乳液
- 纺织品涂布用VAE乳液流变性能研究
1254）VAE乳液即乙烯-醋酸乙烯共聚乳液，是主要以聚乙烯醇（PVA）为保护胶体，水为分散介质，经自由基聚合共聚而成的一种高分子乳液。它具有良好的柔软性、粘接性、耐候性、耐热性、价格便宜、不含有机溶剂、气味小、对环境友好、对基材粘结适用性广，因此适合应用在纸张、皮革、纺织品等涂布复合粘接（本文简称“涂布”）领域。但是VAE乳液牌号较多，不同配方、工艺生产出的VAE乳液应用在同一涂布场景时，表现差异巨大[1-2]。若乳液选择不当，极易出现甩胶、漏涂等情形，
当代化工研究 2023年2期2023-02-14
- 基于大豆酶解聚集体制备Pickering乳液凝胶及环境稳定性分析
粒及界面层稳定的乳液为Pickering乳液。通过定向构建中等润湿性Pickering粒子、调节油相体积分数等手段可将Pickering乳液转变为具有特定功能（如活性物质输送、固体脂肪替代）的乳液凝胶。因其可调控的两亲性、绿色安全、可食性等优势，植物蛋白已成为食品级Pickering粒子的主要来源，尤其以玉米蛋白、麦醇溶蛋白、豌豆蛋白等传统植物蛋白构建Pickering粒子的研究和应用较多。但这些蛋白粒子制备的Pickering乳液在高盐和酸性体系中易失稳
食品科学 2022年20期2022-10-31
- pH响应聚合物乳液的构建及其在聚合物释放中的应用
100083)乳液型聚丙烯酰胺在使用前需要加入破乳剂，使聚合物乳胶释放、溶解在水中发挥作用[1-2]。然而，破乳剂的种类和加量的优化是复杂且耗时的[3-5]。近年来，利用刺激响应型乳液可控地实现聚合物释放引起了研究者的广泛关注[6-9]。 环烷酸作为一种脂肪酸开关溶剂，在构建pH响应型乳液中具有较大的优势[10-13]。本文以丙烯酰胺的反相乳液聚合为例，以环烷酸替代乳液体系中部分油相，构建pH响应型聚丙烯酰胺聚合物乳液，为聚合物乳胶的简单快速释放、溶解提
应用化工 2022年7期2022-09-12
- 黄原胶对柠檬醛Pickering 乳液膜制备及其理化性能的影响
制备成O/W 型乳液，再加入亲水膜基液中制膜，使柠檬醛以微液滴形式均匀分布于膜中[3-4]，从而克服这一应用局限。Pickering 乳液是以纳米固体颗粒为乳化稳定剂的新型乳液体系，相比传统乳液，其具有高内相、高稳定的特性，因此用来制作乳液膜也更具优势[5]。目前已有一些利用Pickering乳液制备亲水胶体膜的研究。例如，Dammak 等利用壳聚糖纳米颗粒制备橙皮苷的Pickering 乳液，进而加入明胶中制备复合功能膜[6]，Roy 等[7]将纳米纤维
食品工业科技 2022年16期2022-08-16
- 相变乳液的研究进展
浆液[8]、相变乳液(PCME)[9]。冰浆，即冰固体小颗粒分散在水溶液中形成的浆料，是一种安全环保的高效换热介质。但由于冰水的相变温度恒为0 ℃，应用场景有限。笼形水合物浆液，是由水分子(主体)和气体或液体分子(客体)在一定温度和压力下产生的，其普遍存在价格昂贵且制备困难的问题。微胶囊浆料，是将相变材料包裹在囊壁中形成微胶囊颗粒，并分散在连续相中形成浆液，其制备过程复杂且存在较大的囊壁热阻，泵送过程中囊壁容易破损。相变乳液，是将相变材料通过表面活性剂直接
储能科学与技术 2022年6期2022-07-07
- 环境因素对大豆球蛋白-大豆皂苷复合乳液稳定性的影响
等亲水胶体构成的乳液是食品工业中的重要体系之一，乳液的稳定性同乳化型食品的感官品质密切相关。在加工过程和货架期内，乳液对pH值、离子强度、温度等环境因素较为敏感，乳液液滴间的相互作用会导致液滴的团聚和絮凝，进而引起脂肪层上浮、蛋白质沉淀，这些失稳现象会严重影响乳液的口感及外观品质[1]。乳液稳定性同液滴、絮凝物的尺度以及油相黏度等因素有关[2]，此外，环境因素及蛋白质的分子尺寸、分子柔性、表面疏水性等都会对乳液稳定性产生影响[3-4]。目前，探究不同环境因
食品科学技术学报 2022年2期2022-04-25
- 乳液腔室结构与界面稳定性
州121013）乳液是两种互不相溶的液相形成的非均相混合物，其中一种液相的液滴分散在另一种液相或连续相中[1]。常见的牛奶、奶茶、乳饮料、调味酱汁等均属于乳液产品，在日常生活中占据十分重要的地位。一般来说乳液的形成需要满足3 个条件：1）存在多种不溶性液体；2）适合的乳化剂；3）足够强度的机械搅拌[2]。根据内部结构的差异，乳液可分为较为简单的单腔室乳液体系（O/W）或（W/O）、相对复杂的多腔室乳液体系（O/W/O）或（W/O/W）以及更为复杂的具有内外
中国食品学报 2021年11期2021-12-17
- 改性纳米SiO2-壳聚糖乳液的制备及性质研究
制其应用[7]。乳液又称乳状液，是保存茶油等脂溶性成分的常用方法之一，是将一种或多种液体以液滴形式分散于另一种与之不相溶的液体中，由连续相与分散相组成，构成外观不透明、乳滴粒度小的多相分散体系[8]。研究发现，乳液的递送系统不仅可保护、携带和释放生物活性物质[9]，同时油脂在乳化后界面面积增大，利于与消化液作用，具有较高环境耐受性，还可以提高亲脂性化合物在介质中的生物利用度。乳液尺度均一、黏度低等特点，对易挥发、氧化、水解的油脂成分具有保护作用，目前在食品
西南林业大学学报 2021年5期2021-10-21
- 高柔韧性玻纤布滤料后处理技术研究
无碱玻纤布。TF乳液：质量分数35%的聚四氟乙烯乳液；TFO乳液：质量分数3%的苯甲基硅油乳液；TFP乳液：质量分数3%的氨基硅油乳液；TFQ乳液：质量分数3%的石蜡乳液。1.1.2 实验设备浸渍处理机组；高温热压覆膜机组。1.2 实验过程实验处理的基材为克重750 g/m2，幅宽163 cm的无碱玻纤布，通过热脱浸润剂工序，进行400 ℃分别高温烘焙60 s、90 s、120 s、150 s、180 s、210 s、240 s、270 s等，制得8种不同
玻璃纤维 2021年1期2021-04-24
- 十二烷微乳液冰浆制备与性能研究
[6]。近年来，乳液冰浆制取的研究受到关注，通过调节乳液的成分、类型和外部作用场等方法可以很好地解决冰浆含冰率低和黏附壁面的问题。杨明明[7]在液体石蜡乳液中加入乙醇或丁醇，有效抑制了冰浆黏附壁面，并且发现添加乙醇的乳液所制备冰浆含冰率更高。Matsumoto 等[8-9]研究发现在W/O 乳液中，水无法接触壁面可以有效地防止黏附壁面的发生，并且发现在电场的作用下乳液冰浆的表观黏度会有大幅下降。但乳液冰浆在蓄冷/释冷过程中易出现破乳现象，影响其长期使用的稳
储能科学与技术 2021年2期2021-03-19
- 纤维素纳米晶稳定Pickering乳液及其环境响应性研究进展
，400715)乳液是由2种互不相溶的液相组成的分散体系，其中内相以液滴的形式分散于外相中。由于乳液体系存在较大的界面能，内相液滴会快速聚集从而造成两相的分离，因此乳液通常需要加入表面活性剂或具有表面活性的聚合物来稳定。20世纪初期，RAMSDEN[1]和PICKERING[2]报道了用固体颗粒代替表面活性剂来稳定乳液的方法，这种固体颗粒稳定的乳液(Pickering乳液)具有比传统表面活性剂稳定的乳液更优异的特性，如乳化剂用量少、低毒、强界面稳定性、抵抗
食品与发酵工业 2020年24期2020-12-31
- 多重响应性嵌段共聚物稳定的乳液相反转行为
200237）乳液体系在外界条件改变时会发生相反转，即由水包油（O/W）型乳液到油包水（W/O）型乳液或由W/O型乳液到O/W 型乳液，由于它在食品加工和许多工业应用中经常发生，因此该研究已有几十年的历史[1,2]。乳液类型通常由所使用的表面活性剂或者乳化剂的亲水亲脂平衡(HLB)值决定[3]，如果乳化剂的HLB 值随温度、pH、电解质浓度等环境参数的变化而改变，那么所形成乳液体系的稳定性就会随之发生改变，甚至使乳液类型发生转变[4-6]。响应性两亲聚合
功能高分子学报 2020年5期2020-09-25
- 以南极磷虾油为天然乳化剂制备O/W型乳液的工艺优化
养价值的乳化剂。乳液由两种不混溶的两相(通常是油相和水相)组成，其中一相在另一相中以小球形液滴分散。可以根据油相和水相的相对空间分布将乳液进行分类，包括O/W型乳液、W/O型乳液和多重乳液[3]。本研究以南极磷虾油为天然乳化剂，鱼油为油相，在只存在油脂和水的条件下，制备能承载相对高含量内相油的O/W型乳液，既能提高乳液作为传递系统的装载效率，又能拓展海洋功能性油脂的应用。本文旨在提出一种新型的海洋油脂-水稳定的乳液新思路，仅用粗乳化方法便可形成相对稳定的乳
中国油脂 2020年8期2020-08-11
- 热连轧乳液加热系统改造
326）0 前言乳液是铝板带轧制时的辊系冷却和润滑的重要介质，主要由7%的油和93%的水乳化而成[1]。随着市场对铝板产品表面质量要求的提高，乳液的温度稳定性和清洁度成了制约产品质量提高的瓶颈。热连轧原乳液加热系统由VAI设计，采用乳液外循环电加热，由于该系统所用电加热器功率大且加热管密集，存在较大运行风险。同时乳液极易在加热器内部接触部位烧结进而导致热传导效率显著降低，乳液温度达不到工艺要求，烧结物污染乳液，严重影响热连轧产品质量。本改造方案利用原乳液加
铝加工 2020年3期2020-07-16
- β-环糊精稳定柠檬醛Pickering乳液的制备及其稳定性研究
ickering乳液是以纳米固体颗粒为稳定剂的乳液体系，相比于传统液体表面活性剂乳液，Pickering乳液具有稳定性好、乳化剂用量少、制备方便以及环境友好等优势，成为近几年食品乳液领域研究的热点[1-3]。柠檬醛是一类从植物中提取的天然芳香成分，挥发性强，对光、热和氧气敏感，稳定性较差，这使其应用受到极大的限制[4-5]。将柠檬醛制备成稳定水包油型乳液，可提供柠檬醛的水溶形式，增加其贮存稳定性及应用性能[6-8]。目前关于柠檬醛乳液的报道大多是利用传统液
食品与发酵工业 2019年24期2020-01-13
- 如何选择合适的护肤乳液
肤爱出油，用护肤乳液等产品会更油，所以夏季就忽视了补水这项工作，其实这是错误的做法，皮肤在夏季同样需要补水，如果补水不到位，也很容易出现各种问题。下面是几点技巧，帮助大家选择合适的产品和正确使用。一、如何选择护肤乳液1.首先认清自己的肤质挑选适合自己的护肤乳液，你要先认清自己的肤质才行。有的女孩觉得自己脸爱出油，就总用清爽控油的产品。但出油也有可能是因为皮肤缺水，这时候再用控油型护肤品岂不是让皮肤更加缺水？如果你属于干性肤质，那么，选择护肤乳液的时候，应选
黄河黄土黄种人 2019年6期2019-07-15
- 环糊精稳定紫苏籽油Pickering乳液的制备及其稳定性
ickering乳液是以微纳米固体颗粒为稳定剂的乳状液体系，相比于传统液体表面活性剂乳液，Pickering乳液具有稳定性好、乳化剂用量少、制备方便以及环境友好等优势，成为近几年食品乳液领域研究的热点[1-3]。紫苏籽油是从紫苏种子中提取的一种保健油脂，富含不饱和脂肪酸，尤其是ω-3多不饱和脂肪酸高达60%以上，具有抗氧化、预防心血管疾病等作用[4,5]。将紫苏籽油制备成稳定的Pickering乳液，使之呈可涂抹奶油状，能够增加紫苏籽油的食用方式多样化。目
中国粮油学报 2019年12期2019-06-08
- pH对玉米胚芽蛋白Pickering乳液稳定性及流变学性质的影响
ickering乳液稳定剂奠定基础。目前国内外关于Pickering乳液的研究主要集中在醇溶蛋白[3]，而关于玉米胚芽蛋白Pickering乳液的研究较少。本文以玉米胚芽蛋白为原料，利用高压均质法制备玉米胚芽蛋白Pickering乳液，主要研究了pH对玉米胚芽蛋白Pickering乳液粒径、电位、稳定性及流变性的影响，为开发新型活性载体物质提供理论参考。1 材料与方法1.1 实验材料玉米胚芽饼：黑龙江龙凤玉米开发有限公司；大豆油：益海嘉里食品营销有限公司；
中国油脂 2019年3期2019-04-29
- 玉米醇溶蛋白颗粒和海藻酸丙二醇酯制备的新型双层乳液的理化特性
过降低表面张力使乳液稳定的机制不同,Pickering乳液是一种由固体颗粒制备的乳液,固体颗粒可提供致密的物理隔层,从而防止液滴聚结,稳定乳液[5]。Pickering乳液的润湿性、粒径、形状、表面性质和浓度会受到颗粒类型的影响[6]。由于传统的单层乳液在某些条件下稳定性较差,为了提升乳液的稳定性,可以采用化学改性[7]、低能乳化[8]、微乳液聚合[9]、逐层静电沉积技术(LBL)[10]等方法制备多层乳液。逐层静电沉积技术(LBL)是一种依靠带电聚合物之
食品工业科技 2019年3期2019-03-28
- 番茄红素乳液稳定性研究
成水溶性番茄红素乳液［6，7］，色调明显得到改善，应用于肉制品等食品中，不仅可以使生鲜肉品色泽鲜艳，还能起到保湿、保鲜功能，增加产品的货架期，从而扩大番茄红素在食品和调味品方面的应用范围［8，9］。目前关于水分散型番茄红素乳液的制备、储存以及稳定性报道甚少，因此研究番茄红素乳液储存条件以及稳定性对番茄红素乳液的应用提供了理论依据［10－13］。1 材料与方法1.1 材料与仪器1.1.1 材料番茄红素乳液：2%，批号：171227、171229、171231
中国调味品 2019年3期2019-03-18
- pH值和EGCG对β-胡萝卜素乳液化学稳定性的影响
学者利用水包油的乳液进行了β-胡萝卜素传递系统的制备，此体系成本较低，可有效提高β-胡萝卜素的水溶性、稳定性及生物利用率[1-2]。茶叶富含多酚类物质，其富含的茶多酚因对人体无害并具有较高的抗氧化活性越来越受到关注，其中表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是茶多酚中含量最高同时抗氧化活性最强的物质。EGCG在乳液中有双重作用，既可以发挥抗氧化作用也可以发挥促氧化作用。ZHOU 等[3]研究了在水包亚麻籽油的乳液中，EGCG添加量和乳液pH值对EGCG抗氧化
农业机械学报 2019年1期2019-02-15
- 竹基纳米纤维素晶体稳定的Pickering乳液制备及其形态和稳定性研究
ickering乳液是由固体粒子作为稳定剂构成的乳液[1]，相对于传统表面活性剂构成的乳液，具有更高的稳定性和相对低的毒性[2]。Binks[3]研究指出，固体颗粒在油-水界面产生的吸附不可逆转，而在一定的时间范围内，表面活性剂的吸附和解吸速度相对较快。因此，与传统表面活性剂稳定的乳液相比，Pickering 乳液具有更高的稳定性，可广泛应用于医药、农业、食品和化妆品等领域[4]。研究人员就各种粒子开展了广泛的研究，这些粒子包括二氧化硅、粘土、羟基磷灰石、
纤维素科学与技术 2018年4期2019-01-10
- 共混改性醋酸乙烯—乙烯共聚乳液的研究进展
酸乙烯—乙烯共聚乳液是以醋酸乙烯和乙烯为基本原料共聚而成的高分子乳液，英文简称为VAE乳液或EVA乳液。由于其具有优异的粘接性、永久的柔韧性、较好的耐酸碱性等性能，自从1965年问世以来已广泛的应用于粘合剂、建筑材料、涂料、造纸、织物处理、烟草、包装等领域。尤其是因其具有较为低廉的价格，近年来发展极为迅速，市场需求量持续以15%～20%的速度增长。预计至2018年，仅我国的VAE乳液的市场需求量有望达到约60万t。并且，随着我国环保力度的加大和快速的经济发
山西建筑 2018年10期2018-03-27
- 油下超亲水沙层高效分离油包水乳液
并探究了对油包水乳液分离的可能性。高极性的沙层能够在油环境中吸附油包水乳液中极性的水，即使在沙层孔径大于乳液粒径的条件下，也成功的实现了各种油包水乳液的高效分离，其分离效率高达99.99%，滤液通量高达2 342 L/(m2·h)。此外，吸附饱和的沙层经过无水乙醇清洗后，仍然表现出高的分离效率和较好的循环分离性能。与以往报道的油包水乳液分离材料相比，利用沙层实现油包水乳液的分离具有制备简单、低成本、环境友好和滤液通量大等优点。所需要的沙子可以直接从沙漠中获
石油化工腐蚀与防护 2018年1期2018-03-21
- 纺丝油剂乳液组成对乳液性能的影响
70)纺丝油剂乳液组成对乳液性能的影响刘燕军1，2，3，刘鹏雷1,2(1.天津工业大学 环境与化学工程学院，天津 300387；2.天津工业大学精细化工研究所，天津 300387；3.天津工业大学纺织助剂有限公司，天津 300270)为探究酯类乳液组成对乳液性能的影响，以月桂酸聚氧乙烯酯(LAE-9)和聚乙二醇二油酸酯(DQA)作为乳化剂，以油酸酯QA(简称Q)为平滑剂制备了Q质量分数为30%以上的纺丝油剂乳液体系，并对其乳液粒径、浊度和润湿性能进行了研
合成纤维工业 2016年5期2016-11-16
- 乳清蛋白乳液界面性质及其物理稳定性和氧化稳定性的研究
003）乳清蛋白乳液界面性质及其物理稳定性和氧化稳定性的研究陈先鑫1，马晓雨1，朱雯婷1，汤小明1，朱雪梅1，*，熊华1，白春清2 （1.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，江西南昌330047； 2.江西科技师范大学生命科学学院，江西南昌330013）以乳清蛋白与玉米油为原料，采用高压均质技术制备水包油型（O/W）乳液。探究乳清蛋白浓度（0.45%～3.60%）、离子强度（250 mmol/L NaCl）对乳清蛋白乳液界面特性及其物理稳定性和氧化稳定性
食品工业科技 2016年4期2016-09-14
- 天然胶乳/P（MMA-co-AM）乳液共混膜的制备及性能研究
[9]以PMMA乳液共混改性NRL，由于两者相容性较差，导致PMMA在NRL中分布不均匀。聚丙烯酰胺（PAM）是水溶性高分子，为了提高NRL与PMMA乳液的相容性，本工作通过甲基丙烯酸甲酯（MMA）与丙烯酰胺（AM）共聚制得两亲性共聚物P（MMA-co-AM）乳液，将其与NRL共混来改善PMMA与NRL的相容性。现将NRL/P（MMA-co-AM）乳液共混膜的制备及性能的研究介绍如下。1 实验1.1 主要原材料NRL，质量分数为0.6，海南美联祥顺橡胶有限
橡胶工业 2016年2期2016-07-26
- PTFE分散液浓缩助剂的循环利用
PTFE分散液的乳液浓缩工艺进行研究和优化。对影响乳液浓缩的各个重要因子(温度、沉降截面积、非离子表面活性剂K1加入量)进行对比和量化分析，得出最优的浓缩条件，以减少K1的加入量及实现含K1废液的循环利用。非离子表面活性剂；浓缩；PTFE分散液；循环利用0 前言以四氟乙烯(TFE)为单体的聚四氟乙烯(PTFE)均聚物分散液，其乳液质量浓度约为20%。为了提高运输效率，需要提高分散液的稳定性，在实际操作上需要提高乳液浓度。通常在乳液后处理过程中加入非离子表面
有机氟工业 2015年3期2015-03-03
- 酸碱性对十二烷基硫酸钠－正丁醇－煤油－水微乳液体系的影响
丁醇－煤油－水微乳液体系的影响夏 雪，刘会娥，丁传芹，徐明明，刘时坤(中国石油大学(华东)重质油国家重点实验室，山东 青岛 266555)采用醇度扫描和盐度扫描配制十二烷基硫酸钠(SDS)-正丁醇-煤油-水微乳液，考察酸碱性对微乳液形成的影响。实验结果表明，酸性对SDS-正丁醇-煤油-水微乳液体系的影响显著，H+浓度越高制备微乳液所需的醇用量越少;阳离子对微乳液形成的作用强度高低的顺序为H+＞K+＞Na+;碱性对微乳液体系的形成无特殊影响;在酸性条件下形成
石油化工 2011年10期2011-11-09