流通领域食品安全犯罪的经济分析

[摘要]食品安全关乎每个人的健康，牵动着每个人的神经。我国食品安全的现状不容乐观，食品安全犯罪频发，解决食品安全刻不容缓。本文借助成本收益理论对流通领域食品安全犯罪进行分析，从中寻求遏制食品安全犯罪的对策。

[关键词]流通领域；食品安全；成本收益

食品安全关乎每个人的健康，牵动着每个人的神经。我国食品安全的现状不容乐观，解决食品安全刻不容缓。食品安全犯罪严重危害食品安全，并且主要集中在流通领域。

成本收益理论可以运用于流通领域食品安全犯罪规制研究，行为人实施食品安全犯罪的条件是预期收益大于预期成本，具备下列情形之一的，行为人就会实施食品安全犯罪：1.行为人的直接收益大于直期成本；2.行为人的机会收益大于机会成本；3.行为人的刑罚收益大于刑罚成本。

食品安全犯罪的直接收益用R1表示，直接成本用C1表示，食品安全犯罪的第一个条件，直接收益大于直接成本，即R1>C1（R1-C1>0）。收益大于成本时，食品安全犯罪的行为人才能获取利润，在利润违为零的情况下，行为人是不可能从事食品安全犯罪的。行为人从事食品安全犯罪能获取的最大利润是多少呢，也就是R1-C1的最大取值，当C1为零、R1最大时，R1-C1能最大，R1的最大值是市场上同类合格食品的最高价格，但C1不可能为零，所以从理论上来讲食品安全犯罪的最大利润只能是无限趋近市场上同类合格食品的最高价格。但在现实中，不符合安全标准的食品之所以有市场，就是因为其价格低廉，购买者能够降低成本，所以不符合安全标准的食品的出售价格一般要低于市场上同类合格产品的中间价格。R1……