文茶雅集

2016-08-11 23:40:02宋权峰
食品与健康 2016年8期
关键词:含义

宋权峰

1903年,自从日本近代美术的创始人冈仓天心撰写了《茶之书》后,日本茶道就被广大日本人民推举为国粹。

日本茶道的思想根基是佛教,核心是“禅”,也就是以禅的宗教内容为主体,为使人达到大彻大悟的目的而进行的一种新的宗教形式。历史上的日本茶人都要到禅寺修行数年,获得法名,方可返回茶室过茶人生活,因此日本茶道虽然源于禅道,但却有区别,是一种“在家禅”。从形式而言,禅宗与茶道是两种表现形式,禅宗是正统的寺院禅风,茶道是庶民式的居士禅风。

饮茶习俗初入日本时,从事饮茶活动的主要是寺院、僧侣,至荣西为止,茶与禅的关系是以禅为主,以茶为辅,茶作为坐禅修行时的饮料。村田珠光改革了当时流行的茶书院与斗茶之风,将禅宗思想融入茶文化,从而创立了日本茶道,他把茶从精神上与禅连接起来,形成了“茶禅一味”。在禅的思想中对茶的理解分三种含义:第一种含义是茶即茶;第二种含义是茶是一种日用的符号;第三种含义是介于两者之间的一种状态,茶即是茶,也不是茶。村田珠光由茶而得禅,他提出“佛法即在茶汤内”的主张,后来成为茶道精神的基石。简言之,茶道是禅的化身,真正意义上的茶道形成是以村田珠光为开山,武野绍鸥为先导,千利休为集大成者完成的。由他们改革后的茶道便具有了宗教式的、伦理式的身心修炼的性质,茶室是修炼人格的道场,这种对饮茶文化的革新,也可以说是对日本禅宗的革新,将禅从与社会隔绝的禅寺中解放出来,化作在家的禅人、在草庵中的禅人,由此而创造了禅文化。……

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