甚至常年每餐只吃半两到1两主食。糖尿病饮食治疗的首要原则是控制总热量的摄入，但不光是主食的量要控制，副食的量同样也需要控制，不能因为副食含糖少就随意多吃。主食（米、面等）固然是热量的主要来源，但副食（鱼、肉、蛋、奶、坚果等）所含的热量同样不可忽视。1克碳水化合物能产生4千卡热量，1克蛋白质也产生4千卡热量，而1克脂肪则产生9千卡热量。如果不
家庭科学·新健康 2021年5期2021-06-21
- 不吃主食，就不用担心血糖?
最近，她听说少吃主食可以降低血糖，于是开始尝试减少主食，尽量少吃或者不吃。可是没多久，她发现自己的血糖不但没有得到控制，反而比以前还高，这让她百思不得其解。糖尿病患者在主食的搭配上要做到粗细搭配、粮豆搭配、谷薯搭配。在此提醒广大糖友，只要掌握好吃主食的技巧，就既不用挨饿，又能把血糖控制得很平稳。中国营养学会推出的《中国糖尿病膳食指南（2017）》指出，糖尿病患者应该主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。也就是说，糖尿病患者要吃主食，但不能过量。成人一
大众健康 2021年5期2021-05-28
- 不吃主食真的能减肥吗
问：网传的“不吃主食减肥法”，我试了一个月，体重确实减下来一些，但是会不会反弹呢？北京营养师协会理事 顾中一答：削减主食而不增加其他食物的摄入确实能瘦，因为吃进去的总热量减少了，但短期内减掉的都是水分和肌肉，一旦发饿，坚持不下去，很容易反弹。营养上，能量和碳水化合物的不足，不仅会导致低血糖，让人注意力不集中、头晕、乏力，长期下去还会出现酮血、酮尿、机体组织蛋白质消耗等问题。低碳水的摄入还会导致便秘、“姨妈出走”等问题。所以主食还是要吃，可选保留了麸皮和胚芽
自我保健 2021年2期2021-04-12
- 年纪越大越要吃主食
高阳晚餐少吃主食、减肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年来，对于主食的口诛笔伐不绝于耳，主食似乎成了“万恶之源”。但最近《美国国家科学院院刊》上发表的一项新研究证实，主食摄入量与不同年龄的死亡率息息相关。尤其步入50岁后，主食摄入量适当增加，可最大限度地降低死亡率。主食摄入与死亡率紧密相关悉尼大学和新南威尔士大学的学者分析了1961～2016年联合国粮农组织的数据及103个国家和地区的1879份死亡率情况，证实了碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养物质的供能比例
华声文萃 2021年2期2021-02-27
- POTATOES
e food （主食） after rice， wheat and corn. Using potatoes as a staple can make our diets healthier and more balanced（均衡的）. They are good for us in many ways.Potatoes are nutritious （有營养的）. They are rich in vitamin C. A potato's vitam
考试与评价·七年级版 2020年5期2020-10-29
- 主食缺乏对健康的危害及优化策略
程音摘 要：主食是一天当中的主要食物，它是人类所需蛋白质、碳水化合物等六大营养素的主要来源。不同国家和地区的主食差异很大，如今很多爱美女性为追求苗条不吃主食，殊不知这样是有风险的。本文概述了不吃主食对健康的影响及其合理选择与搭配，为科学饮食和健康促进提供参考。关键词：主食;健康;优化策略主食就传统意义而言，是人们餐桌上的主要食物，是人体所需能量的重要来源。因地理环境、风俗民情与气候条件的不同，各地居民的主食选择也有所区别，如北方人喜爱的馒头和面条，南方人钟
食品安全导刊·下旬刊 2020年8期2020-10-28
- 想减肥主食应该怎么吃
沈航毅主食在饮食结构当中占总能量的55%～65%。历史以来祖先们这样规定是有一定道理和根据的，但是很多爱美的女孩为了减肥而把主食给停了，这个做法对不对？下面就来分析主食的重要性。主食作用主食的作用非常多1. 供给能量和储存能量来维持人体各种活动及行为，2. 构成组织及重要生命物质参与细胞的组成和多种活动，比如每个细胞都含有碳水化合物。3. 节约蛋白质。4. 抗生铜作用脂肪分解产生能量需要碳水化合物的参与。5. 解毒作用;葡萄糖醛酸是一种重要的解毒剂，可以保
旗帜文摘 2020年5期2020-06-09
- 想减肥主食应该怎么吃
沈航毅主食在饮食结构当中占总能量的55%～65%。历史以来祖先们这样规定是有一定道理和根据的，但是很多爱美的女孩为了减肥而把主食给停了，这个做法对不对？下面就来分析主食的重要性。主食作用主食的作用非常多1. 供给能量和储存能量来维持人体各种活动及行为，2. 构成组织及重要生命物质参与细胞的组成和多种活动，比如每个细胞都含有碳水化合物。3. 节约蛋白质。4. 抗生铜作用脂肪分解产生能量需要碳水化合物的参与。5. 解毒作用;葡萄糖醛酸是一种重要的解毒剂，可以保
烹调知识 2020年3期2020-03-25
- 年纪越大越要吃主食
高阳晚餐少吃主食、减肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年来，对于主食的口诛笔伐不绝于耳，主食似乎成了“万恶之源”。但最近《美国国家科学院院刊》上发表的一项新研究证实，主食摄入量与不同年龄的死亡率息息相关。尤其步入50岁后，主食摄入量适当增加，可最大限度地降低死亡率。主食摄入与死亡率紧密相关悉尼大学和新南威尔士大学的学者分析了1961～2016年联合国粮农组织的数据及103个国家和地区的1879份死亡率情况，证实了碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养物质的供能比例
文萃报·周二版 2020年49期2020-01-07
- 马铃薯馒头摄入对女性青少年肠道菌群结构影响分析
道菌群;马铃薯;主食;青少年伴随我国马铃薯主食化战略的不断推进，马铃薯主食产品逐渐被广大居民所接受，其种类也是日渐丰富[1-2]。针对我国人群当前的营养状况及膳食特点实施马铃薯主食化战略的营养可行性及其社会效益、生态效益和经济效益等，已有较多研究进行了相关分析，但对马铃薯主食化对我国人群健康效应的评估分析相对较少[3-6]。研究发现，人体营养状况及健康水平与体内肠道菌群构成存在一定相关性[7-11]，不同膳食结构及食物摄入可影响肠道菌群结构[12-15]。
中国食物与营养 2019年4期2019-09-10
- 吃火锅：多菜少肉吃主食
火锅应多菜少肉吃主食。肉量控制在150克以内（约相当10卷肉卷）。畜肉选新切的瘦羊或牛肉，也点一些类似鱼卷、鲜虾、鸭血这样的肉类，肥牛、肥羊最好少点，各種“滑”也少点。蔬菜多点叶菜类、瓜茄类和菌藻类。如茼蒿、冬瓜、海带、金针菇等，能量较低。菜吸油不要放辣锅里，时间也不要太长。主食也得吃一点，土豆片、地瓜片、山药、玉米等，薯类和粗粮也算是主食，而且这些主食，不仅有助于降低能量摄入，且营养也更丰富。
家庭科学·新健康 2019年5期2019-06-06
- 我国研发出300多种马铃薯主食产品
9年度全国马铃薯主食化产业联盟年会在山西举办。 记者从年会上获悉，由农业农村部、中国农科院指导组建的马铃薯主食化产业联盟成立3年来，突破了马铃薯主食加工关键技术50多项，研发出符合我国消费习惯和口味偏好的马铃薯主食产品300多种，包括马铃薯面条系列、马铃薯馒头系列、马铃薯米制品系列、马铃薯地方特色制品系列、马铃薯方便即食品系列、马铃薯休闲产品系列等六大系列，创建了主食自动化生产線20余条，实现了马铃薯主食产品的系列化、多样化和特色化。（资料来源：农村大众报
农村百事通 2019年9期2019-05-29
- 你对主食可能有误解
李惠明主食，是我们餐餐都离不开的食物。然而，即使是我们最熟悉的食物之一，人们对它也存在诸多的误解。主食热量高，吃了容易发胖。这个观点已经深入人心，但事实并非如此。1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量。而主食是以碳水化合物为主，因此说主食热量高是没有道理的。其实很多主食不但热量不高，还可以提供饱腹感，反而有利于减肥，比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等。然而，一些高热量的食物却往往被忽略，比如1个鸡翅膀的热量与3两米饭相当，喝下一
饮食与健康·下旬刊 2019年8期2019-03-08
- 一算二选吃主食
太少均不可糖友吃主食，先要具体算算自己每天能吃多少。糖尿病患者需控制主食摄入量，一方面要保证足够的摄入量，另一方面也不可超标，这是因为主食是谷类，即碳水化合物，又称糖类。糖类吃少了容易发生低血糖，出现头晕、冷汗、乏力等症状。吃多了则导致血糖上升，对人体产生危害。糖尿病患者可通过三步计算出每日应当吃多少主食。第1步：计算自己每天需要补充的能量是多少。正常轻体力活动的人，每日每千克体重所需的能量供给为30千卡。能量计算方法为：成人的标准体重（千克）×30千卡。
益寿宝典 2018年5期2018-10-22
- 这位糖尿病专家为何要为主食平反？
的第一天开始，对主食就如临大敌。可不吃主食，身体没有力气、脸色不好，哪儿来劲儿运动控糖呢？吃，怕升糖，控制，又着实影响精神。在主食问题上，很多糖友好像被困在了死胡同。糖友如何走出这个困境？疑问之一：糖友少吃主食不是应该的吗？不是绝对少，而是相对少。如果本身已经很少，我们还建议增加一些。有的人平时粮食吃得很少，吃肉很多，这本身就不健康。健康的饮食结构，主食应该占总体热量的50～60%，肉大概占15～20%，油脂是25%～30%。按这个比例，粮食就不会太少，一
养生大世界 2018年8期2018-10-18
- 不要理会那些泼向主食的脏水
多人把脏水泼向了主食（粮食或谷类），说吃主食如何如何坏，简直是一切不健康的根源，《谷物大脑》一书更声称谷物对大脑造成永久的伤害，会导致阿尔茨海默症、慢性头痛、失眠、焦虑、抑郁、癫痫、运动障碍、精神分裂症、注意缺陷多动障碍等。主食是最容易填饱肚子的食物谷物主要提供淀粉、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。淀粉在胃肠道消化为葡萄糖，然后被吸收进入血液。葡萄糖为人体细胞提供了生命活动必需的能量，而且作为能源使用时，葡萄糖是最好的，快速、直接、环保，明显优于脂肪酸和氨基
乐活老年 2018年3期2018-07-10
- 主食这样吃餐后血糖不会高
窦 攀主食是人体每日碳水化合物、热量、餐后血糖的主要来源。吃多主食会使血糖升高，吃得少又会饿，还可能诱发酮症酸中毒。糖尿病患者应科学吃主食。主食的量：不低于150克糖尿病患者主食（生米、生面）的量一般控制在每日200～300克，最少150克。控制总热量是糖尿病患者合理膳食的前提。对糖尿病患者来说，并不是主食吃得越少越好，而是要根据自身情况及活动强度，适量进食主食。主食的种类：粗细搭配粗、细粮搭配的主食是糖尿病患者的最佳选择。粗粮指玉米、小米、高粱、燕麦、荞
保健与生活 2018年9期2018-01-26
- 河北主食加工企业进社区千种主食现场试吃推介
记者 蔡海峰河北主食加工企业进社区千种主食现场试吃推介□ 本刊记者 蔡海峰12月3 日，以“绿色、健康、便捷”为主题的“河北省主食加工业提升行动启动仪式暨主食加工企业进社区活动”在石家庄卓达玫瑰园举行。河北省农业厅副厅长、河北省农业产业化办公室主任马利民，农业部农产品加工局蔡力处长，河北省农业产业化办公室常务副主任王增利等出席，各市产业化办公室主任和20余家主食加工企业以及社区居民共计600余人参加了活动。马利民指出，大力发展主食加工业是转方式、调结构、稳
食品安全导刊 2017年35期2018-01-03
- 不吃主食减肥靠谱吗
网友：都说不吃主食可以减肥，我也试了一段时间，后来饿得不行就没有坚持下来。请问不吃主食减肥真的靠谱吗？连线医生——国家二级公共营养师 陈卫华 近年来，很多人认为不吃主食就会减肥。这是不正确的。肥胖的原因是能量过剩，即能量攝入大于能量消耗。如因食物总量摄入多导致膳食总能量摄入过多，而减少主食量可以减少总能量的摄入，因此在这种情况下采用减少主食的方法的确会对体重控制有帮助。但是真正的罪魁祸首是能量摄入过多！在减少主食控制能量的同时，也减去了膳食中谷类提供的维生
人人健康 2017年9期2017-05-05
- 专家提醒：长期不吃主食危害多
“不吃主食，饿了就吃水果。”春节过后，一直处在减肥中的王女士每天早晚都坚持跑步，而且吃饭时基本上不碰米饭、面等主食，就吃水果、青菜，再喝点酸奶。“还是很有效的，刚开始的一个月瘦了3.5公斤。”王女士对自己的减肥效果非常满意，但在最近的健康体检中，她却被查出有缺铁性贫血，而且平时身体也很差，常常头晕恶心，提不起精神。李先生经商十几年，酒席應酬是常有的事。以酒代水，以菜代饭，觥筹交错间，生意蒸蒸日上，身体状况却是每况愈下，常常有乏力之感。医生告诉他，常常只吃菜
农村百事通 2017年7期2017-04-26
- 要想血糖好，就得少吃主食吗？
李决定减少每餐的主食量，可他在不吃或少吃主食的情况下，血糖仍然很高，这是什么原因呢？而小李通过少吃或不吃主食的方法，餐后血糖就不高，少吃主食控糖的方法可取吗？主食吃得少，血糖为什么高？？誅 原因一：副食吃得太多。随着我国经济水平的不断提高，生活西方化，主食在我们一日三餐中占的比例也逐年下降。而魚类、肉类、甜食类及其它副食品，如花生、黄豆、马铃薯、芋头所占比例也越来越高。这些副食品的热量一般比主食要高或一样高。如果患者不吃主食而长期以这些副食品为主，并且量很
家庭科学·新健康 2017年4期2017-04-14
- 农业部扎实推进马铃薯主食加工产业开发
部扎实推进马铃薯主食加工产业开发工作，组建马铃薯主食加工产业联盟，加快技术装备研发和科技成果转化，加大展示推介力度，促进了马铃薯主食加工产业开发良好态势的形成。一是技术装备研发不断突破。针对马铃薯中不含面筋蛋白，马铃薯主食加工存在成型难、易断条等问题，成功研发真空和面、恒温恒湿熟化、绫织复合压延、单/双螺杆挤压成型技术等关键加工技术；优化产品配方，将马铃薯主食中马铃薯占比提高到50%；试制家庭用马铃薯面条机、大型马铃薯挤压面条生产线、马铃薯馒头生产线设计研
吉林农业 2016年9期2016-05-14
- 不吃主食就能减肥？
定往往就是：不吃主食。不吃主食就能减肥吗？这是有条件的，主要是看你忌掉了主食之外还在吃什么，如果你想用肉或者其他零食来代替主食，你的减肥愿望就会落空，因为在减肥这件事上，吃肉比吃主食更容易长胖！主食的主要成分是淀粉，也就是碳水化合物，它是提供我们生命能量的主要来源之一。我们的食物主要有三大营养元素：碳水化合物，脂肪，蛋白质。其中，碳水化合物转为血糖的速度最快，所以，人发生低血糖的时候，要么直接吃糖，要么喝一碗粥，糖和粥都是碳水化合物，从来没有用肉汤治疗低血
幸福家庭 2016年4期2016-04-08
- 健康的饮食顺序
条又健康”。2.主食尽量提前上。专家说，早点吃主食能减轻胃肠负担，维持营养平衡。尤其要喝酒的时候，提前摄入淀粉能保护胃肠。所以，在吃饭时先上主食，或在热菜上了两三道后就上主食。3.水果不要餐后上。酒足饭饱后吃水果，会额外增加能量供应。因此，如果点了水果，就要将其当成凉菜早点上。特别是高血压、高血脂的患者，先吃水果能增加饱腹感，能防止过量进食。（文源）
农业知识 2016年2期2016-03-29
- 农业部扎实推进马铃薯主食加工产业开发
部扎实推进马铃薯主食加工产业开发近年来，农业部扎实推进马铃薯主食加工产业开发工作，组建马铃薯主食加工产业联盟，加快技术装备研发和科技成果转化，加大展示推介力度，促进了马铃薯主食加工产业开发良好态势的形成。一是技术装备研发不断突破。针对马铃薯中不含面筋蛋白，马铃薯主食加工存在成型难、易断条等问题，成功研发真空和面、恒温恒湿熟化、绫织复合压延、单/双螺杆挤压成型技术等关键加工技术；优化产品配方，将马铃薯主食中马铃薯占比提高到50%；试制家庭用马铃薯面条机、大型
吉林农业 2016年17期2016-03-28
- 河北启动马铃薯主食产业开发战略
省出台了《马铃薯主食产品及产业开发试点实施方案》，全面启动马铃薯主食战略。马铃薯主食产品及产业开发，是将马铃薯加工成适合国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品，实现由副食消费向主食消费转变，由原料产品向产业化系列制成品转变。当前，河北省马铃薯加工企业近300家，其中大型加工企业19家，年鲜薯加工能力超过110万 t，生产淀粉11.4万t、薯条10万t、全粉5万t，年产值11亿多元。广泛的种植面积及雄厚的加工能力，为河北马铃薯主食开发奠定了坚实基础。
蔬菜 2016年3期2016-03-27
- 余欣荣：马铃薯主食开发取得积极进展
在北京召开马铃薯主食开发工作座谈会，交流马铃薯主食开发取得的进展和成效，分析面临的困难问题和发展机遇，安排部署下一步重点工作。农业部副部长余欣荣在会上强调，要以打造小康社会主食文化为目标，以推进农业供给侧结构性改革为引领，加大政策扶持、强化协作攻关，拓展产品市场、培育消费群体，加力推进马铃薯主食开发，让马铃薯主食产品走进千家万户、让马铃薯主食文化深入人心，助力农业转型升级和提质增效，促进农民增收。余欣荣指出，马铃薯主食开发实施3年来，取得积极进展，成绩值得
蔬菜 2016年7期2016-03-27
- 主食产业化发展现状及昌吉州发展主食产业的意义
831100）主食产业化发展现状及昌吉州发展主食产业的意义杨晓忠 于永泉（昌吉回族自治州粮食局，新疆 昌吉 831100）主食是城乡居民生活必须食用的主要粮食制成品，在人们生活生产中发挥着巨大的作用。主食加工需要根据社会发展的实际状况不断地进行调节。实现主食生产加工工业化发展，需要以社会供需为主要依据，保证粮食生产水平得以不断提升。基于此，分析主食产业化的现状和意义，以及新疆昌吉州主食产业化发展存在的问题及建议。主食产业化；转型升级；主食消费；民生工程1
乡村科技 2016年26期2016-02-19
- 马铃薯主食开发助力农业供给侧结构性改革
马铃薯主食开发助力农业供给侧结构性改革本报讯近日，农业部在湖北省武汉市召开马铃薯主食开发成果展示交流会。会议强调，要以新的发展理念为引领，强化创新驱动，聚焦重点发力，扎实推进马铃薯主食开发，将“小土豆”打造成“大产业”，引领城乡居民健康消费，助力农业供给侧结构性改革。会议指出，马铃薯主食开发实施3年来，取得了积极进展和成效。主食类型不断创新，已开发出6大系列、近300种马铃薯主食产品，部分产品全粉添加比例提高到50%以上。会议强调，各地要围绕“营养化、便利
中国农资 2016年49期2016-02-16
- 农业部部署扎实推进主食加工业提升行动
发《关于扎实推进主食加工业提升行动的通知》，部署主食加工业提升行动有关工作。《通知》指出，主食加工业是满足城乡居民消费需求、促进农民就业增收、保障食物质量安全的重要民生产业。农业部2014年部署深入开展主食加工业提升行动，通过组织开展“四个一批”重点工作，为推进主食加工业发展凝聚了共识、营造了环境、创造了条件，取得了积极成效。当前我国经济发展进入新常态，保持中高速增长和迈向中高端水平“双目标”，对农产品加工业发展提出了新要求，主食加工业面临提质增效、转型升
农产品市场周刊 2015年14期2015-10-31
- 主食被扣上坏帽子
……近年来，关于主食的种种负面传闻不绝于耳，曾经为国人健康保驾护航的主食被扣上各种帽子。于是，很多人将它拒之门外，由此引发的健康问题随之日益凸显。自古以来，我国就一直沿袭着谷类等植物性食物为主的膳食传统，它在捍卫国人健康方面的作用不可小视，让我们远离了心脑血管疾病、糖尿病和癌症等多种疾患。但随着饮食的日渐西化，人们过多地摄入高能量、高脂肪和低碳水化合物，各种慢性病也猛烈袭来。《中国白领膳食健康白皮书》调查北京、上海、广州、深圳、杭州5个城市共1500名25
人民周刊 2015年9期2015-09-15
- 长期主食摄入不足有危害
糖尿病患者，每日主食量不能少于150克（3两）。主食摄入过少使体内血糖水平低，体力不强，精力不佳，影响大腦功能。长时间主食量不足，葡萄糖来源缺乏，身体就要动用脂肪和蛋白质来供能。脂肪分解过多，会生成大量酮体，引起酮症酸中毒。蛋白质分解，会导致肌肉营养不良。主食是由粮食和薯类（红薯、土豆、山药、芋头等）构成，需要粗细搭配来提高营养价值，降低升糖指数。（摘自《医药养生保健报》）
祝您健康·文摘版 2015年6期2015-05-30
- 对主食的三个误解
李惠明误解一：主食热量高，吃多了容易发胖。这个观点已经深入人心，但事实并非如此。1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物和1克蛋白质都产生4千卡的热量。而主食是以碳水化合物为主，因此说主食热量高是没有道理的。其实很多主食不但热量不高，还可以提供饱腹感，反而有利于减肥，比如燕麦、红豆、荞麦和黑米等。然而，一些高热量的食物却往往被忽略，比如1个鸡翅膀的热量与3两米饭相当，喝下一瓶600毫升的啤酒相当于吃下了2两馒头。误解二：多吃粗粮比细粮好。这个观点也很片面。
特别健康·上半月 2015年4期2015-05-30
- “国字号”主食加工企业再添新秀
00家第三批全国主食加工业示范企业名单，国家级农业产业化重点龙头企业新乡市新良粮油加工有限责任公司榜上有名，至此，河南省新乡市全国主食加工业示范企业已达2家。下一步，新乡市要抢抓住机遇、迎接挑战，深入推进主食加工业提升行动，要准确把握重点任务，着力培育“五化”即“产权清晰化、生产标准化、技术集成化、管理科学化、经营品牌化”的主食加工领军企业，加快推进主食加工业发展，全面提升行业整体水平，努力推动新乡市主食加工业再上新台阶。（通讯员 张青龙）
农村农业农民·B版 2014年7期2014-08-21