中药提取工艺对药品质量的影响分析

张 枫

（河南省中医院药学部，河南 郑州 450002）

中医是我国的传统国医，其历史悠久，在中医治疗疾病中，中药是十分重要的载体，中药质量直接影响到实际治疗效果。在中药生产中，通过中药提取技术，可以将中药材中的有效成分提取出来，便于患者疾病治疗，在实际中，要想进一步推广中药，就需要提高中药提取工艺水平。

1 中药提取技术及方法

在我国传统的中药提取活动中，主要有升华法、水蒸气蒸馏法、溶剂法等几种情况，其中应用最为广泛的是溶剂法，升华法、水蒸气蒸馏法对于提取工艺要求相对比较高，应用推广存在一定困难[1]。在传统中药药剂提取中，主要是静态提取，先将药材浸泡一段时间，如放在中药药罐中，加入适量的水，用小火熬煮一段时间，将三碗水煎成一碗水，然后将药渣过滤掉，形成药品。静态提前虽然比较简单，但是在提取有效成分上，还存在一定缺陷。新时期下，提取中药材的新方式比较多，如回流法、煎煮法、渗漉法。对于中药材的提取，其本质是植物从固态向液态的转变，通过药材浸润，可以将有效成分从药材中提取出来，然后通过吸附能力比较强的溶剂，将药材中的有效成分从细胞中吸附出来。中药药剂提取技术发展时间相对比较长，单从技术视角看，主要是经过了静态提取向动态提取，再至动态逆流提取的转变。中药药剂提取技术变革的本质是为了提升中药材中有效成分提取纯度及质量，减少药材浪费现象。当前中药提取技术最先进的是动态循环连续逆流提取技术，这种技术依然存在一些缺陷，其只可以对一种药材进行提取，无法同时提取多种药物，所以还需要进一步探索新的提取技术。

2 中药提取工艺对药品质量的影响

2.1 提取方法对中药质量的影响

在中药制药中，最关键的是如何将药材中的有效成分提取出来，中药提取技术不论怎样发展，都是为了最大限度的将药材中的有效成分提取出来。在中药提取中，溶解剂是提取药材有效成分的关键载体，选择合理的溶解剂可以有效提高药材有效成分提取率[2]。在当前主流的中药提取方法中，不管是煎煮法、回流法，还是浸渍法，其提取方法虽然有所差异，但是提取目的都是一样的，同时随着现代科学技术的快速发展，越来越多的提取设备出现在社会上，在很大程度上促进了中药材有效成分的提取效果。总体来说，在中药材提取中，提取方法的革新，对于中药治疗效果提升有极大影响。

2.2 溶媒质量对中药质量的影响

溶媒是提取中药材有效成分的重要材料，溶媒质量将会直接影响到中药材有效成分的提取效果，其对于中药治疗效果有极大的影响。按照特性可以将溶媒分成水溶液、有机物等情况，水是当前十分常见的水溶液，其获取方便、价格便宜，是最常见的溶媒材料；对于有机物，主要包括乙醚、乙醇等物质，这些溶媒主要是对不溶于水的中药材进行有效成分提取。在实际中，选择溶媒时应该结合中药材的特性，并且要对溶媒的溶解度能力、存储条件、成本等要素进行全面考虑，此外，还需要尽量选择对人体危害比较小的溶媒材料。

2.3 药材研磨对中药质量的影响

药材研磨也是提取中药材有效成分的重要环节，一般情况下进行中药材提取时，都需要经过研磨处理。中药材的研磨粗细程度也会在一定程度上影响到中药材有效成分提取效果，由于中药材的大下、形态存在有所差异，所以在中药提取中，需要对药材进行严格的研磨处理，以此保证中药质量。一般而言，中药材研磨的越细，其有效成分提取效果就越好，但是对于一些特殊的中药材，需要对其研磨程度进行有效控制，避免研磨过细从而引起破坏有效成分的情况。

2.4 混合提取对中药质量的影响

对于中药材，其成分相对比较复杂，有的时候单纯的提取一些不溶于水的分成，会比较困难，这时可以尝试与其他中药材混合提取，某些药物成分对难溶于岁的物质成分发挥着增溶、助溶作用，可以促进药物有效成分溶于水中[3]。例如单独提取石膏中的Ca含量要远远小于石膏与复方白虎汤、麻杏石甘汤等混合物中的Ca含量，证明石膏在复方汤剂中Ca的溶出率要大。此外，对于一些有毒性的中药材，与其他药材混合提取，还可以借助药物成分之间的相互作用，减弱、消除药物毒性，如附子与大黄、乌头与甘草混煎，可以减弱其毒性，还不会影响到治疗效果。所以在中药材提取中，选择适宜的药材进行混合提取，也可以促进中药质量提升。

3 总 结

总而言之，影响中药提取效果的因素非常多，如提取方法、溶媒质量、药材研磨程度、混合提取等，都会影响到中药材有效成分提取效果，同时不同的提取工艺，生产处的中药产品质量也有所不同。所以在实际中，必须选择科学合理的中药提取工艺，确保药品生产质量，促进中药治疗效果的提升。