深度学习视野下初中化学实验教学探究

摘 要：随着新课程改革的逐步深入，教育部门越来越重视课堂教学的有效性和实用性，也逐渐形成了一个新的理念——深度学习，即理论教学与实验教学相结合的教学方法。这个新的教学方法与学习理念也逐渐成为教师教学的指导思想。在初中化学实验教学中，教师要以深度学习理念为基础，积极转变教学方式，激发学生对化学实验的兴趣，提高学生的动手能力。

关键词：深度学习;初中化学;实验教学;动手操作

中图分类号：G427              文献标识码：A        文章编号：2095-624X（2021）52-0070-03

作者简介：姚燕平（1982.5—），女，江苏省常州市新北区薛家中学，中学一级教师，本科学历，常州市新北区学科带头人。

引 言

众所周知，化学是一门比较特殊的学科，有其独特的学科属性。做实验不仅是学习化学的基础，也是化学教学的重要内容之一。这就需要教师根据平时的教学经验及深度学习的理念，指导学生进行化学知识的学习，并提高其实验操作能力。所谓的深度学习，就是在教师的指导下，学生全身心地投入学习，并从中获取知识，发展能力和提升素养。深度学习需要教师与学生相互配合，二者相辅相成，缺一不可。基于此，文章将围绕如何在初中化学实验教学中开展深度学习进行探讨。

一、深度学习视野下初中化学实验教学现状

随着新课程改革的不断深入，越来越多的化学教师认识到培养学生动手能力的重要性，然而在传统教育观念的影响下，有的教师只重视理论知识教学，忽略了对学生实验操作及动手能力的培养[1]。面对新课程改革的要求，很多教师想要改变现有的教学方法，却无从下手，如果采用的方法不恰当，往往还会适得其反。因此，要想从根本上解决这个问题，化学教师需要不断地学习探索，对自己的教学方法进行更新和优化，将深度教学理念融入教學过程中，进而推动深度教学理念及初中化学实验教学的发展[2]。

在化学教学过程中，教师需要更新自己的教学观念，让学生在学习过程中了解时代的变化，对学习充满信心，使其学习过程不再枯燥。如果教师可以及时更新自己的教学观念，就可以在教学过程中加入一些更新颖的事物，让学生学习到更多的知识，这样一来，他们的学习热情就会非常高涨。而这也意味着教师需要从自身出发做出改变，及时向其他教师学习和请教，并逐步完善自己的教学方法和教学理念[3]。

二、深度学习视野下初中化学实验教学面临的问题

（一）学校教学设备落后，缺少化学实验室

一些偏远地区的经济水平和教学水平不高，教学设备落后或缺少，即便教师有让学生做实验的想法，但现有的实验设备无法满足实验需求，这就迫使很多教师从一开始就不把实验教学放到日常教学内容中。化学是一门实验性非常强的学科，缺少了实验教学的环节，学生的动手能力会受到极大的影响，长期如此，也会降低学生对化学学习的兴趣[4]。因此，教师要坚持理论教学与实验教学相结合的方法，让学生在动脑的同时提高动手能力，多实践、多操作，这样才能使学生更高效地理解课本上的知识。同时，学生通过实验得出的结论往往比教师直接给出的结论更令他们记忆深刻，也更有助于其理解与之相关的内容。

学校化学教学设备落后，会影响学生学习的热情，也会影响他们对化学知识的吸收效果。因此，教师要及时向学校领导反映，请学校领导及时采购化学教学所需的材料和设备，以便顺利进行实验教学，使学生更高效地掌握所学知识。

（二）教师缺少做实验的机会

在一些偏远地区，学校缺少实验设备是影响学生做实验的因素之一，另一个因素就是受传统观念的影响，很多教师以教授课本内容为主，将教学视野锁定在课本内，缺少当众做实验的机会。大部分教师虽然会在课堂上给学生提供实验数据，但这些数据并不是通过现场演示实验得出的，而是照搬课本中的数据。这样，即便实验数据有一定的科学性，却也违背了深度教学和化学实验教学的理念。针对此种现象，教师需要强化专业技能，借助现有的实验设备不断提高自己的动手能力。

有些初中化学教师在讲解知识时，会将其他的教学资源作为辅助，自己却缺乏对教学的研究，无法帮助学生了解实际的实践内容，这样也就影响了学生对实验结果的总结以及实验操作能力的提高。针对这种情况，化学教师需要从自身做起，减少利用其他实验资源辅助教学，增加自己在课堂上现场演示实验的次数，让学生真正了解实验过程，掌握实验步骤和注意事项，进而使学生深入理解知识。

（三）学生知识面窄，与生活实际相脱离

化学学科涵盖的范围比较广，大到无机化学的研究，小到菜刀暴露在空气中会生铁锈，这些都与生活息息相关。教师如果仅仅依靠课本中的实验来提高学生的动手能力是远远不够的，必须对课本内容进行拓展。例如，引导学生在日常生活中多关注与化学有关的新闻，关注身边的一些化学现象，如将醋和小苏打放在一起会产生什么样的变化，并让学生尝试用课本中的知识去解释此变化发生的化学原理。这样不仅开阔了学生的视野，增加了他们的知识积累，还提高了其动手能力和学习化学的兴趣，一举多得。因此，初中化学教师在日常教学中要适时加入一些与实际生活相关的知识或案例，让学生多了解生活中的化学现象，并引导学生用学习过的知识来对其进行解释，培养学生学以致用的意识和能力。

（四）化学知识枯燥乏味，学生学习化学的兴趣不高

化学是一门内容较为抽象的学科，很多学生理解起来有较大的难度，尤其是对于那些抽象性较强的内容，他们学习的时候常常不明所以，不知所云。同时，他们面临着中考的巨大压力，常常对化学学习提不起兴趣。有的化学教师很少在课堂上演示实验，更不用说让学生自己操作实验了。

由此可见，种种原因造成了学生对化学学习缺乏兴趣，不愿意花更多的时间去学习，他们的实验操作能力也因此无法得到提高。要想从根本上解决这个问题，教师要组织学生动手做实验，借此激发他们学习化学的兴趣。

要想激发学生的化学学习兴趣，教师必须创新课堂教学活动，转变自己的教学方式，引导学生主动学习和吸收知识，对所学知识展现出浓厚的兴趣。如此，学生便能在学习的过程中逐步掌握学习方法，获得成就感，进而增强学习信心。总之，教师需要让化学课堂变得有趣，激发学生学习化学的兴趣，同时要帮助学生形成自己独特的思维方式，使他们在学习过程中逐步掌握有效的学习方法，进而提高他们的学习效率。

三、深度学习视野下初中化学实验教学采取的有效措施

（一）激发学生学习化学的兴趣和深度学习的欲望

兴趣是最好的老师。浓厚的兴趣对一个人的学习有着十分重要的影响，强烈的求知欲可以促使学生在愉悦轻松的学习氛围下充分发挥自身的潜能，更高效地学习知识。这就需要教师根据学生的特点制订合理的教学计划，并通过日常教学中的化学实验来激发学生学习化学的兴趣，以便培养和提高学生的动手能力。除此之外，教师在激发学生学习化学兴趣的同时，需要多融入一些活动，让学生感受到学习知识的趣味性，进而产生探究化学知识的欲望。

例如，教师可以引导学生利用家庭厨房中现有的物品进行实验，自制汽水;将鸡蛋放入盛有食醋的茶杯中，观察蛋壳表面产生的气泡;利用化学原理除去家中水壶、水瓶里的水垢，并通过实验验证水垢的成分;利用化学知识防止家里的铁制品生锈，并向家人讲解长期使用铁锅做饭可减少缺铁性贫血发生的知识。通过这样的方式，学生能够体会到化学无处不在且能便利自己的生活。这大大提高了他们学习的主动性和积极性，激发了他们学习化学的兴趣。

（二）选择趣味性实验，引导学生参与深度学习

化学是一门以实验为基础的学科，所以教师要利用这一特性，激发学生的学习兴趣，使学生保持学习热情。开展趣味性实验是化学实验教学的重点，也是实现深度教学的有效途径之一。此外，趣味性实验能够引导学生主动参与到完成实验的整个过程中，这样不仅培养了学生的探究意识、操作能力，还给学生提供了深度学习的机会，能使他们学到更多的知识。

例如，在讲解“二氧化碳的制取与性质”这一实验时，因为学生已经有过在实验室制取氧气的操作经历，对利用实验制取气体已经积累了一定的经验，而且通过学习本章内容，对二氧化碳的相关知识已经有了初步了解。这时，教师可鼓励并引导学生以学习小组为单位，根据课本上列出的實验流程，结合自身的学习经验，在小组内交流探讨并自主设计二氧化碳的实验室制取实验方案。这样的实验教学方式能有效提高学生的思维能力和动手操作能力，同时培养学生的团队合作意识，从而促进学生进行深度学习。

（三）问题引导，提升学习热情

教师想要引导学生进行深入学习，需要借助恰当的问题，以引发学生质疑并引导他们进行思考。随着思考的不断深入，学生的学习热情会越来越高涨，深入探究的欲望也会更加强烈。因此，在初中化学实验教学中，教师可以设计恰当的问题来促使学生积极思考，使学生在思考的过程中拓展思维，实现深度学习。

以沪教版初中化学中的“酸和碱的反应”教学为例，教师在进行教学前可以先分析这一部分内容并提出一些相关的问题，如“生活中常见的酸和碱的物品有哪些”“应该怎样去判断物品的属性”“酸碱物品之间有无关联”“将其放在一起会产生什么样的反应”等问题，随后，教师借助生活中常见的酸碱中和反应的案例来引导学生进行思考和实验。例如，酸与碱的中和反应一般会被应用到医药、土壤治理、处理工业废水、调整溶液的酸碱度等方面，而在我们的生活中，最为常见的就是土壤治理和溶液酸碱度的调整。但是由于土壤治理不便于学生进行观察，因此，教师可以采用盐酸和无色酚酞来进行化学实验中酸碱反应的实验操作，让学生通过观察实验和亲自动手操作来增强对这一内容的认知。教师可以准备几个小的烧杯和酸碱度测试纸，同时准备相应的无色酚酞和盐酸来进行化学实验操作，学生在操作的过程中会发现无色酚酞和盐酸在反应的过程中变成了水和盐，由此，关于酸碱反应的化学方程式也很容易被表达出来。在整个实验的过程中，学生可以根据不同的溶液量来进行酸碱度的测量，通过逐量添加来了解产生化学反应时正确的物质用量。这样的实践操作方法不仅可以有效地引导学生对本节知识内容进行理解和运用，而且还可以强化学生的化学实验操作技能，从而促进初中化学实验操作课程有效性的提升。

（四）运用多媒体技术，开展小组合作探究

当今时代信息技术飞速发展，互联网上的学习资源层出不穷。初中化学教师要善于将多媒体技术引入日常教学中，转变传统教学模式，不断丰富化学课程的内容，提高学生参与化学实验的积极性。化学教材中所编内容的难度深浅不一，有些是学生自己可以解决的，有些是需要通过小组合作进行解决的。化学教师要适当放手，给学生留出更多的自主学习时间，让学生通过小组合作进行深入探究，培养团队协作意识，不断提升学生合作解决问题的能力。

例如，在初中化学实验教学过程中，教师在教授沪教版九年级（上册）“制取氧气”一课时，可以为学生讲解如何利用高锰酸钾制取氧气，并为学生准备好实验需要用到的器材，如试管、带铁夹的铁架台、酒精灯等。化学教师可以在课前利用互联网搜集一些化学实验视频，并通过多媒体设备向学生演示实验的步骤，让学生进行学习，记录笔记，并在观看视频后亲自动手进行操作。除此之外，教师还可以进行适度扩展，根据课堂参与的学生人数进行分组，将学生分为五人一组，让学生以“利用过氧化氢制取氧气”为主题进行小组合作探究。化学教师可以将实验过程中的重难点进行板书，便于学生参考。学生可以在实验结束之后，思考利用过氧化氢制取氧气与利用高锰酸钾制取氧气的不同之处—前者是固液反应，后者是固固加热反应。学生在进行化学实验的操作过程中如果遇到难以突破的瓶颈，可以向教师举手示意寻求帮助，教师应及时予以帮助和引导。在学生操作结束后，教师应及时对各小组探究的结果进行汇总和评价。

结 语

总而言之，随着新课程改革的不断深入，教师在教学中采用深度学习的理念已经成为提高课堂效率的有效途径之一，也是推进新课程改革的重要手段之一。在初中化学实验教学中，要想贯彻深度学习的理念，教师要对落后的教学方式做出适当的调整，在化学教学中更加注重实验操作，提高学生的动手能力，同时对学生进行多元化的评价，使学生更全面地认识自己。如此，学生就会认识到自己的优点和不足，并通过有针对性的学习来提高学习效率，弥补自身不足，进而提高自己的化学学科核心素养。

[参考文献]

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何洋，倪刚.基于深度学习的中学生化学实验观察能力培养的探究[J].学园，2018（35）：131-132.

王秀阁，姚晓倩.深度学习视角下的化学实验教学[J].教学与管理，2021（15）：116-119.

张克清.基于深度学习的初中化学实验教学实施对策[J].数理化解题研究，2020（26）：95-96.

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