不锈钢

冷冻猪肉、2个不锈钢盆。1.把不锈钢盆反面朝上放在桌面上，然后把冷冻猪肉放在不锈钢盆上，另一块冷冻猪肉放在瓷盘里。2.将另一个不锈钢盆正面朝上放在第一块冷冻猪肉上（增加冷冻猪肉与不锈钢盆的接触面积）。3.一分钟后，冷冻猪肉顶部的不锈钢盆里已出现小水珠。4.五分钟后，我们发现瓷盘里的猪肉只是微微解冻，而和不锈钢盆接触的猪肉却几乎完全解冻。不锈钢盆属于金属制品，具有良好的导热性能，两个不锈钢盆的使用增加了猪肉与不锈钢的接觸面积，增加了与空气的热量交换速度，从而

世界不锈钢协会发布的2022年前9个月的数据表明，全球不锈钢粗钢产量达到4 185万t，同比下降5.1%。其中欧洲地区不锈钢产量480.9万t，同比下降11.2%；美国不锈钢产量158.8万t，同比下降13.2%；亚洲地区(不包括中国，韩国)不锈钢产量574.6万t，同比下降0.4%；中国不锈钢产量2 363.5万t，同比下降5.2%。