汤锅
- 羊的俘虏
偷的，已经赶进了汤锅房，变成了狗街集镇上热气腾腾的羊汤锅，香喷喷的粉蒸羊肉。第二天东方发白小星稀时，睡了个鸡眨眼的我被母亲从梦中叫醒，催促我起床跟着她一起去山背后的村庄找羊。黎明的乡野被鸟吵醒，绿油油的苞谷、黄豆、水稻、烤烟，正在拔节生长，花枝招展打扮一新的母亲，就像传说中美丽的咪依噜，仿佛不是要去找羊，而是要去做客。我跟在母亲的身后，就像是追着一朵随风飘动的花在田间的小路上奔跑。母亲一路走，一路哼哼呀呀唱着放羊调……母亲领着我，出了这个村，又进那个村，挨
西部散文选刊 2023年5期2023-05-15
- 厨艺大赛
猫评委走到猴子的汤锅前，问：“你做的是什么汤？”“弯弯的月亮，是一根黄灿灿的香蕉，”猴子说，“你看，它正好掉进了我的汤锅里，我正在煲香甜软糯的香蕉汤！”狸猫评委走到熊猫的汤锅前，问：“你做的是什么汤？”“弯弯的月亮，是一瓣金灿灿的橘子，”熊猫说，“你看，它正好掉进了我的汤锅里，我正在煮鲜甜多汁的橘子汤！”狸猫评委走到兔子的汤锅前，问：“你做的是什么汤？”“弯弯的月亮，是一根黄澄澄的胡萝卜，”兔子说，“你看，它正好掉进了我的汤锅里，我正在熬鲜嫩爽口的胡萝卜汤
少年文艺·开心阅读作文 2022年5期2022-05-09
- 茶壶和汤锅
卢群茶壶和汤锅是同时进入主人家的。茶壶不断研习茶艺，泡出来的茶香气逼人;汤锅天天琢磨菜谱，做出来的菜芳香四溢。主人高兴得整天夸赞这对伙伴。可随着时间的推移，茶壶心理不平衡了，看到汤锅吃香的喝辣的，直抱怨自己投错了胎。汤鍋劝道：“你成天与茶共舞，都快成茶仙了，还有什么不开心的？”茶壶嗤之以鼻：“站着说话不腰疼，你大鱼大肉地吃着，哪里知道我的苦楚？要不咱俩调换一下岗位！”“不行，你是茶具，我是炊具，我们从出生就被赋予了不同的使命……”汤锅摇头。“没试怎么知道不
家教世界·创新阅读 2022年3期2022-04-12
- 茶壶和汤锅 等
茶壶和汤锅茶壶和汤锅是同时进入主人家的。茶壶不断研习茶艺，泡出来的茶香气逼人；汤锅天天琢磨菜谱，做出来的菜芳香四溢。主人高兴得整天夸赞这对伙伴。可随着时间的推移，茶壶心理不平衡了，看到汤锅吃香的喝辣的，直抱怨自己投错了胎。汤锅劝道：“你成天与茶共舞，都快成茶仙了，还有什么不开心的？”茶壶嗤之以鼻：“站着说话不腰疼，你大鱼大肉地吃着，哪里知道我的苦楚？要不咱俩调换一下岗位！”“不行，你是茶具，我是炊具，我们从出生就被赋予了不同的使命……”汤锅摇头。“没试怎么
家教世界 2022年7期2022-04-12
- 不自量力
卢群茶壶和汤锅是同时进入主人家的。茶壶不断研习茶艺，泡出来的茶香气逼人；汤锅天天琢磨菜谱，做出来的菜芳香四溢。主人高兴地整天夸赞这对伙伴。可随着时间的推移，茶壶不平衡了，看到汤锅吃香的喝辣的，直抱怨自己投错了胎。湯锅劝道：“你成天与茶共舞，都快成茶仙了，还有什么不开心的？”茶壶嗤之以鼻：“站着说话不腰疼，你大鱼大肉地吃着，哪里知道我的苦楚？要不咱俩调换一下岗位！”“不行，你是茶具，我是炊具，从我们出生就被赋予了不同的使命……”汤锅摇头。“没试怎么知道不行？
意林·少年版 2022年1期2022-03-09
- 日用细瓷汤锅热稳定性的研究进展
生日益重视，陶瓷汤锅作为一种健康养生厨具受到广泛欢迎。国内外日用陶瓷的种类很多，但传统陶器或一般瓷器在耐磨性、抗热震性等方面的性能不高，难以满足消费者对高性能陶瓷炊具日益增长的需求[1]，高抗热震性日用细瓷汤锅成为业内的研究热点。1 日用耐热陶瓷的分类热稳定性是陶瓷材料使用的一个重要性能指标。传统日用陶瓷结构中，由于主晶相及玻璃相的热膨胀系数相差较大，从而导致其热稳定性较差，其工作温度一般在180℃～220℃。日用耐热陶瓷，又称低膨胀陶瓷，可以承受300℃
陶瓷 2021年11期2021-12-09
- 谁是清汤锅里的“海底捞”
2 000亿元清汤锅市场人人都想分到一杯羹那谁会成为清汤锅里的海底捞呢这个叫捞王的品牌专攻胡椒猪肚鸡已经是国内火锅的老四还计划在港交所上市这口清汤锅怎么发展这么快？四川火锅主打麻辣捞王就主打养生去捞王吃火锅店员只会给你推荐胡椒猪肚鸡鸡肉养生、清汤新鲜通过产品差异化捞王给自己贴上了养生、新鲜两个标签四川火锅等于麻辣捞王等于健康这不就和其他火锅区别开了吗？但仅仅是有特色就能被用户记住了吗？火锅是个“内卷”行业服务、食材、配方都太容易被复制很难形成护城河甚至很多
商界 2021年11期2021-11-16
- “大饺子”
应该像一口烧开的汤锅吧，哈哈哈哈哈……”刷完牙，我坐到了妈妈的腿上。妈妈抱着我说：“咱俩像只大饺子，妈妈是饺子皮，你是肉馅儿。你看外婆的眼神，像是要吃了我们。”X系家庭鲁诗语的家庭是個标准的吃货系家庭啊：“爆炒、咧开嘴的毛豆、烧开的汤锅、大饺子”，母女间开玩笑的话句句离不开吃呀。小星星，你们一家人都感兴趣的是生活的哪个方面呢？把它写下来，向大家展示你们家庭的独特之处吧！（咪 蕊）
新作文·小学低年级版 2021年4期2021-08-20
- 庙会
了各种小吃。牛肉汤锅、羊肉汤锅、猪肉汤锅全沸腾了，腾腾的热气中弥漫着诱人的香味，引得许多孩子直咽口水。卖凉粉的排成了一大溜儿，许多孩子蹲在摊前，低头呼啦啦地喝，一个小子慢慢下垂的鼻涕在碗和鼻子间架起了桥，像根晶亮的粉条儿。那个卖猪下货的“黑麻子”来了没？他的猪蹄可真香，花两毛钱就能买一个解解馋。马戏团、说书的、打把式的来了吗？去年马戏团的那个巡逻的人真笨，小伙伴们先钻头他不让进，可将屁股先放入围帐里，做出往外爬的样子时，他却将我们一个个推了进去。打把式的除
作文与考试·小学高年级版 2021年2期2021-01-18
- 吃火锅的这些讲究 你知道吗
菜。尊重别人的清汤锅蔡某是一名地道的火锅爱好者，每周都要吃火锅，而且只吃红汤锅底。但她表示，尊重别人的清汤锅也是很重要的火锅礼仪。蔡某说，对不吃辣的人，别向他们强调“微辣是最后的妥协”，应该主动点鸳鸯锅。开吃之后，在红锅夹菜的人一定要注意，不要将菜从清汤锅上划过，因为几个回合下来，清汤也会被滴满红油。正解：同桌有不吃辣的客人，点了“锅中锅”“鸳鸯锅”后应更好地保护对方的清汤锅。另外，如果你也想吃清汤锅里的菜，请另用一双干净的筷子夹菜。别把涮菜全倒入锅里孙某
保健与生活 2020年23期2020-12-23
- 那些可爱
门，问我能不能借汤锅给他。“我想熬个鸡汤，电锅火不太行。”我把汤锅递给他，看他熟练地把半熟的鸡汤倒进去，再重新加入姜片和香菇。正巧这个时候，他女朋友开门进来，立刻兴高采烈扑到厨房，和我打了声招呼后，问男友：“今天晚上有鸡汤？”“嗯，得等等，咱的锅不行，我刚借了锅重新煮。”“好饭不怕晚！今晚过大年！”我真的已经很久没见过会为一顿晚餐歡呼雀跃的人了。这和鸡汤无关，可能只和这一晚为你在像桑拿房一样的厨房里煮鸡汤的人有关。二每天早上出门时不到8点，总会碰到一个很年
读者·原创版 2020年10期2020-11-19
- 有害秘方
肉汤来。任庚银的汤锅一开，果然生意兴隆。然而不久，竟门可罗雀！任庚银一打听，原来，他的羊肉汤3个铜钱一碗，一般人一次至少要喝两碗才能喝饱。两碗就是6个铜钱。这对那些官家富户来说算不上什么，但对平民百姓来说却是个不小的数目，何况汤客大都是些平民。任庚银恍然大悟，可怎么才能吸引汤客、盘活汤锅呢？跑堂伙计建议说：“掌柜的，咱就降降价吧，一碗就卖两个铜钱。”任庚银摇摇头说：“这主意我想过，可也算过一笔账，如果两个铜钱一碗，我们不但赚不到钱，还要赔钱。”跑堂伙计一听
民间故事选刊·下 2020年4期2020-04-24
- 香香的月亮汤
爸跑回屋，抱来了汤锅、汤勺、三个碗和三把勺子。“哗啦——”兔米米真棒，用汤勺一下就把水缸里的月亮捞到了汤锅里。兔妈妈在汤锅里加满了水，兔爸爸点燃了柴火——噼里啪啦，噼里啪啦……不一会儿，缕缕白烟就从汤锅里冒出来了。“妈妈，妈妈，我要喝月亮汤！”兔米米等不及了，口水吧嗒吧嗒流下来。兔妈妈笑着说：“宝贝，别着急，妈妈先尝尝煮熟了没有。”兔妈妈舀了一勺汤，尝了一口，咂吧着嘴說：“好香的汤哟，再加一点蔬菜和佐料，味道就更好啦。”兔妈妈往汤锅里放进胡萝卜、香菇、芹菜
幼儿教育·父母孩子版 2020年8期2020-03-04
- 彩林深处，汤锅与秋
过香布帘下飘出的汤锅香气。这是高原的秋天，是人间净土的烟火气，温暖浓郁。今年疫情来袭，把整个世界的套路都打乱了。没有按部就班，处处出其不意。3月的“桃花节”未能拉开西藏旅游旺季的序幕，不曾想，10月的“彩林节”却揭开了西藏旅游市场的华彩篇章。肖雷费了很大劲订到巴松措星空泡泡屋酒店。去年十一黄金周，他和妻子去了印度，在德里、斋普尔、乌代浦、焦特布尔等城市间畅游，体验满是歌舞与艳色国度的别样风情。今年国外出不去，游客回流国内，大部分国内景点丧失了新鲜感，高原圣
西藏人文地理 2020年6期2020-01-11
- 小鹅
恰好她买了一个大汤锅，就把盖子放在地上，自己蹲在盖子上，把汤锅反扣过来遮住身体。狐狸错认反扣的汤锅是祭坛，跪倒在前面虔诚地做祷告，留下一个金币作为上供，然后走了。鹅啄着金币，拿好汤锅回家。狐狸到集市上四处寻找，找不到鹅，直到集市收摊，还不见鹅的影子。他饿着肚皮赶回来，敲鹅家的门，想知道鹅从哪条路回家的。鹅说：“当时我在小祭坛下呀！”狐狸恼羞成怒，鹅又不肯开门，他就跳上屋顶乱跺，越跺小铁屋变得越牢固。过了几天，鹅家响起敲门声。狐狸邀她星期六一起赶集，约定早上
文苑 2019年6期2019-11-15
- 养羊致富有诀窍
后加工成原味羊肉汤锅，羊肉和肉汤分别进行真空包装后，市民买回家只需加热就可直接食用。” 林传财高兴地说。随着城里羊肉汤锅市场走暖，林传财又开始在微信朋友圈接受原味羊肉汤锅的预订，以满足部分市民自己在家中吃上正宗原味羊肉汤锅的需求。要想在低谷时期让养殖的生态黑山羊效益最大化，就必须得想法子。2016年10月，林传财养殖的25头肉羊到了出售期，面对市场活体山羊行情却只能卖8～10元/斤，而城里的羊肉汤锅店所卖的羊肉价格依然是70～80元/斤时，他脑海中突然冒出
农家致富顾问·上半月 2019年3期2019-09-10
- 餐具争论会
“长辈”。这时，汤锅见没人理它，也“王婆卖瓜——自卖自夸”起来，什么用它煮的汤好喝呀，什么容量大呀……反正都是使劲地自卖自夸。汤锅说了一大堆废话，见没人理它，就拉帮结派起来，一会儿夸那个漂亮，一会儿说这个好用，总之它不喜欢老电饼铛，还说了它一大堆坏话。汤勺立即去叫它的干爹。老电饼铛说：“每个餐具都很重要，少了谁都不行，只是大家都应当知道，团结起来的力量其实更大！”老师小评一个充满想象力的故事，散发着生活的气息。小作者的创意来源就是丰富多彩的生活，在选择材料
作文周刊·小学四年级版 2019年28期2019-09-09
- 鱼头火锅血和泪
有辣有不辣。麻辣汤锅女主角，则是二筋条辣椒，每年只有七天的最佳采摘时间，采后经过筛选，加入配料封存一年才成。辣椒、花椒、麻椒等，令汤锅一片红艳艳，滚热冒泡，有点像火地狱，也像急涌的鲜血。所以另一边的汤锅，可以用番茄汤锅、川式白汤锅、野山菌汤锅来调剂一下。吃鱼头火锅的调料，称“油碟”，也称“味碟”“料碟”。反正是用了十八种材料调成一碟，有黄豆、花生粒、芹菜粒、芝麻、豆豉、韭菜粒、香菜、榨菜、葱末、辣酱等，舀上锅汤后蘸着鱼、肉、菜吃。不过，本人比较喜欢自己“混
意林原创版 2019年6期2019-06-30
- 有害秘方
羊肉汤。任庚银的汤锅一开，果然生意兴隆。然而不久，任庚银的羊肉汤锅竟门可罗雀起来！这究竟是咋回事呢？任庚银一打听，原来，他的羊肉汤3个铜钱一碗，一般人一次至少要喝两碗才能喝饱。两碗就是6个铜钱。这对那些官家富户来说算不上什么，对平民百姓却是个不小的数目，何况汤客大都是些平民。任庚银恍然大悟。可怎么才能吸引汤客、盘活汤锅呢？跑堂伙计建议说：“掌柜的，咱就降降价吧，一碗就賣两个铜钱。”任庚银摇摇头说：“这主意我想过，可也算过一笔账，如果两个铜钱一碗，我们不但赚
故事林 2019年9期2019-05-24
- 巧煮随心熟鸡蛋
行你需要：鸡蛋，汤锅，手持式食品温度计，碗。第一步：将鸡蛋小心地放人汤锅中，向汤锅中倒水，直到没过鸡蛋。第二步：将汤锅放在炉灶上加热。第三步：用手持温度计测量锅内水温，随时调整炉灶火力，保持水温在70°C～75°C之間。第四步：加热五分钟，把鸡蛋取出，打破蛋壳倒入碗中，你会发现，蛋黄已经变熟凝固了，蛋清却仍然是液态的。
少儿科学周刊·少年版 2019年1期2019-04-18
- 小鹅
恰好她买了一个大汤锅，就把盖子放在地上，自己蹲在盖子上，把汤锅反扣过来遮住身体。狐狸错认反扣的汤锅是祭坛，跪倒在前面虔诚地做祷告，留下一个金币作为上供，然后走了。鹅啄着金币，拿好汤锅回家。狐狸到集市上四处寻找，找不到鹅，直到集市收摊，还不见鹅的影子。他饿着肚皮赶回来，敲鹅家的门，想知道鹅从哪条路回家的。鹅说：“当时我在小祭坛下呀！”狐狸恼羞成怒，鹅又不肯开门，他就跳上屋顶乱跺，越跺小铁屋变得越牢固。过了几天，鹅家响起敲門声。狐狸邀她星期六一起赶集，约定早上
文苑·经典美文 2019年3期2019-03-14
- 火锅里的学问
寡水，每次总是红汤锅先沸腾，我和爸爸立刻开涮，羊肉、牛肉、毛肚……爷儿俩吃得不亦乐乎。这时候，妈妈只能在旁边干瞪眼，因为清汤锅总是要慢上五六分钟才能沸騰。我和爸爸朝妈妈挤眉弄眼：“要不，先尝尝我们的？”妈妈气呼呼地冲我们翻白眼。吃饱喝足回到家，我对爸爸讲了自己的疑问：“为什么红汤锅比清汤锅先沸腾呢？”爸爸不假思索地回答：“肯定是油的沸点低呗！”真的吗？我不太相信，用手机在百度上查了一下。原来红汤锅有辣油覆盖，相当于在锅上盖了锅盖，所以不易散热，沸腾得也就快
小学生作文·小学低年级适用 2018年1期2018-08-17
- 一锅一世界，一碗一天堂
这个平底的不锈钢汤锅，原本亮闪闪的材质，在长时间使用后已经变得黯淡，反而与花草的气质更为搭配。相对于中式炒锅，这种平底的汤锅容积大，摆放起来也更稳妥。两边的把手虽然已经出现裂缝，但在搬动花草的时候还可以凑合使用，也大大提升了便利度。但是，缺点也很明显，冬天和夏天都用不了。金属容器透气性差，不利于植物根系呼吸，即使底部钻出水孔也改善有限。而且，它导热性强，天气冷的时候散热快，到了夏天升温也快，正好和大部分植物需要的“冬暖夏凉”相反，很影响植物长势。好在过了处
女友 2018年9期2018-05-14
- 羊牵一棵草在天空散步（组诗）
黎大杰坐在汤锅边想一只羊我愿意交出我内心的凉交与你讨论我从不对着一只形而上的羊摆弄众多的器皿或者探讨汤锅的温度此刻，是我想羊的时间就如今夜我只拉着你的手说遥远或者春天的牧场羊牵一棵草在天上散步羊，是山坡上镂空的一部分羊，离天空很近，羊在天上飘我的心里每天都会住有一只羊我是我羊的宫殿很多草，都是时间的虚拟一只又一只的羊，埋头去摘草丛中的星星一只又一只的羊，都悬挂在天空上他们还守着已经被偷走的草原每一只羊都是自己的孩子羊，总爱牵着自己散步羊比草低，羊专注于草的
草地 2017年4期2017-10-09
- 奶汤锅子鱼
文/周礼奶汤锅子鱼文/周礼“奶汤锅子鱼”是西安的一道传统美食，风味独特，历史悠久，主要以黄河鲤鱼为主料，初以铜爨（音同“窜”）为炊具，后改用铜火锅，通过煨、煎、烧、煮、烫等多种手法精制而成。提起“奶汤锅子鱼”，我们不得不说一下盛行于唐朝的一种特殊宴会——“烧尾宴”。据《辨物小志》载：“唐自中宗朝，大臣初拜官，例献食于天子，名曰烧尾。”所谓“烧尾宴”，就是士人新官上任或官员升迁，招待前来恭贺的亲朋同僚的宴会。这一看似古怪的名称，其来源主要有三种说法：一是老虎
益寿宝典 2017年16期2017-09-16
- 火的民族 火的节日
的彝族美食，“羊汤锅”一定是首选。彝族常常居住在高寒山区，“羊汤锅”就是最好的补充身体能量的食品，而在任何一个集市上，几乎都可以看到摆摊卖“羊汤锅”的商贩们。一口大锅，一个简易棚，几套桌椅就组成了一个特色餐馆，若不在棚里品尝“羊汤锅”，那就不叫真正的羊汤锅。其实后来我才了解到，彝族的很多文化都是从“棚”里发源出来的。说到“羊汤锅”，原材料十分讲究，必须具备黑山羊肉和楚雄紫溪山上的泉水两点，制作出来的“羊汤锅”才最鲜美。首先把羊肉和佐料用热油翻炒，然后再加入
云南画报 2017年7期2017-09-05
- 藏在小店里的庖丁和那些出过汗的牛
么些工序下来的牛汤锅竟然那么好吃！前年三月三，客人爆满，当天卖了整整两头牛。牛排骨，一口就能把人征服牛汤锅的第一口，是偷嘴吃到的。刘保财做的牛排骨那是夏天下午4点半钟，我们从凤凰谷上码头漂了两个多小时到五龙乡，简单换洗后直奔刘保财的牛汤锅小店。小店位于乡里主干道的一侧，院中放置着牛羊肉铺子都会有的铁杆，上面悬挂着牛尾巴、牛骨，近看，牛骨是一副相对完整的骨架子，骨头回环曲折，没有砍断折损的痕迹，骨头上只有一层非常薄的肉粘着，足见杀牛人刀工之利。门口的骨架子从
大观周刊 2017年4期2017-07-06
- 庙会
了各种小吃。牛肉汤锅、羊肉汤锅、猪肉汤锅全沸腾了，腾腾的热气中弥漫着诱人的香味，引得许多孩子直咽口水。卖凉粉的排成了一大溜儿，许多孩子蹲在摊前，低头呼啦啦地喝，一个小子慢慢下垂的鼻涕在碗和鼻子间架起了桥，像根晶亮的粉条儿。那个卖猪下水的“黑麻子”来了没？他的猪蹄可真香，花二毛钱就能买一个解解馋。马戏团、说书的、打把式的来了吗？去年马戏团的那个巡逻的人真笨，小伙伴们先钻头他不让进，可将屁股先放入围帐里，做出往外爬的样子时，他却将我们一个个推了进去。打把式的除
家长 2017年3期2017-03-23
- 舌尖上的啊咂牛汤锅 化不开的浓浓清真味
城，有一家啊咂牛汤锅店，是主营牛肉美食的清真饭店。在这里，你不仅能享受到安静优雅的就餐环境，还能吃上生态醇香的牛肉，喝到鲜美健康的汤，体会回族人民高超的烹饪技术，了解回族多元的饮食文化。位于日新中路杨家地中心学校旁的啊咂牛汤锅，自营业以来，始终致力为广大消费者提供一个舒适安静的就餐环境。走入店内，满眼都是醉人的绿色，绿色的广告牌、绿色植物以及绿色的有机蔬菜，绿色的屋顶，让人原本躁动不已的心慢慢地安静下来。大厅内的餐桌摆放十分整齐，餐桌与餐桌之间的距离也恰到
时代名流 2016年10期2016-12-19
- 彝家乡宴羊汤锅
要杀山羊，熬炖羊汤锅，盛情招待你。熬炖羊汤锅，吃羊汤锅，是楚雄人家特别是彝族人家招待客人的最高礼节待遇。千里彝山，百分之九十几的地面是山地，就很适合养羊养牛。羊是山羊，大多数为黑色，黑山羊，少部分为白色、黑白相间色。山羊不吃稻谷草，不用给它们上夜草，一年三百六十五天，天天都得放出去，放到山野里，去吃山草山花山泉，去沐浴阳光雨露，去吹山风，去呼吸新鲜空气。山羊吃百草百叶，纯天然食物，天天必须放牧出去山野，爬山觅食。它们不仅能够爬上陡峭的山崖石岩上去觅食，还能
雪莲 2016年19期2016-11-09
- 那么悲伤（外三首）
默盯着对面沸腾的汤锅、汤锅里自己的母亲，以及指着老娘咒骂的主人，抹着眼泪的老妇这样的场景，让我情不自禁冲回宿舍，拉上窗帘倒出大碗白酒一饮而尽墙角，一只蜘蛛在垂死挣扎手机坏了携妻回家，没来得及坐好爷爷就艰难地从口袋里掏出手机要我看看是不是坏了两个月了，怎么总也不响接过手机我半天说不出话爷爷的号码，我总也想不起来梦想有个女儿一直梦想有个女儿，在清凉如水的月光下把她揽入怀中，跟她细数那个醉酒后偶然走进诗歌的男人习惯在黑夜中看天花板的男人我要将她带回生活多年的村庄
中国诗歌 2016年1期2016-02-17
- 巫山美食笔记
样重要。初识腊肉汤锅抵达巫山时已过凌晨一点，此时的巫山半城已经入眠，半城仍然喧闹，街头巷尾时有餐馆高朋满座，空气中间或飘来些烟火气，令人生出馋来。就近找了家餐馆坐下。这间餐馆是彩条布和钢架搭成，有些简陋，服务员也只两三人，还兼在厨房帮忙，不过菜谱却琳琅满目，有山珍海味也有家常小菜，菜谱上的腊排骨汤锅得到大家的一致认同，似乎立刻就能驱走这冬夜中的沁骨寒意。汤锅的大名叫腊排骨炖干洋芋果果，腊肉绵硬筋道，很咸，口感实在不佳，大家便直奔土豆而去，好在土豆入味不深、
中国三峡 2015年1期2015-12-16
- 庄稼会上的毛驴汤锅
引游人的还是毛驴汤锅，这道传统美食令人大快朵颐，吃得不亦乐乎。每到会期，四面八方的商贾如期而至，结棚为市，建起了临时商铺，买卖牲畜、药材农具，还有祭本主，唱乡戏，热闹非凡。在初春的阳光中，三五成群的庄稼人相邀来到会场，购买需要的农具和药材，更重要的是能吃上一碗喷香的毛驴汤锅，使整个身体都暖和起来。于是赶庄稼会，吃毛驴汤锅成了滇西北地区从未改变的传统习俗。同行的民俗学者杨老师给我们介绍了庄稼会的传说。公元1253年，忽必烈跨革囊，渡金沙、灭掉大理国后，因浪穹
大理文化 2015年4期2015-07-28
- 漫画与幽默
劝我不要一直盯着汤锅看。“我们玩电脑的都知道，”他说：“死盯着电脑看，网页下载就会慢之又慢。”已经兑现婚姻啊婚姻！有一天晚上 我对着镜子看，对自己的身材非常满意。一时兴起，就问了结缡30年的妻子：“万一有一天我变得又老又肥又秃，你还会爱我妈？”没想到她回说：“我现在就很爱你啊。”有志一同我点的豌豆汤一点味道也没有，于是我向服务生反应。“你们的豌豆汤很难喝。”我说。“对啊，“她说：”我自己也不喜欢喝豌豆汤。”以此类推3岁的孙子坐在浴室里，看我把假牙拔下来刷洗
海外星云 2015年5期2015-05-30
- 彝山第一锅：羊汤锅
香味，是彝族“羊汤锅”的味道。我闻着肉香走进一个农家小院，见一口直径约1.5 m的大铁锅里正煮着一锅香喷喷的羊肉。羊肉在沸水里上下翻滚，热气腾腾的样子。这种锅在农村平时是用来煮猪食的，可煮个八九十来桶不成问题。几个彝家汉子好像是刚宰杀完一只羊忙累了，在熊熊燃烧的柴火旁吸水烟筒。我忙用相机把这场景抢拍了下来。我见在一个用青枝绿叶扎成的寨门上，挂着红色布匹，上联：品尝彝家美食；下联：体验民族风情。横批：彝山第一锅。这就是“插花节”我们在昙华山品尝美食的地方。走
烹调知识 2015年8期2015-03-24
- 云南嘎洒牛肉汤锅
食文化代表“嘎洒汤锅”。去嘎洒之前，在昆明的大街小巷常能看到打着“地道嘎洒牛汤锅”的招牌店。在云南，除了过桥米线，就属嘎洒汤锅最为有名。事不凑巧，此番前往，假公济私饕餮之，因为前往嘎洒，不吃此味，等于没去过嘎洒；更夸张说，等于没去过云南。嘎洒汤锅品种丰富，分为牛肉汤锅、狗肉汤锅、羊肉汤锅，是为古时云南茶马古道马帮文化的一部分，也是昔日马帮最为钟爱的上等料理。最正宗的嘎洒牛肉汤锅必须是出自花腰傣家之手，攫取自当地的黄牛，新鲜宰杀洗净，再将牛肉、牛骨与牛杂配以
新西部 2014年11期2015-01-04
- 阿婆的汤勺
阿婆忙前忙后，在汤锅中唱着歌。我惊叫：“阿婆，汤勺会唱歌，你听，你快听，它在唱什么？”阿婆轻轻拍着我的脑袋，笑着说：“它在唱，让林林喝粥，让林林快快长高。”我侧着脑袋，看着阿婆，当阿婆的目光触及我的目光，我却猛地将头转开，看着汤勺在汤锅中唱着歌谣。那柄汤勺，在落日的余晖中，映衬得格外亮眼，就像阿婆刚才看我的那一刹那，亮晶晶的。汤勺唱着歌，汤锅和着曲儿，阿婆在汤锅中放满了——她包容、和蔼的眼神。那次，阿婆熬的粥，浓浓的，似乎有什么要从心口飞奔而出。从那以后，
创新作文·初中版 2014年10期2014-10-31
- 苦尽享甘来 荞饭羊汤锅
有的直接标明全羊汤锅或者是带皮羊汤锅，或者就是山羊汤锅。这些羊汤锅雨后春笋般地冒出，出现在各个乡镇，甚至有的直接进入了万人涌动的城市，伴着荞饭苞谷饭招揽顾客。说来这地摊羊汤锅还真有些魅力，熙熙攘攘的大街上，东南西北风都吹，嘈杂的声音伴着小贩的吆喝声从人们的肩头穿过，偶然间就在横街上冒起白雾来，走近去看，才知那不是白雾，是羊汤锅上冒起的热气。上面搭着布篷，下支一口大锅，火苗旺旺地烧着，旁边放几张桌子，条凳围桌而摆，吃羊肉的人吆喝一声，坐在凳上，小贩吆喝一声从
饮食科学 2014年10期2014-10-29
- 汤锅山
爷爷认出它其实是汤锅山。火山的肚子里咕嘟嘟冒着泡的是滚烫的岩浆，而汤锅山肚子里咕嘟嘟冒泡的却是滚烫的汤。火山肚子里的岩浆一天到晚都烫得要命，汤锅山肚子里的汤早上的时候是凉的，中午最烫，到了傍晚会不冷不热正适合大口喝。乌龟爷爷教大家用长长的井绳和水桶来打汤。先把拴着绳子的水桶从汤锅山的口子里扔进去，等水桶落到汤面上，再晃一晃桶，桶里就装满了汤。接下来收缩绳子，把桶提上来就好了。这活儿说起来挺简单，真做起来可不那么容易，动物们不是胳膊太短了，就是力气太小了，还
数学大王·中高年级 2014年9期2014-09-22
- 一句话的秘密
泰的“肉丸粉条”汤锅店装修后顾客越来越多，眼看生意越做越大，可黄老泰还是高兴不起来，究其原因，原来是他的宝贝女儿黄艳的婚事。黄艳高中毕业后一直跟着黄老泰经营“肉丸粉条”汤锅店，如今已经25岁，还没找到合适的对象，虽然说媒提亲的络绎不绝，可黄艳竟哪一个也没相中，这可愁坏了黄老泰。一天，黄老泰的结拜兄弟炳叔又来提亲，介绍的小伙子是炳叔的远房侄子，从前当过兵，年龄正合适。黄老泰一听，说：“马上让小伙来，按照老规矩，先假装带他来吃饭，如果我闺女相中了，再跟小伙挑明
小小说月刊 2014年8期2014-08-29
- 隐秘调味料
着面条汤的不锈钢汤锅。老板把山田领到那大汤锅前，压低了嗓音悄声说：“这位客人，其实呐，本店的汤里放有隐秘的调味料。请您看这汤里面。”山田探出头去往那汤锅里一瞧，只见那汤上面漂浮着好多只蟑螂。“呃……呃呃呃……”山田只觉得一阵恶心，赶忙跑到近处一个下水道呕吐起来。山田不依不饶，对老板说：“用蟑螂给面条汤调味儿，你这个店坑人不浅呐！我要张扬出去让大家都知道！”老板装出一副好像很害怕的样子：“您说什么？蟑螂？指的是这个吗？”老板用手指了一下菜板，上面放有切开的半
爱你 2014年5期2014-08-01
- 给厨房添置一套锅
用26cm的煎锅汤锅也是从。因为烹饪方式的不同，煎锅的套装锅在欧美家庭是最受欢迎的，也是销售量最大的。也正是因为烹饪习惯和家庭收入的差异，套装锅在中国的家庭却是由不同类锅具组合而成的。一般而言，汤锅、炒锅、煎锅组成的锅具三件套是家庭厨房的标配，也有的套装锅增加了奶锅、蒸锅等。也有的套装锅将煎锅和炒锅合二为一，一个煎炒锅加上一个汤锅就成了小厨房中用途最多的锅具。与单只购买不同，选择套装锅无论是材质、规格和外观都保持了较高的一致性，让厨房从视觉效果到使用上都更
现代家电 2014年6期2014-07-28
- 螃蟹的故事
着大家走就没错。汤锅旁被抓到的螃蟹们排成一队站在汤锅旁，等待被绳子捆起，然后丢进汤锅。我碰了碰队尾一只年轻的螃蟹小姐，对她说：“趁捆蟹人没有注意你，快逃走吧！”螃蟹小姐却皱了皱眉头说：“我不走。”然后痴痴地指着那些被捆起来的螃蟹说：“你看你看，那绳子是多么的美丽，被捆起来的螃蟹是多么的夺目耀眼！”我着急地说：“可那些被捆起来的螃蟹是要被扔进汤锅的！”螃蟹小姐朝我莞尔一笑说：“可是，为了美丽和熟后的大红大紫，我什么都可以忽略。”我只好眼睁睁地看着它被五花大绑
初中生优秀作文 2013年3期2013-04-01