统一反围剿

刘拓

统一和康师傅可谓欢喜冤家，常年厮杀，价格战、产品战、促销战……你方唱罢我登场。在老家台湾，统一是毫无争议的老大。但在内地方便面和饮料市场，康师傅却一直领先，市场份额高居45%；而统一，只有15%不到。

谁也没有想到，就是这样一个常年被康师傅甩在身后的统一，会在不到2年的时间里，借助新品创新，大步向前。

根据两家企业2015年的财报显示，康师傅方便面业务销售额为234.85亿元，较上年同期下滑12.69%。饮品板块销售额为340.86亿元，较上年同期下滑9.6%。

反观统一，其方便面业务收益75.67亿元，较上年同期微降4.9%；饮料业务收益140.51亿元，较上年同期增长0.3%。而且在整体收益下滑1.7%的情况下，净利上涨192.3%，这相对于康师傅净利36%的下滑，差距立现。

近几年，当所有的大众消费品公司都被搅进消费升级引发的漩涡中时，统一是极少数收到好消息多于坏消息的公司。且在目前方便面下滑大势所趋的背景下，它能够保持微降；在饮品行业集体处于寒冬时，还能微增，实属不易。

被压制的统一

1992年，康师傅进入大陆，四处建厂。它的目标一直很清晰：把产品卖给每一个人。直至今日，其在大陆的工厂已接近100家，而统一只有30多家，康师傅的工厂数量是统一的3倍有余。

全国各地撒网式的排兵建厂，让康师傅拥有了一套深入乡镇的生产和分销体系。相对于只在地级以上城市做生意的统一，渠道更下沉的康师傅可以攫取更大的市场份额。反过来，因为规模够大，它也能把产品价格压得更低。