水肥条件对设施红地球葡萄病害的影响

陈 斌，马 力，田晓萍，占玉芳

（张掖市林业科学研究院，甘肃 张掖 734000）

我国葡萄保护地栽培是从庭院中发展起来的，始于20世纪50年代初期，全国大面积的保护地栽培是进入90年代后，随着国内经济的发展，市场消费的需求增加，以及塑料薄膜日光温室的广泛应用及栽培技术的不断改进和完善，葡萄保护地生产以前所未有的速度向前发展[1-4]。红地球葡萄是美国加州大学奥尔莫（H·P·Olmo）教授用‘皇帝’×L12-80（多亲本杂交后代）×545-48（L12-48×Nocera）为亲本杂交育成。有研究表明，不同施肥种类与施肥量对果实品质及苗木各项指标均存在显著影响[5-6]，但关于水肥条件对设施红地球葡萄病害的影响的研究鲜见报道。为了预防设施葡萄病害的发生，研究了设施延后栽培中氮磷用量与灌水量对红地球葡萄病害的影响。

1 试验区概况

试验地位于高台县新坝镇暖泉村，海拔1 988 m，年均温4.2 ℃，无霜期125 d，日照2 950 h以上，降雨量260 mm，蒸发量1 683 mm。该基地地势平缓，土地集中连片，光照充足，昼夜温差大。试验地设在试验区设施红地球葡萄栽培基地，地势平坦、肥力中等，土质为沙壤土。

2 试验方法

2.1 试验设计

试验采用氮、磷和灌水量3因子5水平二次通用旋转组合设计[7]，共20个处理（见表1）。每处理1个小区，不设重复，小区长6.4 m，宽5.4 m。每处理1年灌溉5次，分别为3月初、5月上旬（萌芽水）、6月中下旬（花前水）、8月初（果实增大水）、10月初，每次为各处理总灌水量的1/5。每个小区装有水表，以便控制灌水量。于2010年2月中旬施基肥。各处理以腐熟有机肥（75 000 kg·hm-2）、氮肥（1/3氮总量）、磷肥（总施磷量）作为基肥，分别在花前约10 d和果实膨大期结合灌水追施氮肥1次，每次追施量为各处理总施氮量的1/3。

表1 各因子编码及试验设计†Table 1 The codes of every levels of factors and experiment design

2.2 数据处理

记录各小区生育期，在开花期和果实膨大期详细调查每个小区病害发生情况，并且统计分析发病率和病情指数。试验数据采用DPS软件统计分析。葡萄病情等级采用分级计数法，按器官受害面积分为0～4级，标准如下。

0级：生长势正常，叶片平展，全叶（果）无病斑，产量正常。

1级：生长势正常，叶片平展，基部老叶有轻微病斑，病斑面积占总叶面积的25%以下。

2级：生长势较弱，病斑面积占总叶面积的25%～50%，发病明显，稍影响产量。

3级：生长势很弱，病斑面积占总叶面积的50%～75%，发病较重，影响产量。

4级：生长势极弱，病斑面积占总叶面积的75%以上或叶片枯死，果实腐烂，减产较多。

发病率＝(发病株数/调查总株数)×100%；

病情指数＝[∑(病级株数×代表值)]/(调查总株数×最高级代表值)×100。

3 结果与分析

3.1 水肥条件与葡萄各病害指标回归方程的建立

氮肥、磷肥和灌水量对葡萄各病害指标的影响见表2，根据表2中数据，按三元二次通用旋转设计原理，建立三因素与各病害指标的回归方程（见表3）。

3.2 水肥条件与葡萄各病害指标回归方程的检验与优化

对拟合度进行检验，方差分析结果见表4。表4中结果表明，8个回归方程的F2值均大于F0.05的值，达显著水平，说明方程合理；霜霉病发病率和发病指数、白粉病发病指数3个回归方程的F1值均大于F0.05，失拟项显著，说明方程失拟；白粉病发病率、灰霉病发病率及发病指数回归方程的F1值均小于F0.05，F1不显著，说明这5个指标无其它因素的显著影响，模型是适合的，拟合不足被否定。可以应用这3个方程进行优化分析，各项回归系数经α=0.10显著水平检验后剔除不显著项，简化后的回归方程如下。

白粉病发病率回归方程：Y=7.55＋2.343X12。

灰霉病发病率回归方程：Y=13.81＋2.281X3。

灰霉病发病指数回归方程：

3.3 应用回归方程分析水肥条件对葡萄病害的影响

3.3.1 水肥条件对葡萄白粉病发病率的影响

根据回归方程Y=7.55＋2.343X12，可看出磷肥和灌水量对白粉病并无影响，只有氮肥对白粉病发病率有较大影响，当氮素水平在－1.682～0之间时，随着施氮量的增加，发病率反而大幅降低，至0水平时最低，在0～1.682水平之间随着施氮肥量的增加，白粉病发病率有大幅度增高，即当N施用量接近161 kg·hm－2时发病率最低，为7.55%。

表2 各处理的发病情况Table 2 Disease incidence status in every treatments

表3 各病害指标的回归方程Table 3 The regression equations of every disease indexes

3.3.2 水肥条件对葡萄灰霉病发病率的影响

根据回归方程Y=13.81＋2.281X3，可看出氮肥和磷肥对灰霉病发病率并无影响，只有灌水量对灰霉病发病率有较大影响，在试验设计的范围内，灰霉病的发病率随着灌水量增大而升高。

3.3.3 水肥条件对葡萄灰霉病发病指数的影响

由回归方程Y=17.98＋1.078 29X1＋0.714 29X2＋2.721 61X3，可看出随着氮肥和磷肥施用水平的增加，灰霉病发病指数缓慢增加，增幅不大；但随着灌水量的增加，灰霉病发病指数大幅增高，这说明灌水量对红地球葡萄灰霉病发病指数的影响比氮磷肥施用量的影响大，可以通过适当调节灌水量来控制灰霉病发病指数。

4 小结与讨论

通过分析水肥条件对葡萄病害发病情况的影响，建立回归方程，在检验和优化后得出氮（X1）、磷（X2）施用量及灌水量（X3）与葡萄病害指标（Y）的回归方程，即白粉病发病率回归方程Y=7.55＋2.343X12，灰霉病发病率回归方程Y=13.81＋2.281X3，灰霉病发病指数回归方程Y=17.98＋1.078 29X1＋0.714 29X2＋2.721 61X3。对方程进行分析结果表明，磷肥施用量和灌水量对白粉病并无影响，氮肥施用量对白粉病发病率有较大影响，当氮肥施用量过高或过低时白粉病发病率增高，当N施用量接近161 kg·hm－2时发病率最低，为7.55%。氮肥和磷肥施用量对灰霉病发病率并无影响，灌水量对灰霉病发病率有较大影响，在试验设计的范围内，灰霉病的发病率随着灌水量增大而升高，可适当调节灌水量来控制灰霉病发病率；随着氮肥和磷肥施用水平的增加，灰霉病发病指数缓慢增加，增幅不大；但随着灌水量的增加，灰霉病发病指数大幅增高，这说明灌水量对红地球葡萄灰霉病发病指数的影响比氮磷肥施用量的影响大，可以通过适当调节灌水量来控制灰霉病发病指数。

表4 方差分析结果Table 4 Result of variance analysis

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