热食
- 热食热饮与食管癌风险的Meta分析
多数研究中，热饮热食被认为会增加患EC的风险[9-12]。例如，在南美洲南部，喝热的maté茶可能会增加患ESCC的风险[9]。在中国西北部，热饮热食与ESCC的发病率呈正相关[10]。也有一些研究报告了食物和饮料的温度与EC之间的相关性[11-12]。然而，另有研究[13]报道，热饮热食与EC风险无关。Ibiebele等[14]的研究表明，吃得太快会增加ESCC的风险，经常食用 “外卖”食品也会增加EAC的风险，但没有发现热饮热食与EC风险的关系。目前为
护士进修杂志 2022年18期2022-10-15
- 改变趁热吃 预防食管癌
见的消化道肿瘤，热食热饮是食管癌最易忽略的病因。《柳叶刀肿瘤学》杂志曾发表过一项报告，其中明确警告饮用65℃以上的热饮，可能增加患食管癌的风险。 在此提醒，预防食管癌要从管住嘴开始。首先，提倡吃新鲜的食物，尽量少吃腌制、熏制和烧烤、辛辣的食物。其次，少食用太热的食物，改变“趁热吃”的习惯。第三，多吃青菜和全谷物。西蓝花、卷心菜可降低食管癌等多种癌症的发病率，摄入全谷物类食物可降低大约45%的患食管癌的风险。第四，提倡吃饭细嚼慢咽。 （据《大河健康报》）
科教新报 2022年10期2022-03-27
- 给南丁格尔的一封信
;为病人提供热水热食，让病人能加快恢复……您还仔细寻找传染病的病原体，发现传染病是医院排水不畅引起的。您的认真仔细真的让我自愧不如！您每天深夜都会提著一盏小灯去看望病人。您的这盏灯不仅照亮了黑夜，也给病人带来了希望之光。最后，告诉您一件事，由于您在以前改革并提高了护理这一工作的水平，为了纪念您，在您生日那天，我们建立了一个“国际护士节”作为天底下所有护士的节日，您是不是很惊喜呢？您的粉丝：徐唯智2021.5.23（指导老师：贺亚芳）
花火·慧阅读 2021年9期2021-10-04
- 塑料袋打包热食可能致癌
真相：塑料袋打包热食，会对人体造成很大危害。有些塑料袋会添加一些增白剂、荧光粉，它们除了有潜在致癌性，还会破坏人体的免疫力。如果使用非食品用塑料袋打包食物，其中含有的聚氯乙烯经加温加热后，就易产生二惡烷等有害物质，引起肝肾以及中枢神经系统、血液系统疾病。如果使用食品用塑料袋，因其成分多为聚乙烯，只要在110C以下就不易分解，所以装温度不超过100C的含水食物时，一般没问题;但油条等刚出锅的油炸食物，温度远远超过了食品袋的耐受温度，这就可能导致有害物质的产生
家庭医药 2021年6期2021-07-23
- 吃热食好，还是吃冷食好
仅是热饮，趁热吃热食也有同样的危害。相对于其他器官，消化道中的食道、胃是“傻瓜器官”，往往被烫伤后，你还不知道。比如，吃东西時如果被烫到嘴，很多人会赶紧把它咽下去，觉得这样就不烫了——嘴怕烫，难道食道就不怕烫了吗？高温饮食的刺激会使口腔黏膜、食道、胃黏膜频繁破损，甚至发生溃烂、出血，从而诱发癌症。数据显示，食道癌患者中，平时喜好热食、热饮者占到90%以上。广东潮汕地区是全国有名的食道癌高发地，发病率高达40/10万人。潮汕人爱喝功夫茶。茶本身是健康饮品，但
家庭医药·快乐养生 2021年3期2021-04-12
- 冬季适当吃冷食
季，人们习惯进食热食来保暖健身，而把冷食拒之口外。殊不知，在严寒的季节，若能适当吃些冷食，反而对身体有益，更是冬季的一种另类保健方法。冬季适当吃冷食不但能增强胃、肠功能，对胃、肠进行耐寒锻炼，还能使人体从内部降温。冷食可刺激机体的免疫系统，从而增强机体的免疫功能。但冬季的冷不是“冰镇”，而是将最低温度设在“手摸着不是冰凉的”这种感觉。凉白开是冬季保健“冷饮”。科学研究表明，一天中定時喝杯凉开水是一种简单有效的养生保健方法。尤其是冬季经常饮用凉开水，能促进新
文萃报·周二版 2021年2期2021-01-16
- 当 心“烫”出食管病
右。经常吃热饮、热食的人，其口舌可能已经习惯了高温，但是娇嫩的食管黏膜会受不了高温，在接触75℃左右的热食、热饮时，黏膜会有轻度烫伤。食管黏膜烫伤后，为了及时修补损伤，黏膜上皮细胞就会加快增殖。若长期吃烫食，则容易在黏膜损伤尚未修复时又被烫伤，这种“烫伤→修复→再烫伤”的重复发生，会使食管黏膜发生质的变化，成为发生食管疾病的诱因。此外，由于口腔和食管黏膜在高温的刺激下会不断增生，增厚的黏膜对热刺激反应会越来越不敏感，加之食管黏膜的神经反射本来就比较迟钝，这
养生月刊 2020年9期2020-12-04
- 中国人为什么要用筷子
的气候里，人们对热食的需求很大，而较热的食物无法用手直接触碰，就逐渐形成了使用筷子、刀、叉等餐具的习俗，并发展出了与之相关的饮食文化。中国特殊的气候环境使中国形成了吃热食的习俗，由于热食需要餐具帮助进餐，中国古代的先民就利用竹子良好的弹性，首先制造出了竹夹，并在使用中积累了经验，最终演化出了筷子。（卢茁/文，摘自《科教新报》）
祝您健康·文摘版 2020年11期2020-11-11
- 食品安全助手：快速解冻板
会很快繁殖，所以热食要保持在60℃以上，冷食要保持在4℃以下，冰冻的食物则要在零下18℃或以下。任何食物不宜在4～60℃的环境逗留超过两个小时。因此冷藏食物不要在室温下解冻。这款快速解冻板利用散热原理，不用插电，只需将需解冻的食物放在解冻板上即可，而且解冻速度较普通解冻快9倍！整个过程不费水不费电，节约能源更省钱，也避免了解冻时间过长造成的营养流失。另外，它的表面有銀离子抗菌涂层，保留了原汁原味，避免微波炉解冻造成的外熟内生。为了全家人的安全，你值得拥有。
健康之家 2020年4期2020-11-02
- 趁热吃有致癌风险这次真不是谣言
有致癌风险。热饮热食，增加食管癌风险口腔和食管的表面，是一层娇嫩的黏膜，食物的硬度、温度，都会对它造成伤害。其中，温度对它的影响特別明显：10℃～40℃最合适;50℃～60℃勉强耐受;65℃以上会造成烫伤。食物从口腔到食管，再进入胃部，大约需要9秒钟。这就意味着，如果吃了一口烫的东西，口腔和食管要承受被烫9秒钟。2016年，国际癌症研究机构（IARC）就将65℃以上的热饮列入了“2A类致癌物”。意思是，有确凿对动物致癌的研究证据，对人类也极有可能是致癌原因
党员生活·中 2020年8期2020-10-29
- 为何中国人最早使用筷子
的气候里，人们对热食的需求很大，由于较热的食物人们无法用手直接触碰，从而逐渐形成了使用筷子、刀、叉等餐具的习俗，并发展出了与之相关的饮食文化。通过以上分析，可以梳理出筷子发展的来龙去脉，中国特殊的气候环境，使中国形成了热食的习俗，由于热食不能用手直接触碰，需要餐具帮助进餐，中国古代的先民们利用竹子良好的弹性，首先制造出了“竹夹”，并在使用中积累了经验，最终演化出了筷子。（摘自《视野》）
文萃报·周五版 2020年32期2020-09-06
- 炎夏健康用冰箱
蔬菜要摘除腐叶，热食应充分冷却。此外还应注意，解冻过的食物，最好不要反复冷冻。2.存放时间有限制食物在冰箱里存放的时间不宜过长，肉类生品冷藏时间一般不宜超过2天，水果、蔬菜不宜超过5天。3.冷食不宜马上吃从冰箱里取出的、不能再加热的食物，如冷饮、冷食等，应在室温下放置一段时间后再食用。儿童、孕妇、老年人、免疫力低下人群，脾胃虚弱、消化功能较差的人，特别是有慢性胃病、心脏病、高血压和头痛病史的人，最好少吃或不吃冷饮、冷食。对于能加热的食物，如熟食、剩饭、剩菜
食品与健康 2020年6期2020-06-19
- 上海质量体系审核中心获证组织信息公告
工食堂餐饮服务（热食类）食堂餐饮服务（热食类）预拌混凝土的生产强制式混凝土搅拌机的设计开发、生产中小学生校服的生产电梯、起重机械、场（厂）内机动车辆、锅炉、压力容器、压力管道特种设备检验（按资质范围），电梯安全评估住宅、商办楼物业管理医药仿制药、创新药的研发和技术服务食堂餐饮服务（热食类）化妆品包装材料加工及包装装潢印刷国内及出境旅游服务食堂餐饮服务[热食类、糕点类（不含冷加工糕点）]建筑装修装饰工程施工（涉及资质按资质范围）计算机信息系统集成、计算机软件
上海质量 2020年4期2020-05-10
- 吃出战斗力
食供应站点提供的热食为主，再辅以少量方便携带、随时可以取用的干粮——某师军需处仅是出发前采购的干粮就有40000kg，还有用来补充营养的各种水果30000kg，以及补充热水用的保温桶180个;为避免在路上饮食单调，某些单位还自行筹措一部分咸菜、茶叶蛋和卤肉制品给大家改善生活。针对铁路输送点多线长的特点，后勤部门与地方政府密切协调，通力合作，安排输送沿途的16个军用饮食供应站点为部队提供饮食保障，就餐时一般按照8人或10人一桌的方式供给，还有专人负责携带水壶
轻兵器 2020年3期2020-03-27
- 云端上的“光盘行动”
的航班将率先恢复热食供应，其他航班也将陆续跟进落实，为暑期出行的旅客提供更优质、更新颖的乘机体验。国航恢复机上热食后，中翼公司为选乘国航两舱出行的旅客提供两种可供选择的热食。罐焖番茄牛腩、香菇滑鸡煲仔饭、川味小龙虾等精品热食将重返航班，同时配有开胃拌菜、新潮甜品、新鲜水果等丰富的餐点。此次餐食提升更大的亮点在经济舱，不论是选材、造型，还是口感、口味，经济舱餐食在多个方面均做出了极大的优化和改良。经过6个月的“闭关修炼”，在广泛征集意见的基础上，对原有餐食配
环球飞行 2020年8期2020-01-11
- 低温饮食真的伤胃吗
害我们的健康吗？热食真的是百利而无一害？今天，我们就认真讨论一下这些问题。“老外”总吃“凉的”吗？朋友聚餐闲聊，席间只要有人提出吃“凉的”伤身体，总会有人反驳说：外国人不吃热食，不喝热水，身体素质也很好。但其实，这句话并不完全属实。我们通常所说的“老外”，指欧美人。他们并非不吃热食、不喝热饮。常见的西餐主食如面包、汉堡、披萨等，吃的时候虽然不算很烫，但也绝不至于达到“冰凉”的程度。菜品方面，如牛排、鱼类海鲜等也并不一定都是凉的，而是根据不同菜式来决定。至于
食品与健康 2019年10期2019-10-18
- 饥饿时吃口热的更满足
与生冷食物相比，热食散发出的气味分子明显更多，这些诱人的香味在食物选择中更占优势——光是闻一闻烧烤的“烟味”、热气腾腾的火锅“辣味”就能很好地刺激味蕾，令人食欲大增。美国哈佛大学生物人类学家、《烹饪如何让我们成为人类》一书的作者理查德·朗厄姆研究认为，除了气味之外，饥饿时渴望热食还有另一个原因：大脑会在饥饿时发出“摄入更多能量”的信号。与冷食相比，热食才是提供能量的更优选择，因为热食可产生更多的净能量;熱食中的脂肪食用后也比冷食的消化吸收率更高。比如，热面
保健与生活 2019年23期2019-09-10
- 中国人为什么要用筷子?
的气候里，人们对热食的需求很大，而较热的食物无法用手直接触碰，就逐渐形成了使用筷子、刀、叉等餐具的习俗，并发展出了与之相关的饮食文化。 中国特殊的气候环境使中国形成了吃热食的习俗，由于热食需要餐具帮助进餐，中国古代的先民就利用竹子良好的彈性，首先制造出了竹夹，并在使用中积累了经验，最终演化出了筷子。 这便是筷子发展的来龙去脉。
科教新报 2019年28期2019-09-10
- 冬季养生适当吃点冷食
，冬季养生就要吃热食，拒绝冷食，事实真的是这样吗？ 冬天外界气候虽冷，但人们穿的衣服往往较厚，且大部分时间都在有暖气或空调的室内，再加上空气干燥，活动量相对不足，容易造成体内积热不能适时散发。如再过多食用羊肉、狗肉等温热性食物，易造成体内蕴热，出现“上火”現象，如口腔黏膜溃疡、咽喉炎、便秘、痔疮等。 因此，冬季对于肠胃健康的朋友来说，若能根据自身情况，有选择地吃点“凉”的食物，如凉菜、性“凉”的食物或喝点凉开水，不但无害，反而有益，不失为一种冬季保健方法。
文萃报·周二版 2019年1期2019-09-10
- 中国人为什么要用筷子？
的气候里，人们对热食的需求很大，由于较热的食物人们无法用手直接触碰，从而逐渐形成了使用筷子、刀、叉等餐具的习俗，并发展出了与之相关的饮食文化。通过以上分析，可以梳理出筷子发展的来龙去脉，中国特殊的气候环境，使中国形成了热食的习俗，由于热食不能用手直接触碰，需要餐具帮助进餐，中国古代的先民们利用竹子良好的弹性，首先制造出了竹夹，并在使用中积累了经验，最终演化出了筷子。
视野 2019年12期2019-06-14
- 耐热温差为120°C从冰饮到热饮一台料理机全搞定
制混凝器。热水和热食材不用冷却就能烹调，烹调时间和工夫都能缩短。不锈钢制成的4 片刀片每分钟转动22300 次搅拌食材，从温热的汤汁和调味汁，到用冷饮冰沙，一台即可烹饪。操作简单，谁都能使用「自动/加速」。瓶装容量为600ml，冷饮400ml。在搅拌热的食材也不必担心内产生的蒸汽压力，它可以自动排出。除主机座外，其余零件都能直接洗。主体尺寸为160×130×325mm(宽度×深度×高度），重量约为1.7kg。耗电量为250W。容量为400ml、600ml。
五金科技 2019年2期2019-05-09
- 塑料袋别装馒头
AS），80%的热食和沙拉包装也含有该物质，可能导致肝脏损伤、免疫系统损伤和癌症。符合国标的食品级塑料袋是可以盛装热食物的。但是单从颜色、厚度、硬度、强度等特征是无法准确分辨的，最保险的方法还是看袋子是否标注有“食品接触用”“食品包装用”等字样，以及生产厂家的名称、联系方式和塑料材质等信息。早点攤没有任何信息的塑料袋很可能不是食品级的，这类塑料袋有潜在的食品安全风险，不可用来装食物。即使是食品级塑料袋，也千万不能放进微波炉加热。超过塑料袋的熔点，塑料会受热
特别文摘 2019年5期2019-02-28
- 衣食住行与冬季养生
性治其寒。主张进热食，并给予温补阳气类膳食，故多选用羊肉、虾、韭菜、木耳等食物。不可食用生冷食物，宜食用菠菜、豆芽等新鲜蔬菜。冬季饮食宜少咸增苦，以养心气。因为冬季肾水正旺，咸属水、心属火，多食咸味则助水克火，令心受病。心属苦味，多食苦味之品，以保心肾相交。冬季起床后可先进热饮，如乳酪莲子桂圆枣汤之属，以益心脾；或饮醇酒，以鼓舞胃气。由于冬季活动减少，人体新陈代谢减慢，因此，老年人饮食不宜过饱，食后可摩腹、缓行以助消化。住：冬季起居，宜早卧晚起必待日光。早
养生月刊 2019年1期2019-01-12
- 上海质量体系审核中心获证组织信息公告（2018年11月）
）食堂餐饮服务（热食类）2 0 2 1-1 1-2 6 0 0 3 F S M S 1 8 0 0 0 1 6上海集营实业有限公司（食堂）食堂餐饮服务（热食类）2 0 2 1-1 1-1 1 0 0 3 F S M S 1 8 0 0 0 1 5上海久隆电力（集团）有限公司综合服务分公司（市北共和新路食堂）食堂餐饮服务（热食类）2 0 2 1-1 1-0 7 0 0 3 H A C C P 1 8 0 0 0 0 7上海荣神生物化学有限公司保健食品：固体制
上海质量 2018年12期2019-01-11
- 远航饮食保障问题初探
，足质足量的保障热食难度不小。多数船体或货物仓内常有老鼠、蟑螂，尤其蟑螂较多，且对一般的杀虫剂有耐药性，要彻底杀灭有一定难度，这对厨餐具彻底消毒清洁提出更高的要求。二、当前面臨的主要问题（一）食品多功能化要求难以达到船舶远海航行环境相对恶劣，船员长期处于高温、高湿和高盐的条件下，多发头晕、恶心、食欲不振等症状，保障船员的食物除了包含水、糖类、脂肪、维生素和矿物质等营养素外，还应满足抗晕船、抗疲劳，易消化、口感好、食用方便等要求。但目前远航食品普遍仅能满足营
智富时代 2018年4期2018-07-10
- 热食贩卖机在大学市场中投放可能性研究
近在市场上出现的热食贩卖机的调查研究，结合当代大学生对解决三餐的基本需求，对热食卖机在大学市场的可能性提出建设性意见。关键词：自动贩卖机 快速 热食一、引言现代社会高速发展，各种新奇高效的售货方式层出不穷，传统的收货方式早已不能满足人们的日常购物需求。自动贩卖机作为各种现代化售货方式的一种由于迎合广大现代设会都是群体而脱颖而出。自动贩卖机在日本、美国等国家已相当普及，地铁、校园、写字楼、商场等随处皆可见自动贩卖机的身影。在日本和台湾市场上甚至已出现了热食自
安徽文学·下半月 2018年2期2018-03-26
- 加拿大学校设立“热食日”
。华人家庭习惯吃热食，一般会准备一个保温盒，保证孩子中午能吃到温热的饭菜。不过，加拿大公立学校的午餐时间特别短，有些仅提供10～15分钟。因为没有固定餐厅，学生往往很难找到能坐下来慢慢吃饭的地方，加上时间紧张，吃热餐比三明治更费时间，久而久之，华人家庭的孩子也“入乡随俗”，改吃冷食了。高年级学生虽然可以操作微波炉，但仍选择带冷食。除了习惯问题，每所学校的微波炉数量不多是主因。记者朋友的女儿表示，学校几百个学生共用3个微波炉，“等热完差不多该吃晚饭了”。长期
益寿宝典 2018年25期2018-01-26
- 塑料袋装热食危害多
张 静塑料袋装热食危害多张 静我们常常可以看到这样的情景：拥挤的早餐店，人们买好热腾腾的油条、包子、蒸玉米等，用塑料袋装好匆匆离去；喧闹的夜宵摊，酒足饭饱的人们，总不忘用塑料袋打包各类烧烤、炒粉等。人们很自然而随意地拎着塑料袋，没有人会去深究这种行为会带来什么样的后果。殊不知，就是这小小的一个细节，也许会给身体造成意想不到的伤害。塑料制品本身的原料是无毒的，但在制成塑料袋等产品的过程中，为改变塑料的物理特征，会加入一些添加剂，比如加入的有机酸使塑料袋外观看
农家参谋 2017年8期2017-09-03
- 以热除热，夏天你得“热着过”
的“热养”法。吃热食促排汗不少人觉得天气热了，一些饭菜不需加热也可以食用，这种观点是错误的。炎热的夏天，在饮食上应注意少吃生冷食物，多吃些热食。这里的热食有两方面意思，一是食物在夏季最好经过加热，可起到消毒灭菌的作用，保护人们的身体不受细菌侵袭。二是可吃些热性食材，如羊肉可温补气血，开胃祛寒，脾胃虚寒或夏天长期待在空调房的人，适宜吃些羊肉或羊汤。炒菜时可适当用些大葱、蒜、生姜等调味，可以促进身体排汗，防暑降温。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒这三大功效。喝
恋爱婚姻家庭·养生版 2017年8期2017-08-08
- 别拿口腔溃疡不当事
。如果是经常食用热食的人，在温度很高的情况下也不会觉得烫，但“感觉不烫”和“没有受伤”是两回事，我们在接触75℃左右的热食热饮时，娇嫩的口腔、食管黏膜就会发生轻度灼伤，灼伤的黏膜表层通常会及时脱落、更新，肌底的细胞也会迅速增生、更新、补充。若是长期习惯热食，细胞更新、增生的速度异常加快，就会发生不良病变。要降到安全温度以内，炒菜出锅后用时8分钟；蒸馒头在4分半钟左右；炸红薯用时约3分半钟；煮的汤品用时最长，在10分钟左右。除了热食，热水也要放一放再喝。有人
现代妇女 2017年1期2017-04-17
- 以热除热，夏天你得[热着过]
的“热养”法。吃热食促排汗不少人觉得天气热了，一些饭菜不需加热也可以食用，这种观点是错误的。炎热的夏天，在饮食上应注意少吃生冷食物，多吃些热食。这里的热食有两方面意思，一是食物在夏季最好经过加热，可起到消毒灭菌的作用，保护人们的身体不受细菌侵袭。二是可吃些热性食材，如羊肉可温补气血，开胃祛寒，脾胃虚寒或夏天长期待在空调房的人，适宜吃些羊肉或羊汤。炒菜时可适当用些大葱、蒜、生姜等调味，可以促进身体排汗，防暑降温。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒这三大功效。喝
恋爱婚姻家庭 2017年24期2017-04-06
- 春天气温变化大，怎样预防宝宝生病？
后及时添加。食：热食为主宝宝应该以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类和汤菜类为佳。这个季节还要注意补充维生素，妈妈要根据宝宝的月龄，适当给宝宝补充维生素D。维生素A能增强呼吸道黏膜的抗病能力，所以，每天都应该给宝宝补充蛋类和肉食，并保证蔬菜、水果的摄入量。喝粥特别有利于宝宝吸取热量和营养，所以，爸爸妈妈要经常熬粥给宝宝喝，如山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥等。住：经常通风每天定时开窗通风，同时，室内要保持一定的空气湿度，宝宝房间的空气湿度应保持在50%左右。
数位时尚(幼儿教育) 2017年4期2017-02-18
- 凉些入喉更健康
食包括了烟、酒、热食、热饮、辛辣等方面。长期饮烈性酒，嗜好吸烟，食物过硬、过热，进食过快，如果引起消化道上皮黏膜的慢性刺激、炎症和创伤，长时间不能恢复正常，很可能就会诱发癌变。我们还能喝热饮吗？人对食物的选择有一定温度的要求。传统的中国饮食，几乎都是以热食为主。的确，热食可以增进食欲，促进胃肠道的蠕动和增加胃肠消化液的分泌，同时可使人兴奋，有利于食物的消化和吸收。但是热食不等于“烫食”，食物的香味也不是同温度成正比的，食物过热时我们可能只会感觉到烫，而不是
食品与健康 2017年1期2017-02-06
- 夏天你得热着过
好的养生方法。吃热食促排汗不少老年人觉得天气热了，一些饭菜不需加热也可以食用，这种观点是错误的。炎热的夏天，在饮食上应注意少吃生冷食物，多吃些热食。这里的热食有两方面意思，一是食物在夏季最好经过加热，从而起到消毒灭菌的作用，保护人们的身体不受细菌侵袭；二是可吃些热性食材，如羊肉，可温补气血、开胃祛寒，脾胃虚寒或夏天长期待在空调房的人，适宜吃些羊肉或羊汤。炒菜时可适当用些大葱、蒜、生姜等调味，可以促进身体排汗，防暑降温。生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒这三大
特别健康·上半月 2016年8期2016-10-21
- 小心热食烫出病
能是在“害人”。热食热饮易引发食道癌 国际癌症研究机构近日发布的一份研究报告，将饮用高温热饮的习惯列为“致癌可能性较高”的因素，认为常喝温度在65℃以上的咖啡、茶等热饮，可能增加罹患食道癌的风险。不仅是热饮，深受国人偏爱的火锅等热食也有同样的危害。“民以食为天”，中国人爱吃，关于“吃”的实践也非常丰富，有炒、爆、熘、烧、焖等五花八门的烹饪方式，而且有什么东西都“趁热喝”、“趁热吃”的习惯。嘴的欲望是满足了，消化系统的负担就重了。尤其是食道，大多数人都没有给
发明与创新·大科技 2016年9期2016-09-19
- 别再劝人“趁热吃”
热饮，火锅等炽烈热食也有同样的危害。中国人有什么东西都有“趁热喝”“趁热吃”的习惯。嘴的欲望是满足了，消化系统的负担就太重了。尤其是食道，我们大多数人都没有给予它充分的保护。食道癌不仅排在消化系统恶性肿瘤发病率的第三位，而且仅2012年全球就有约40万人死于食道癌。据陆军总医院消化科医师介绍，自吞咽开始，至蠕动波到达食管末端进入胃部，这个过程大约需要9秒钟。要知道我们人脑识别图像仅需13毫秒，9秒对于我们人体本身的“运行”来说已经相当长了。如果把超过65℃
共产党员·下 2016年8期2016-09-12
- 食不过烫 防恶变
癌、口腔癌与热饮热食可能有关，就是说可能有些黏膜上皮的肿瘤是“烫”出来的。中国新疆哈萨克族居住地区喜欢饮用热奶茶，一日数遍，是为生活习惯。东南沿海潮汕地区喝“工夫茶”，也要趁热饮用。移居到新加坡的福建人后裔仍有喝热饮的习惯，其食管癌的发病率高于不喝热饮的广东人。太行山区的大碗热粥也是趁热才吃，这些地区都是我国著名的食管癌高发区。当然，肿瘤的发生原因复杂，均非单一因素，流行病学调查，太行山区的食管癌高发区除热食外，饮食还有粗、快、硬等特点。日本奈良等食管癌高
癌症康复 2016年1期2016-03-08
- 2小时内短程航班或不再提供热饭
由之前向旅客提供热食改为仅提供点心或小零食。民航局飞行标准司运输飞行标准处有关负责人表示，从起飞到平飞，以及平飞至落地前这段时间，航路天气是最不可控的。在这段时间内进行客舱服务，乘务员所承受的安全风险是旅客的数倍。比如，飞机颠簸时乘务员还在收拾餐具，就很有可能会因为没系好安全带而受伤。据了解，国内一大型航空公司已梳理了2小时以内航班，针对不同时段的航线进行服务流程优化调整，涉及改动的航线达到163条。该航空公司客舱部负责人指出，一架飞机在满客情况下完成全部
共产党员(辽宁) 2015年20期2015-12-06
- 呵护脆弱的“玻璃胃”
“玻璃胃”呢？吃热食，保胃气对于胃病患者来说，饮食是调理的关键。饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，定时定量、少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，以免胃酸过多侵蚀胃黏膜和溃疡面。切忌暴饮暴食，避免过于冷、烫、硬、辣和黏的食物，戒烟禁酒。早餐，一定要吃热食，谷类食物是最佳选择。因为谷类食品在体内能很快被分解成葡萄糖，从而抵冲人体经过一夜后可能产生的低血糖。谷类食品还可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。早餐还需吃一些水果和蔬菜，它们可以补充水
小学阅读指南·低年级版 2014年10期2015-01-27
- 呵护脆弱的“玻璃胃”
“玻璃胃”呢？吃热食，保胃气对于胃病患者来说，饮食是调理的关键。饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，定时定量、少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，以免胃酸过多侵蚀胃黏膜和溃疡面。切忌暴饮暴食，避免过于冷、烫、硬、辣和黏的食物，戒烟禁酒。早餐，一定要吃热食，谷类食物是最佳选择。因为谷类食品在体内能很快被分解成葡萄糖，从而抵冲人体经过一夜后可能产生的低血糖。谷类食品还可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。早餐还需吃一些水果和蔬菜，它们可以补充水
青少年科技博览（中学版） 2014年7期2014-09-10
- 健康饮食４０条
;11.早餐宜进热食;12.饭后宜喝点茶;13.饭后宜适当活动;14.晚上不宜喝冷饮;15.晚餐要有节制;16.睡前不要吃东西;17.吃过油腻的东西之后勿吃甜点;18.吃过肥腻的东西后宜喝咖啡或茶;19.多些创新口味;20.食盐不过多;21.多吃些颜色深的蔬菜;22.小孩食谱不应与成人一样;23.不挑食偏食;24.不可长期进食植物油;25.不要怕吃渣;26.就餐时可听听优雅的音乐;27.经常改变饮食方式;28.不宜一边看电视(报刊)一边进食;29.饮食时要
老友 2009年8期2009-08-14